נחל יתיר הוא יין חדש, המהווה ביטוי נוסף של אזור הגידול של יינות יקב יתיר, בדגש על עסיסיות ומינרליות.

ייצור היין: היין התבגר במשך שנה במכלי עץ גדולים (3,800 – 5,400 ליטר), שמעגלים את היין מבלי להשרות טעמי אלון כלל.

רשמי טעימה: צבע היין ארגמני, ניחן בארומה המזכירה דובדבן שחור, קאסיס ושקדים קלויים. טעמו פירותי, עסיסי, הטאנין מגורען ומעט מלוח, מרירות נעימה.