אלייז’ה קרייג וויסקי ברבן המתיישן בחביות קטנות וחרוכות בדרגה 3. המומחיות של מזקקת אלייז’ה קרייג הוא יישון בחביות חרוכות המעניקות טעמים עשירים של וניל, קרמל ואגוזים לוויסקי ובעיקר מצליחים לייצר בורבון עם טעם עשיר וגוף מלא. אלייז’ה קרייג סמול באצ’ עטור בפרסים נחשקים בכל העולם וזכיה כפולה בתואר Best of the Best