וויסקי
וויסקי הוא אלכוהול מזוקק העשוי מדגנים מותססים כגון שעורה, תירס, שיפון או חיטה. זהו משקה אהוב שנהנים ממנו ברחבי העולם במשך מאות שנים, וידועה בטעמו והניחוחות המורכבים שלו.
וויסקי מיוצר במדינות רבות, כולל סקוטלנד, אירלנד, ארצות הברית ויפן. לכל אזור יש סגנון ייחודי משלו של וויסקי, המושפע מגורמים כמו סוגי הדגנים בהם משתמשים, שיטת הזיקוק ותהליך היישון.
אחד הגורמים החשובים ביותר בייצור הוויסקי הוא תהליך היישון. הוויסקי מיושן בדרך כלל בחביות עץ אלון, מה שיכול להעניק טעמים של וניל, קרמל ותבלינים לרוח. משך הזמן שבו הוויסקי מיושן יכול להשתנות, כאשר זנים מסוימים מתיישנים עד כמה שנים, בעוד שאחרים עשויים להתיישן במשך כמה עשורים.
מהוויסקי נהנים אניני טעם ושתיינים מזדמנים כאחד, וניתן לצרוך אותו עם קוביות קרח, או לערבב עם מרכיבים אחרים כדי ליצור קוקטיילים קלאסיים כמו הישן פאשן ומנהטן. הוא משמש לעתים קרובות גם בבישול, שם הוא יכול להוסיף עומק ומורכבות למנות כמו תבשילים ומרינדות.
בסך הכל, וויסקי הוא משקה אהוב שיש לו היסטוריה ארוכה ועשירה. הטעמים והניחוחות המורכבים שלו הפכו אותו למרכיב עיקרי בברים ובבתים ברחבי העולם, והוא נותר חלק אהוב ממסורות קולינריות ושתיה רבות.
-
דלמור פורט ווד Dalmore
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 64.14 ₪תווי טעימה: ניחוחות של פירות יער אדומים מתוקים, תפוזים מסביליה, פירות שזיפים ופודינג קרמל שרוף. בחיך יש תווים של נקטרינות, קרמל שמנת, ערמונים קלויים וקפה ג’אווה עם תווים אחרונים של שזיפי סולטנה עשירים, תפוזי דם סנגווינלו ודובדבנים מכריתים.
₪44900 -
באפלו טרייס קנטקי Buffalo Trace Kentucky Bourbon
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 21.29 ₪₪14900₪17900 -
ג’וני ווקר גרין לייבל 15 שנה 700 מ”ל JOHNNIE WALKER GREEN LABEL
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 31.87 ₪וויסקי בלנדד מאלט ייחודי בן 15 שנים לפחות, המורכב מכמה סוגי וויסקי סינגל מאלט, ביניהם טאליסקר, קראגנמור, לינקווד ועוד. ניתן לחוש בייחודם ואופיים של סוגי הסינגל מאלטים השונים – מליחות החוף הסקוטי לצד ארומות פירותיות וקלילות יותר.
₪23900₪26900ג’וני ווקר גרין לייבל 15 שנה 700 מ”ל JOHNNIE WALKER GREEN LABEL
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 31.87 ₪₪23900₪26900 -
אברלור 14 שנים 700 מ”ל Aberlour
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 47 ₪סינגל מאלט ספייסייד בן 14 זה ממזקקת אברלור התבגר בשילוב של חביות שרי אולורוסו וחביות עץ אלון אמריקאיות ממלאות ראשונות.
ביטוי זה שוחרר בשנת 2020 ובקבוקו עומד על 40% בערך.
צפו לאיזון של וניל מתוק ודובדבנים כהים על האף. החיך מעוגל היטב,
עם דומדמניות שחורות, קרמל, אוכמניות ומגע של תבלין זנגביל. הגימור מתוק וקרמי.
₪32900 -
בלוויני 14 שנה קריביאן קאסק Balvenie 14 Years Caribbean Cask
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 54.14 ₪היישון בחביות הרום מעניק לבלוויני 14 קריביאן קאסק גוונים רבים של מתיקות. באף מתקתקות של
פרי טרופי וניל וסוכר חום. בחך הוא עגול, עם טעמים של תפוחים מקורמלים, מנגו וכמו באף וניל
סוכר חום. הסיומת מתקתקה וארוכה, כמו של קינוח קרם קרמל.₪37900₪44900בלוויני 14 שנה קריביאן קאסק Balvenie 14 Years Caribbean Cask
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 54.14 ₪₪37900₪44900 -
ג’וני ווקר בלונד – JOHNNIE WALKER BLONDE
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 16.41 ₪ג’וני ווקר בלונד הוא וויסקי בלנדד סקוטי נגיש יותר המתמקד בטעמים הקלילים והמתקתקים של וויסקי סקוטי
₪11490₪12900 -
מייקרס מארק 700 מ”ל MAKER’S MARK
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 25.57 ₪ארומה עסיסית ועשירה עם הערות יפות של דבש מתובל וקצת תוספת יין מתוק ומגע של פירות חתוכים. הוא עשיר ומלא עם נגיעות של שיפון ותבלינים..סיום די מתוק עם חמאה ותבלינים.
