בירה
בירה היא סוג של משקה אלכוהולי העשוי מדגנים מותססים, בדרך כלל שעורה, חיטה או שיפון. בירה נהנית מזה אלפי שנים, ויש אינספור סגנונות וזנים של בירה המיוצרים בכל רחבי העולם. בירה יכולה לנוע בטעמה בין קלה ופריכה לכהה וכבדה, וטעמה מושפע מהמרכיבים המשמשים, מתהליך הבישול ומתקופת התסיסה. כמה סוגי בירה פופולריים כוללים לאגרים, בירות, סטאוטים ופורטרים, כל אחד עם הטעם והסגנון הייחודיים שלו. בירה נהנית לעתים קרובות במסגרות חברתיות, כמו בברים, אירועי ספורט ומסיבות, והיא מלווה פופולרי לארוחות מזדמנות כמו פיצה והמבורגרים. בשנים האחרונות, בירת craft הפכה לפופולרית יותר ויותר, כאשר מבשלות קטנות מייצרות בירות ייחודיות ויצירתיות עם מרכיבים ושילובי טעמים לא שגרתיים. בירה היא משקה אהוב המציע מגוון רחב של טעמים וסגנונות שיתאימו לכל אירוע, והפך לחלק בלתי נפרד מתרבויות ומסורות רבות ברחבי העולם.
-
הרצל דולצ’ה דה עסל
330 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 4.52 ₪בירה חזקה , בגוון אדום עמוק מתובלת בדבש ומעט תבלינים.
₪1490 -
אלכסנדר חיטה ישראלית Alexander
330 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 3.91 ₪האביב בישראל קצר ויפהפה ואנחנו מאוד אוהבים אותו. ניסינו לבטא את האביב בבירה-היופי, ריחות הפריחה, האוויר הצלול והנעים, השמחה.₪1290 -
אלכסנדר בלונד Alexander Blonde
330 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 3.91 ₪טעם: מאוזנת להפליא עם נטייה כשותית, סיומת ארוכה, חלקה ויבשה עם כשותיות מעודנת ונעימה, בעלת גוף בינוני וגיזוז טבעי עדין, מאוד שתיה.אלכסנדר בלונד היא בירה ממשפחת ה-ALE והיא פרשנות שלנו על סגנון ה-Blonde הבלגי, עם עושר הטעמים והניחוחות, אך בהגשה יותר קלילה המתאימה למזג האוויר והטמפרמנט הישראלי. ל-Blonde שלנו ניחוח פירותי ואיזון מדוייק בין מרירות הכשות למתיקות הלתת.₪1290 -
₪1500 -
שישיית בירה בלאנק BEER BLANC
330 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 14.85 ₪רעננות בירת חיטה לבין תווי פטל פירותי לטעם מרענן וחלק מאוד
₪4900 -
שישיית שנדי אפרסק SHANDY PEACH
בירה בטעם אפרסק המצטרף להצלחה הרבה בישראל של בירות בטעמי פירות. שנדי תפוח היא בירה קלילה ופירותית, בעלת אחוז אלכוהול נמוך (1.9% בלבד) שניתן לשתות הן כתחליף לבירה או כמשקה קל תוסס. יש להגיש צונן בטמפ’ 6-8 מעלות כדי ליהנות מהתסיסה ומהטעמים.
₪3500 -
שישייה בירה סול
330 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 10.61 ₪בירה סול משתמשת בסוגים מיוחדים של כשות העמידים לאור ושומרים על טעם מרענן. הבירה קלה ונעימה, ומגישים אותה קרה לצד מאכלים מקסיקניים
₪3500 -
אלכסנדר אמברה Alexander Ambree
330 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 3.91 ₪אלכסנדר אמברה היא בירה ממשפחת ה-ALE והיא פרשנות שלנו על סגנון בירה כפרי, מצפון צרפת, שכמעט עבר מן העולם. צבע הבירה הוא ענברי, (ענברי בצרפתית = Ambrée) והוא נובע משימוש בלתתים מיוחדים, קלויים יותר המעניקים לבירה מלבד צבע אדמדם גם עושר טעמים וארומות.₪1290 -
אלכסנדר בלאק Alexander Black
330 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 3.91 ₪אלכסנדר Black היא הראשונה בסדרת הבירות העונתיות שלנו. מקובל באירופה ובארה”ב לעשות בחורף בירה כהה, חזקה יותר באלכוהול עשירה ומורכבת. אלכסנדר BLACK ברוח המסורת היא בירה חורפית כהה ומחממת, חזקה ועשירה בטעמי שוקולד מריר ואספרסו חזק.₪1290 -
שישיית בירה קרלסברג 330 מ”ל
330 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 11.79 ₪בירה קרלסברג היא בירת פילזנר הנצרכת בלמעלה מ-150 מדינות ברחבי העולם. הקרלסברג יוצרה לראשונה ב-1904 והלוגו שלה הוטבע על-ידי אמן דני שנחשב עד היום למוכר והאהוב ביותר בארצו.
₪3890 -
הרצל שש אחוז כפרה
330 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 3.91 ₪גוף קל-בינוני, מרירות מאוזנת, גוון ענברי-ספק-כתום, ארומות הדריות נפלאות
₪1290 -
בירה ג’מס 8.8
330 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 3.91 ₪בירה ג’מס 8.8 היא אייל בלגי בצבע אדמוני , טעמים פירותיים עשירים ומרירות נמוכה. בירה ג’יימס 8.8 היא בעלת גוף מלא ואלכוהול גבוה. הכול החל כשג’רמי (“Jem”) החליט לוותר על משרה נוחה בבית הלבן בוושינגטון לטובת בישול בירה בארץ ישראל. וכמו כל דבר שג’רמי לוקח ברצינות הוא תכנן זאת ביסודיות, קפדנות ותשומת לב יתרה.
₪1290 -
בירה ג’יימס 8.8 330 מ”ל
330 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 3.91 ₪בירה ג’מס 8.8 היא אייל בלגי בצבע אדמוני , טעמים פירותיים עשירים ומרירות נמוכה. בירה ג’יימס 8.8 היא בעלת גוף מלא ואלכוהול גבוה.₪1290 -
אלכסנדר סייזון Alexander Saison
330 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 3.91 ₪אלכסנדר SAISON היא בירה בסגנון בלגי ותיק שנקרא סייזון
סייזון (עונה בצרפתית) זו הבירה שהכינו בבתי החווה בדרום בלגיה לקראת עונת הקיץ להרוות את הצמא כשעובדים שעות בשדות ובחום. הסגנון מתאפיין במורכבות יוצאת דופן בטעמים ובריחות , יובש ומעט חומציות.₪1290
