וויסקי
וויסקי הוא אלכוהול מזוקק העשוי מדגנים מותססים כגון שעורה, תירס, שיפון או חיטה. זהו משקה אהוב שנהנים ממנו ברחבי העולם במשך מאות שנים, וידועה בטעמו והניחוחות המורכבים שלו.
וויסקי מיוצר במדינות רבות, כולל סקוטלנד, אירלנד, ארצות הברית ויפן. לכל אזור יש סגנון ייחודי משלו של וויסקי, המושפע מגורמים כמו סוגי הדגנים בהם משתמשים, שיטת הזיקוק ותהליך היישון.
אחד הגורמים החשובים ביותר בייצור הוויסקי הוא תהליך היישון. הוויסקי מיושן בדרך כלל בחביות עץ אלון, מה שיכול להעניק טעמים של וניל, קרמל ותבלינים לרוח. משך הזמן שבו הוויסקי מיושן יכול להשתנות, כאשר זנים מסוימים מתיישנים עד כמה שנים, בעוד שאחרים עשויים להתיישן במשך כמה עשורים.
מהוויסקי נהנים אניני טעם ושתיינים מזדמנים כאחד, וניתן לצרוך אותו עם קוביות קרח, או לערבב עם מרכיבים אחרים כדי ליצור קוקטיילים קלאסיים כמו הישן פאשן ומנהטן. הוא משמש לעתים קרובות גם בבישול, שם הוא יכול להוסיף עומק ומורכבות למנות כמו תבשילים ומרינדות.
בסך הכל, וויסקי הוא משקה אהוב שיש לו היסטוריה ארוכה ועשירה. הטעמים והניחוחות המורכבים שלו הפכו אותו למרכיב עיקרי בברים ובבתים ברחבי העולם, והוא נותר חלק אהוב ממסורות קולינריות ושתיה רבות.
-
וויסקי ג’וני ווקר רד לייבל 1 ליטר JOHNNIE WALKER RED LABEL
1000 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 11.9 ₪וויסקי בלנדד המיוצר על ידי מזקקת דיאגאו שבסקוטלנד. הבלאק לייבל מורכב מתערובת של לפחות 40 סוגי וויסקי מאלט
₪11900 -
וויסקי בלנטיינ’ס פיינסט 1 ליטר BALLANTINE’S FINEST
1000 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 10.9 ₪לבלנטיינ’ס פיינסט ניחוחות רכים ואלגנטיים של שיח האברש, נגיעות של תבלינים וטעמים מאוזנים ועדינים של שוקולד, וניל ותפוח.
₪10900 -
טומינטול 16 שנים TOMINTOUL 16YRS
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 44.14 ₪סקוטש סינגל מאלט קליל ועדין בן 16 אשר עבר יישון בחביות בורבון מובחרות שתרמו לטעמי הפירות והאגוזים שלו מעט וניל ותבלינים, מה שיוצר מגוון טעמים מעניין אשר זיכה אותו בפרסים יוקרתיים.
₪30900₪34900 -
ת׳ינקרס ברבן Thinkers Bourbon
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 47 ₪וויסקי ברבן DEW OF B’DOLAH הופק מ-Mash תירס, לתת וחיטה ברמת האיכות הגבוהה ביותר.
מגיע מהסדרה הראשונה המיוצרת על ידי המזקקה, הכוללת 140 חביות אשר בושלו, הותססו, זוקקו והוכנסו לחבית על ידי צוות מזקקת ת׳ינקרס.
ארבעה חודשים לאחר הזיקוק, הועברו החביות לספינה אשר התחילה את מסעה האיטי והמקיף על פני האוקיינוס האטלנטי, דרך הים התיכון ועד לחופי מדינת ישראל, מסע שארך שישה חודשים.
בהגיעם לחיפה, החביות הוצבו באוויר הפתוח למשך שלוש וחצי שנים עד שהתזקיק הגיע לשלמות. צוות המזקקה עבד במשך 7 ימים ברציפות וביקבק באופן ידני את כלל החביות.
₪32900₪34900 -
מיקטר׳ס סמול באץ׳ ברבן
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 35.57 ₪כל באצ׳ מורכב מ-20 חביות אלון אמריקאי קטנות. לכל היותר. עשיר בטעמי וניל וטופי, עם ניחוח קלייה עדין.
₪24900₪27900 -
גלנגוין 10 שנים 700 מ”ל GLENGOYNE MALT 10YO
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 25 ₪סינגל מאלט סקוטי בן 10 שנים, חלק, פירותי ומפתה. לגלנגוין 10 תווים נעימים של תפוחים ירוקים וטופי, ורמזים של ברבן ואגוזים. זאת הודות לשיטת הזיקוק האיטית הנחשבת לממושכת ביותר מבין המזקקות הסקוטיות, לתהליך ייבוש השעורה הקפדני באוויר בלבד, ולחביות השרי האיכותיות שנבחרו ידנית כדי ליישן בהן את הוויסקי הנפלא.