₪17900 -
אילאך מעושן ileach
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 22.71 ₪מגיע מהאי איילה שבקבוצת האיים ההייברידים לחופה המערבי של סקוטלנד. זהות המזקקה נשמרת בסוד.
₪15900 -
דלמור 12 שנה Dalmore 12 Years
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 47 ₪וויסקי דלמור 12 מתאפיין בניחוחות של אספרסו משובח, דגנים, לתת,חמאה ותפוזים, בטעמים נפלאים של ריבת פירות עשירה ומתוקה, דובדבנים, תבלינים חורפיים, עוגת פירות ושוקולד חלב. לוויסקי סיומת בינונית בעלת ניחוחות תפוזים.
₪32900 -
וויסקי בלנטיינ’ס פיינסט 1 ליטר BALLANTINE’S FINEST
1000 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 10.9 ₪לבלנטיינ’ס פיינסט ניחוחות רכים ואלגנטיים של שיח האברש, נגיעות של תבלינים וטעמים מאוזנים ועדינים של שוקולד, וניל ותפוח.
₪10900 -
ת׳ינקרס ברבן Thinkers Bourbon
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 47 ₪וויסקי ברבן DEW OF B’DOLAH הופק מ-Mash תירס, לתת וחיטה ברמת האיכות הגבוהה ביותר.
מגיע מהסדרה הראשונה המיוצרת על ידי המזקקה, הכוללת 140 חביות אשר בושלו, הותססו, זוקקו והוכנסו לחבית על ידי צוות מזקקת ת׳ינקרס.
ארבעה חודשים לאחר הזיקוק, הועברו החביות לספינה אשר התחילה את מסעה האיטי והמקיף על פני האוקיינוס האטלנטי, דרך הים התיכון ועד לחופי מדינת ישראל, מסע שארך שישה חודשים.
בהגיעם לחיפה, החביות הוצבו באוויר הפתוח למשך שלוש וחצי שנים עד שהתזקיק הגיע לשלמות. צוות המזקקה עבד במשך 7 ימים ברציפות וביקבק באופן ידני את כלל החביות.
₪32900₪36900 -
איילך ileach
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 22.71 ₪האילאך הוא סינגל מאלט כבולי ממזקקה סודית באזור האיים בסקוטלנד.
וויסקי זה זכה לביקורות נלהבות בזכות האיזון המושלם בין הכבול ותערובת המאלט שהוא מכיל.
₪15900₪18900 -
אברלור 16 שנים 700 מ”ל Aberlour
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 64.14 ₪אברלור 16 הוא סינגל מאלט ספייסייד אמיתי. זהו ויסקי שתמיד אפשר לחזור אליו בשביל לגלות דברים חדשים שהסתתרו מתחת לפני השטח בטעימה הקודמת, שכבות על גבי שכבות של טעמים פירותיים מורכבים ומרעננים. האופי הייחודי של אברלור 16 הוא תוצאה של יישון של 16 שנים בשני סוגי חביות, חביות עץ האלון האמריקאי המסורתיות וחביות שבהן יושן השרי המשובח ביותר שניתן למצוא.
₪44900 -
גלן גרנט 12 שנה Glen Grant 12 Years
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 21.29 ₪ארומה: פירות הפרדס, עם תפוז תפוח. מגע של מאפה ואבק של אבקת סוכר. חיך: תפוח אדום עשיר יותר, מתוק. שעורה זהב ברקע. טעם: נגעים של שקדים האחרון על הסיום.
₪14900 -
גלנפידיך 21 שנה Glenfiddich Grand
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 127.14 ₪הוא אולי מיוצר בסקוטלנד, אך ליבו של הוויסקי גלנפידיך 21 שנה נמצא בקאריביים. לאחר שהתיישן בסבלנות במזקקה והפך לוויסקי ספייסייד מסורתי ומשובח הנושא את התווים המוכרים של בית גלנפידיך, המאסטר דיסטילר של המזקקה בוחר בעצמו חביות אחדות ומוציא את הוויסקי שבתוכן למסע אחרון ונהדר בחביות רום שהגיעו מקובה.
₪89000
