וויסקי
וויסקי הוא אלכוהול מזוקק העשוי מדגנים מותססים כגון שעורה, תירס, שיפון או חיטה. זהו משקה אהוב שנהנים ממנו ברחבי העולם במשך מאות שנים, וידועה בטעמו והניחוחות המורכבים שלו.
וויסקי מיוצר במדינות רבות, כולל סקוטלנד, אירלנד, ארצות הברית ויפן. לכל אזור יש סגנון ייחודי משלו של וויסקי, המושפע מגורמים כמו סוגי הדגנים בהם משתמשים, שיטת הזיקוק ותהליך היישון.
אחד הגורמים החשובים ביותר בייצור הוויסקי הוא תהליך היישון. הוויסקי מיושן בדרך כלל בחביות עץ אלון, מה שיכול להעניק טעמים של וניל, קרמל ותבלינים לרוח. משך הזמן שבו הוויסקי מיושן יכול להשתנות, כאשר זנים מסוימים מתיישנים עד כמה שנים, בעוד שאחרים עשויים להתיישן במשך כמה עשורים.
מהוויסקי נהנים אניני טעם ושתיינים מזדמנים כאחד, וניתן לצרוך אותו עם קוביות קרח, או לערבב עם מרכיבים אחרים כדי ליצור קוקטיילים קלאסיים כמו הישן פאשן ומנהטן. הוא משמש לעתים קרובות גם בבישול, שם הוא יכול להוסיף עומק ומורכבות למנות כמו תבשילים ומרינדות.
בסך הכל, וויסקי הוא משקה אהוב שיש לו היסטוריה ארוכה ועשירה. הטעמים והניחוחות המורכבים שלו הפכו אותו למרכיב עיקרי בברים ובבתים ברחבי העולם, והוא נותר חלק אהוב ממסורות קולינריות ושתיה רבות.
-
גלנפידיך 23 שנים גרנד קרו Glenfiddich 23 Grand Cru
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 227.14 ₪גלנפידיך 23 הוא וויסקי אלגנטי, עשיר ומורכב. באף נקבל את התפוחיות הקלאסית של גלנפידיך, עם
השפעת החבית המיוחדת מהאלון הצרפתי אשר מוסיפה ניחוחות מאפה חם, בריוש עם מעט שמרים
ונגיעה של לימון. בחך הוא חמאתי, מתקתקות של אגס, וניל, ומעט חמצמצות של יין לבן אשר גוברת
עם הזמן בכוס. הסיומת ארוכה, מתקתקה בהתחלה והופכת יבשה עם מעט שמרים.₪1,59000 -
וויסקי פור רוזס ילו לייבל 700 מ”ל FOUR ROSES YELLOW LABEL
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 15.57 ₪הברבן המוכר והאהוב מבית פור רוזס, ויסקי פירותי ועדין, טעמי דבש ורמזים לאגס ותפוח, רק וחלק.
התיישן לפחות חמש שנים בחביות עץ אלון לקבלת טעם חלק וקרמי.
סיומת ארוכה ועדינה.₪10900 -
בנרומאך 15 שנים BENROMACH 15 YEAR OLD
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 49.86 ₪הבנרומאך 15 מבוקבק גם הוא בחוזק של 43%, עם רמזים לעשן חרוך, עץ, דבש עסיסי, וניל ופירותיות מהנה. זוכה מדליית זהב לשנת 2016 בתחרות ה– WWA היוקרתית.
₪34900 -
Boondocks 11 Cask Strength בונדוקס וויסקי אמריקאי 11 שנים כחול
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 26.53 ₪וניל, ועציות קלילה. חמאה, מרשמלו צלוי, פירות מתקתקים.
תבלינים אקזוטיים משתהים על הלשון יחד עם טעמי הוניל לסיומת ארוכה ועשירה.₪19900Boondocks 11 Cask Strength בונדוקס וויסקי אמריקאי 11 שנים כחול
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 26.53 ₪₪19900 -
אברפלדי 12 שנה Aberfeldy 12
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 29.86 ₪וויסקי סינגל מאלט, ממשקאות הדגל של מזקקת Aberfeldy מאזור היילנד שבסקוטלנד. נוזל זהוב עמוק ומרהיב ביופיו, מנצנץ אלינו מבעד לבקבוק האלגנטי.
ניחוח פירותי של מלון טרי, תפוח ירוק ואגס בשל. ברקע טוסט חם ודבש דבורים מתוק, עם רמז לאגוז מוסקט מגורר וטרי.
טעמים של פירות ודבש עשיר ורמז לפריכות תפוח. הטעם המורכב מועצם בתבלין מתוק ועדין.