₪17500₪18900 -
בנריאך 10 שנים Benriach
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 25.57 ₪בליבו של מחסן החביות המסורתי (שהוקם ב- 1966) מונחות להן החביות המשובחות ביותר שמתבגרות ומתפתחות, מחכות לקבל את הטעם הייחודי והאופי של אזור הספייסיד. בבנריאך משתמשים בשעורה מעושנת ולא מעושנת בניגוד לסגנון הוויסקי באזור זה. שילוב של חביות ברבן ושרי לשעבר מעניקים ניחוח של ג’ינג’ר קלמנטינות ווניל . טעם של אלון קלוי, תפוח ירוק, רמיזה של אניס, אפרסק ובננה.
₪17900₪23900 -
וויסקי J&B ג’י אנד בי 750 מ”ל
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 12 ₪וויסקי J&B הוא וויסקי סקוטי בלנדד מאוזן ועדין בטעם קליל ומתקתק.
הצמד ג’אסטריני & ברוקס, או כמו שאנחנו מכירים אותם J&B, החלו לייצר את הבלנדד סקוטש שלהם כבר בשנת 1831.
לאחר ערבוב של 42 חביות שונות של וויסקי הם הצליחו למצוא את האיזון הנכון למשקה שלהם, ועד היום מקפידים במזקקת J&B להשתמש באותם 42 סוגים שונים של חביות.₪9000 -
וויסקי שיבאס אקסטרה 13 שנה המתיישן בחביות ברבן 700 מ”ל
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 21.29 ₪שיבאס 13 ברבן, בלנד סקוטי המתיישן בחביות ברבן נבחרות המאופיינות בטעמי דבש ומתיקות וסיומת חלקה ומתוקה, יחד עם הטעמים העשירים המאפיינים את בית שיבאס ריגאל.
₪14900 -
מקאלן 12 שנים שרי אוק MACALLAN 12YO SHERRY OAK
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 78.43 ₪וויסקי מקאלן 12 הוא סינגל מאלט סקוטי שיושן 12 שנה בחביות עץ אלון, שבחלקן יושן בעבר שרי ספרדי ובחלקן בורבון אמריקאי.
טעמו של מקאלן 12 חלק, קליל ועדין המזכיר דבש, תפוחים ואגסים, עם סיומת של שרי, פירות יבשים ותמרים והארומה שלו מעושנת קלות.
₪54900 -
מקאלן נייט און ארט 700 מ”ל Macallan NIGHT ON EARTH 700ml
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 112.86 ₪בביטוי זה מבית EARTH ON NIGHT Macallan The מקאלן, נוצר לרגעים מיוחדים אשר שווה לשתפם עם חברים.
זוהי מהדורה מוגבלת המספרת את סיפורו של ראש השנה בסקוטלנד דרך עיני יצרנית הוויסקי שרה ברידג’ס והמאיירת היפנית-צרפתייה אריקה דורן.
₪79000 -
איילך ileach
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 22.71 ₪האילאך הוא סינגל מאלט כבולי ממזקקה סודית באזור האיים בסקוטלנד.
וויסקי זה זכה לביקורות נלהבות בזכות האיזון המושלם בין הכבול ותערובת המאלט שהוא מכיל.
₪15900₪18900 -
ארדבג 10 שנים 700 מ״ל Ardbeg
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 38.43 ₪הארדבג 10, מאיזור איילה, הוא וויסקי איכותי בעל ניחוח וטעם ונילי המשתלב בצורה הרמונית עם האפקט “המעושן” שהופך את הוויסקי הזה לייחודי ומאוזן.
₪26900 -
וויסקי פור רוזס סינגל בארל 700 מ”ל FOUR ROSES SINGLE BARREL
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 29.86 ₪הויסקי מאוזן להפליא, חזק ועם זאת חלק כמשי, עשיר ומתקתק. ויסקי שכל חובב בורבן יתקשה להניח מהרגע שילגום ממנו לראשונה.
₪20900₪24900וויסקי פור רוזס סינגל בארל 700 מ”ל FOUR ROSES SINGLE BARREL
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 29.86 ₪₪20900₪24900 -
מקאלן 18 שנים דאבל קאסק MACALLAN 18YO
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 192.71 ₪סדרת ה-Double Cask מיושנת בשני סוגי חביות עץ אלון, החביות מולאו ביין שרי אולורוסו יבש ורק לאחר מכן ממלאות בתזקיק המיוחד של מקאלן.
חביות עץ האלון האמריקאיות מעניקות טעמים עדינים של וניל, הדר ופירות יבשים.₪1,34900₪1,49900
