גולן מרלו מיוצר מענבים שגודלו בכרמים שלנו ברמת הגולן ובכרם אחד בגליל העליון. היין
התיישן במשך 5 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי וצרפתי

יישון של היין למשך 6 חודשים להעמקת מורכבות. ארומות של דובדבנים ופרי תות יער. איזון בין פרי לחמיצות.

גולן קברנה סוביניון מציג ניחוחות פרי ארומטים של פטל, דובדבנים ואוכמניות, לצד רמזים לשוקולד, מנטה ותבלין. זהו יין מהנה לשתייה, בעל גוף בינוני ומלא טעם. היין מוכן לשתייה כעת ויישאר במיטבו עד כחמש שנים מהבציר. גולן קברנה סוביניון הינו יין נפלא לשתייה יומיומית. היין ילווה נהדר תבשיל בקר בבישול ארוך, צלעות טלה צרובות על המחבת עם מרווה, או פטריות פורטבלו על הגריל ושיפודי ירקות