קוניאק

קוניאק הוא סוג של ברנדי הנקרא על שם העיירה קוניאק בדרום מערב צרפת. הוא עשוי מיין לבן שעבר זיקוק כפול והתיישן בחביות עץ אלון למשך שנתיים לפחות, מה שמביא לפרופיל טעמים חלק ומורכב. קוניאק ידוע בניחוחות העשירים של וניל, קרמל ופירות יבשים, כמו גם בצבע הזהוב הייחודי שלו. קוניאק נהנה בדרך כלל קוביות קרח, אבל הוא גם מרכיב פופולרי בקוקטיילים קלאסיים כמו ה-Sidecar והברנדי אלכסנדר. איכות הקוניאק נקבעת לפי גילו והאזור בו הוא הופק, כאשר הקוניאק האיכותי ביותר מסומן כ”XO” או “Extra Old”. עם מסורת אומנות בת מאות שנים והמוניטין שלו כמשקה יוקרתי ומתוחכם, קוניאק הפך לסמל של עידון ואלגנטיות בעולם של משקאות חריפים.