מרטיני ביאנקו הוא המתוק מבין הוורמוטים. בעל נוכחות חזקה של וניל. למרות צבעו של הבקבוק, צבעו של המשקה עצמו זהוב. מרטיני (Martini) הוא שם מותג של ורמוט (Vermouth, יין לבן מחוזק ומתובל) איטלקי הנקרא על שם המזקקה “Martini & Rossi Distilleria Nazionale di Spirito di Vino” בטורינו. שלושה אנשים, אלסנדרו מרטיני, לואיג’י רוסי ותאופילו סולה.

ריקארד פסטיס ידוע גם בשם “הפסטיס של מרסיי” וטעמיו הנפלאים מבוססים על כוכב אניס, שומר, צמח שוש ועשבי תיבול ומאכל מובחרים מחבל פרובאנס. מומלץ להגיש עם מים או בתוספת מי טוניק ומיצים אקזוטיים המשתלבים נפלא עם טעמיו המובחנים.