קפטן מורגן בלאק לייבל הוא תערובת כהה, עשירה ובעלת גוף מלא ושל כמה סוגי רום שונים מג’מאייקה, גיניאה וברבדוס שהתיישנו בחביות עץ אלון. הרום נמכר במדינות מובחרות בלבד והוא בעל ניחוחות עוצמתיים וטעם מעט כבד המאופיין בתווי עץ מעושן. זהו רום כהה בעל טעם עשיר ומלא המעולה להגשה נקי או כתוספת לקוקטיילים

קפטן מורגן ספייס הינו רום המופק ממולסה ומתובל בהשריה של תמציות שונות כמו: וניל, קינמון, תאנים ומשמש.
למורגן גולד ספייס יש ניחוחות מתובלים של דבש וטעמים של וניל, אגוז מוסקט, קינמון ועשבי תיבול מאוגדים כולם במרקם קטיפתי עם סיומת טרופית ארוכה.