האפרול הושק ב-1919 על-ידי האחים ברביירי לכבוד תערוכה בינלאומית שהתקיימה בצפון איטליה. עד מהרה הוא הפך לפופולרי ברחבי איטליה ולאחר מלחמת העולם השנייה הגיע גם לברים ומסעדות ברחבי אירופה. בסוף שנות ה-90 חברת קמפרי רכשו את אפרול ובאופן לא רשמי האפרול מכונה “האח הקטן של קמפרי” בזכות טעמו המעודן ואחוז האלכוהול הנמוך יחסית שלו.