וויסקי
וויסקי הוא אלכוהול מזוקק העשוי מדגנים מותססים כגון שעורה, תירס, שיפון או חיטה. זהו משקה אהוב שנהנים ממנו ברחבי העולם במשך מאות שנים, וידועה בטעמו והניחוחות המורכבים שלו.
וויסקי מיוצר במדינות רבות, כולל סקוטלנד, אירלנד, ארצות הברית ויפן. לכל אזור יש סגנון ייחודי משלו של וויסקי, המושפע מגורמים כמו סוגי הדגנים בהם משתמשים, שיטת הזיקוק ותהליך היישון.
אחד הגורמים החשובים ביותר בייצור הוויסקי הוא תהליך היישון. הוויסקי מיושן בדרך כלל בחביות עץ אלון, מה שיכול להעניק טעמים של וניל, קרמל ותבלינים לרוח. משך הזמן שבו הוויסקי מיושן יכול להשתנות, כאשר זנים מסוימים מתיישנים עד כמה שנים, בעוד שאחרים עשויים להתיישן במשך כמה עשורים.
מהוויסקי נהנים אניני טעם ושתיינים מזדמנים כאחד, וניתן לצרוך אותו עם קוביות קרח, או לערבב עם מרכיבים אחרים כדי ליצור קוקטיילים קלאסיים כמו הישן פאשן ומנהטן. הוא משמש לעתים קרובות גם בבישול, שם הוא יכול להוסיף עומק ומורכבות למנות כמו תבשילים ומרינדות.
בסך הכל, וויסקי הוא משקה אהוב שיש לו היסטוריה ארוכה ועשירה. הטעמים והניחוחות המורכבים שלו הפכו אותו למרכיב עיקרי בברים ובבתים ברחבי העולם, והוא נותר חלק אהוב ממסורות קולינריות ושתיה רבות.
-
סקסטון Sexton
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 23.57 ₪הויסקי מיושן לשלמות בארונות שרי אולורוסו לשעבר, שמקורם בירז דה לה פרונטרה, ספרד. התוצאה היא נוזל עשיר בגוון עם איזון מושלם של פירות יבשים ותווי אלון עדינים וגימור חלק להפליא.
״סינגל מאלט מעניין מאוד״₪16500 -
אלייז’ה קרייג סמול באצ’ Elijah Craig Small Batch
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 64.14 ₪אלייז’ה קרייג וויסקי ברבן המתיישן בחביות קטנות וחרוכות בדרגה 3. המומחיות של מזקקת אלייז’ה קרייג הוא יישון בחביות חרוכות המעניקות טעמים עשירים של וניל, קרמל ואגוזים לוויסקי ובעיקר מצליחים לייצר בורבון עם טעם עשיר וגוף מלא. אלייז’ה קרייג סמול באצ’ עטור בפרסים נחשקים בכל העולם וזכיה כפולה בתואר Best of the Best
₪44900 -
וודפורד ריזרב סטרייט מאלט Woodford Reserve straight malt
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 38.43 ₪שלא כמו וויסקי מאלט טיפוסי המיוצר מ 100% מאלט, וודפורד רזרב הוא קנטאקי סטרייט מאלט ומשתמשים רק ב 51% מאלט כדי ליצר פלטת טעמים רחבה
₪26900₪29900וודפורד ריזרב סטרייט מאלט Woodford Reserve straight malt
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 38.43 ₪₪26900₪29900 -
קוואלאן כחול סינגל מאלט Kavalan Single Malt
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 29.86 ₪קוואלאן כחול סינגל מאלט Kavalan Single Malt
₪20900 -
קוואלאן סינגל מאלט Kavalan Single Malt
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 37.13 ₪קוואלאן סינגל מאלט Kavalan Single Malt
₪25990 -
קוואלאן אקס ברבן Kavalan Ex Bourbon Oak
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 41.29 ₪בונדוקס היא מזקקת בורבון בקנטקי. שהחלה להכות גלים מרגע פתיחתה עם מגוון תזקיקים מעודנים
ומובחרים שנעשים ע’י אחד מהמזקקים המעוטרים ביותר בתעשיה. Dave Scheurich – זוכה פרס ה Whisky Advocate – ידוע כאמן וויסקי אמריקאי מומחה שמאחוריו הצלחות רבות.
גם בסדרה זאת הוא נותן מקום רב לזמן ולמסורת עשיית הויסקי. התוצאה היא סדרת הוויסקים האיכותית בונדוקס הקוצרת שבחים ופרסים.₪28900 -
בונדוקס 18 שנה Boondocks 18 Year Old Straight Bourbon Whiskey
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 133.33 ₪בונדוקס היא מזקקת בורבון בקנטקי. שהחלה להכות גלים מרגע פתיחתה עם מגוון תזקיקים מעודנים
ומובחרים שנעשים ע’י אחד מהמזקקים המעוטרים ביותר בתעשיה. Dave Scheurich – זוכה פרס ה Whisky Advocate – ידוע כאמן וויסקי אמריקאי מומחה שמאחוריו הצלחות רבות.
גם בסדרה זאת הוא נותן מקום רב לזמן ולמסורת עשיית הויסקי. התוצאה היא סדרת הוויסקים האיכותית בונדוקס הקוצרת שבחים ופרסים.₪1,00000בונדוקס 18 שנה Boondocks 18 Year Old Straight Bourbon Whiskey
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 133.33 ₪₪1,00000 -
בונדוקס שיפון Boondocks RYE
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 33.2 ₪וויסקי שיפון חדש בסדרה של בית בונדוקס, התיישן 3 שנים בחביות עץ אלון אמריקאיות חדשות המקנות לוויסקי טעמי וניל, פאנץ’ קרמלי עשיר לצד פלפליות עדינה המאפיינת את סגנון הריי.
