יין רוזה ייחודי, בעל טעמים פרחוניים ואף מעט פירותיים עם נוכחות טאנינים ויובש. עשוי ענבי גראנש נואר שעברו תסיסה בחביות והתבגר במשך 6 חודשים בחביות עץ אלון.
ענבי הסיגמה גראנש גדלו ונבצרו ידנית בכרמים הייחודים והאיכותיים באזור דלתון. מאוזן ונגיש. מציג הרמוניה מושלמת בין שני הזנים האצילים.