הסיומת ארוכה ומתוקה כשטעמו של הדבש שולט ומתמשך. חגיגת חושים לאוהבי הוויסקי הפירותי והמתוק.₪20900 -
וויסקי מילק אנד האני אלמנטס שרי קאסק MILK & HONEY Elements Sherry Cask
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 42.71 ₪ויסקי סינגל מאלט שהתיישן בחביות ששימשו בעבר ליישון שרי כשר וחביות ששימשו בעבר ליישון ברבן אמריקאי.
החביות העניקו לוויסקי טעמים עוצמתיים של פירות אדומים ושוקולד מריר.₪29900₪32900וויסקי מילק אנד האני אלמנטס שרי קאסק MILK & HONEY Elements Sherry Cask
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 42.71 ₪₪29900₪32900 -
איילך מעושן בחוזק חבית 58 ileach
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 37 ₪₪25900 -
וויסקי מילק אנד האני אלמנטס פיטד (מעושן) MILK & HONEY Elements Peated Cask
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 42.71 ₪וויסקי מילק אנד האני אלמנטס פיטד (מעושן) M&H Elements Peated Cask | כמות 700 מ”ל | 46%
וויסקי סינגל מאלט שמתאים למי שאוהב וויסקי עם טעם מעושן קלות.
טעם העשן של הוויסקי מגיע מהחביות בהן התיישן תזקיק ניו מייק, החביות הגיעו מאזור האי איילה בסקוטלנד, והן מולאו בתזקיק הניו מייק, וכך נוצר וויסקי עם מליחות שאופיינית לאזור. הוויסקי התיישן באקלים החם של תל אביב.₪29900₪32900וויסקי מילק אנד האני אלמנטס פיטד (מעושן) MILK & HONEY Elements Peated Cask
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 42.71 ₪₪29900₪32900 -
וויסקי דה וויסמן בורבון THE WISEMAN KENTUCKY BOURBON WHISKEY
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 29.86 ₪הוייסמן בורבון הוא מהדורה מעניינת מכיוון שהוא כולל חוזה בין בורבון קנטאקי וואל עם Bardstown Bourbon Company.
₪20900וויסקי דה וויסמן בורבון THE WISEMAN KENTUCKY BOURBON WHISKEY
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 29.86 ₪₪20900 -
וויסקי 1792 סמול באטצ’
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 30.53 ₪1792 סמול באטצ’ הוא מוצר הדגל של המזקקה, שנמצאת כיום בבעלות תאגיד סזראק. בעבר הוא נשא סימון גיל של שמונה שנים, אך כיום אין המזקקה מציינת עוד את גילו. מה שכן ידוע, הוא שהוא מכיל כמות גדולה יחסית של שיפון, כפי שאפשר לחוש בטעימה.
הוויסקי מיוצר על פי מתכון של ה- HIGH RYE (כלומר אחוז גבוה של שיפון) יחד עם זאת לייצורו משתמשים רק בחלק קטן ונבחר מאוד של חביות, חביות שאותן בוחר בכל שנה המאסטר-סלר של המזקקה.
₪22900₪25900 -
היביקי הרמוניה יפנית Hibiki Japanese Harmony
500 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 125.8 ₪שזיפים וג’ינג’ר. סוכר חום ושוקולד חלב.
₪62900 -
טליסקר סקיי Talisker Skye
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 31.29 ₪טליסקר סקיי הוא וויסקי רך ומתוק בהתחלה, מצפה ומעקצץ בלשון, עישון קל. במהירות הופך ליותר חריף ומלוח.
₪21900₪25900 -
בולט ברבן Bulleit
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 19.86 ₪Bulleit Bourbon Whisky הינו וויסקי מיוחד בעל אחוזי שיפון גבוהים אשר מעניקים לוויסקי אופי נועז ומתובל עם סיומת חלקה ונקייה.
₪13900 -
טליסקר סטרום Talisker Storm
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 35.57 ₪טאליסקר הוא הסינגל מאלט האידיאלי למי שמחפש לחקור את קטגוריית הוויסקי באי, הידוע בסגנון המעושן הכללי שלהם.
₪24900₪29900 -
גלנמורנג’י סיגנט Glenmorangie Signet
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 118.43 ₪מהדורת פרימיום יוקרתית ואקסקלוסיבית מבית גלנמורנג’י המשקפת ניסיון של מאות שנים בזיקוק וייצור וויסקי משובח. הסיגנט מכיל בלנד של סוגי וויסקי אשר יושנו למעלה מ-30 שנה בחביות המשובחות ביותר ונחשב לעשיר ביותר מבין משקאות הגלנמורנג’י. הסיגנט האפוף מיסתורין מיוצר בין היתר מלתת “שוקולד” קלוי המעניק לו טעמים מתוקים ומתובלים המתפרצים בפה.
₪82900
