אלכוהול

מהדורת הסלקט של לפרוייג קיבלה את שמה מהמבחר המיוחד של החביות האמריקאיות והאירופאיות ששימשו לייצורה. החביות נבחרו ידנית הודות לאופיין הייחודי, המתמזג לתוך הוויסקי המיושן.

ביטוי זה מספק את האופי הייחודי המזוהה עם ג’ק דניאל’ס טנסי וויסקי, בשילוב ארומה של תפוח ירוק טרי.

ג’ף ארנט, המזקק הראשי של המזקקה מתאר אותו כ”תפוח טרי שזה עתה נקטף בתוך כוס של ג’ק”.

קווי האופי של המשקה באים לידי ביטוי באופן מאוד תכליתי, הוא חלק להפליא ומרענן כאחד, בעוד שאזכור התפוחים מלווה את הטעימה בכל לגימה.

הוויסקי עובר סינון באמצעות פחם מעץ אדר ולאחר מכן עובר יישון בחביות קלויות חדשות כמו הג’ק דניאלס הרגיל, אך ההבדל המהותי הוא המיקום הגבוה בו מונחות חביות היישון והחום שהן סופגות. שינויי הטמפרטורות גורמים לנקבוביות העץ בחביות להפתח וולוויסקי להתמזג עם החבית, למצות את הטעמים והצבעים שהיא מעניקה ולקבל עוצמה חדשה ומענגת.

וויסקי סינגל מאלט (לא מעורבב) המיוצר באזור ספייסייד שבסקוטלנד. הוויסקי מיושן במשך 15 שנה בתהליך יישון מדורג, המעניק לו טעמים מתובלים ומתקתקים וארומה פירותית.

סדרת ה-Double Cask מיושנת בשני סוגי חביות עץ אלון, החביות מולאו ביין שרי אולורוסו יבש ורק לאחר מכן ממלאות בתזקיק המיוחד של מקאלן. חביות עץ האלון האמריקאיות מעניקות טעמים עדינים של וניל, הדר ופירות יבשים. חביות עץ האלון האירופאיות מספקות את התיבול העדין שמסמל את מגוון ביטויי מזקקת מקאלן. לאחר 15 שנים מאחדים את שני המאלטים הללו כדי ליצור סינגל מאלט ייחודי עם טעם ואופי יוצא דופן.

וויסקי סינגל מאלט (לא מעורבב) מאזור ספייסייד שבסקוטלנד. המשקה מיושן 12 שנה בחביות עץ אלון המקנות לו ארומה מעושנת של שרי. גלנליווט 12 שנים הוא וויסקי קליל ואלגנטי, המכיל טעמים וארומה פרחוניים לצד מתיקות המזכירה דבש ווניל.