סיומת ארוכה, נעימה ומתמשכת, חמימה ומתוקה.₪24900 -
בונדוקס 6 שנים ברבן קנטאקי Boondocks 6 year old Kentucky Straight Bourbon
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 27.87 ₪בונדוקס היא מזקקה צעירה. שהחלה להכות גלים מרגע פתיחתה עם מגוון תזקיקים מעודנים ומובחרים שנעשים ע”י אחד מהמזקקים המעוטרים ביותר בתעשייה חדשים.
₪20900בונדוקס 6 שנים ברבן קנטאקי Boondocks 6 year old Kentucky Straight Bourbon
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 27.87 ₪₪20900 -
גולני יוניקאסק וויסקי אוק Golani Unicask Whiskey
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 48.43 ₪הסינגל גריין של מזקקת גולני עובר תהליך בישול ותסיסה מחיטה ישראלית ומאלט שעורה, הוויסקי עובר תהליך של זיקוק כפול בדודי נחושת מסורתיים, התוצאה היא תזקיק עדין המתאים לאקלים הישראלי. גולני ווינו סינגל קאסק – עובר התיישנות מלאה של לפחות 3 שנים בחבית בודדת של קברנה סוביניון התהליך מעניק לוויסקי טעם עדין של פירות אדומים, תבלינים ונגיעה של קקאו.
₪33900₪39900 -
מארז טילינג סמול באטש Teeling Small Batch
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 31.29 ₪ה-small batch נחשב לוויסקי הדגל של מזקקת טילינג ומשקף את נסיונם לייצר וויסקי בלנדד אירי מעניין ומורכב יותר. מהדורה ייחודית וקטנה זו מכילה וויסקי מחביות מובחרות בלבד אשר עברו יישון נוסף בחביות רום, שהעניקו לו אופי מורכב יותר וטעם חלק הייחודי לוויסקי האירי. הוויסקי עובר בקבוק בנפח של 46% וללא סינון מקורר, מה שמשלים את הוויסקי האירי האותנטי.
₪21900 -
וויסקי אובן 10 שנה SR 700 מ”ל OBAN Special Releases
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 85.57 ₪מזקקת אובן הוקמה בשנת 1794 על ידי האחים סטוונסון.המזקקה נשארה קטנה ולא גדלה כמו רוב המבשלות בסקוטלנד וזאת עקב מגבלות פיזיות
סינגל מאלט ממזקקת אובן, “מהדורה מיוחדת” המספרת על יצור שמיימי אשר הופיע בלילה כהה במיוחד והעיר את מזקקת אובן באור מלא
בגווני סגול זוהר אשר העניקו לוויסקי את טעמי הפטל השחור והשזיף. סינגל מאלט שמתיישן בחביות אלון אמריקאי משומשות וחדשות, לאחר
מכן עובר יישון כפול בחביות שרי ויין שרי אמונטילדו.
₪59900₪64900 -
ארדבג אן אואה Ardbeg An Oa
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 31.29 ₪ארדבג אן אואה הוא תוסף חדש למגוון האולטימטיבי של מזקקת ארדבג. אן אואה הוא ויסקי חלק בצורה ייחודית, בזכות היישון במיכלי העץ החדשים של ארדבג שם ממזגים ויסקי שעבר יישון בחביות של בורבן, חביות של יין פדרו חימנז וחביות עץ אלון חרוך בתולי. השילוב של כל סוגי הויסקי האלה במיכל אחד ענק מעניקים לארדבג אן אואה גוף חלק ונקי עם עשן עוצמתי המאוזן ע”י מתיקות עדינה.
₪21900₪24900 -
ארדבג אוגדייל Ardbeg Uigeadail
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 48.43 ₪מהדורה עוצמתית ומשובחת לוויסקי הנפלא של מזקקת ארדבג. ארדבג אוגדייל מיוצר מחיתון של ויסקי שהתיישן בחביות ברבן ובחביות שרי. חיתון זה מעניק לוויסקי ארומה מעושנת, מתוקה ומורכבת, שבה מורגש היטב האופי הכבולי המאפיין את הוויסקי של המזקקה. מזקקת ארדבג, הממוקמת באי איילה שבסקוטלנד, פועלת כבר משנת 1817 ונודעת בזכות הוויסקי המעושן והמעודן שלה. ארדבג אוגדייל הוא המהדורה העוצמתית ביותר של המזקקה ומיוצר בחוזק חבית ללא סינון בקירור. הודות לכך, הוא שומר על הטעמים ועל הניחוחות המקוריים והייחודיים שלו
₪33900₪38900 -
וויסקי ארדבג קוריברקן Ardbeg Corryvreckan
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 62.71 ₪ארדבג קוריברקן קרוי על שם מערבולת בים אשר נמצאת מצפון לאי ג’ורה אשר סמוך לאיילה. מומלץ לצפות בסרטון של הפלא הזה לפני ששותים את הוויסקי העשיר הזה ולו רק בשביל להיכנס לאווירה המתאימה. הקוריברקן הוצג כמהדורה מיוחדת בשנת 2008, אך שנה לאחר מכן הפך לחלק קבוע מהריינג’ של מזקקת ארדבג יחד עם ה-10 והאוגדייל.₪43900₪50900
