יין אדום
יין אדום הוא סוג של משקה אלכוהולי העשוי מענבים בצבע כהה ומיוצר באזורים בכל רחבי העולם. הענבים נכתשים, מותססים ומתיישנים בחביות עץ אלון, מה שמעניק ליין את הטעם והארומה המיוחדים שלו. יין אדום ידוע בטעמיו הנועזים והעשירים, החל מפירותי ומתוק ועד יבש וטאני, וצבעו האדום העמוק, המגיע מקליפת הענבים. יין אדום משולב לעתים קרובות עם בשר, גבינה ומאכלים דשנים אחרים, ונהנה ממנו כמשקה מרגיע ומתוחכם בפני עצמו. כמה סוגים פופולריים של יין אדום כוללים קברנה סוביניון, מרלו ופינו נואר, כל אחד עם מאפיינים ופרופילי טעם ייחודיים משלו. עם המסורת בת מאות השנים והמשמעות התרבותית שלו, היין האדום הפך למרכיב עיקרי במשקי בית רבים ולסמל של פינוק ועידון.
-
1848 דור 2 קברנה סובניון
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 10 ₪הענבים מגיעים מפסיפס ייחודי של כרמים בוגרים, מאזורי גידול בגליל, בשפלת יהודה ובהרי ירושלים. יבולים מוגבלים ומשטר מים מצומצם תורמים לקבלת ענבים איכותיים. כורמים מנוסים ומעקב אגרונומי רצוף אחרי התקדמות הגפן מאפשרים לבצור כל חלקה בשיאה.
₪7500 -
1848 דור 5 מלבק
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 12.67 ₪צבע אדום עמוק. ניחוחות של עשבי תיבול המשולבים עם פירות שחורים טריים.
טעמים של תותי בר שחורים. גוף בינוני- מלא עם סיומת פירותית ומפולפלת קלות.
התבגרות: 14 חודשים בחביות עץ.
₪9500 -
1848 דור 2 מרלו
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 9.33 ₪צבע אדמדם וגוני סגול בוהקים. בשומת נעימה של תות שדה, מנטה, גרגרי פטל סגול וברקע וניל וטבק. היין בעל חמיצות רעננה ומאוזנת, גוף קל וסיומת פירותית ומענגת.
₪7000 -
1848 קברנה סובניון ספיישל רזרב
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 34.53 ₪יין בורדו עמוק בעל אף עוצמתי עם ארומות של קפה קלוי ואיקליפטוס. בפה היין מפגין טעמי פירות מצומקים, וניל ופטל שחור. גוף היין מרוכז ומלטף עם סיומת ארוכה ומרשימה. היין התיישן 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
₪25900 -
1848 דור 5 אוריינט
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 12 ₪צבע אדום עמוק. ניחוחות של עשבי תיבול המשולבים עם פירות שחורים טריים.
טעמים של תותי בר שחורים. גוף בינוני- מלא עם סיומת פירותית ומפולפלת קלות.
התבגרות: 14 חודשים בחביות עץ.
₪9000 -
1848 דור 2 סירה 2022
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 10 ₪ענבי הסירה המפיקים יין זה נבצרו בבציר לילי.
הענבים הועברו מיד ליקב לריסוק עדין ותסיסה
בטמפרטורה מבוקרת. בסיום התהליך היין
התבגר 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי₪7500 -
1848 דור 2 קברנה סובניון 2021 375 מ”ל
375 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 8 ₪הענבים מגיעים מפסיפס ייחודי של כרמים בוגרים, מאזורי גידול בגליל, בשפלת יהודה ובהרי ירושלים. יבולים מוגבלים ומשטר מים מצומצם תורמים לקבלת ענבים איכותיים. כורמים מנוסים ומעקב אגרונומי רצוף אחרי התקדמות הגפן מאפשרים לבצור כל חלקה בשיאה.
₪3000 -
1848 גרנד 2014 1848
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 133.2 ₪צבעו כשל דובדבן עמוק. ריחו עתיר שזיף אדום בשל, דובדבן בשל, וניל וריבתיות מסוימת. טעמו גם הוא פירותי עד מאד, מאוד אקספרסיבי, חומצה גבוהה, סיומת בינונית
₪99900 -
קפסנס פרח האביב פינו נואר 2020 Capanes
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 25.2 ₪קפסנס פרח האביב פינו נואר מיוצר מענבים איכותיים שגדלו בכרמים מובחרים בהרי הקפסנס הספרדיים. ליין מורכבות יוצאת דופן, גוף בינוני, טעמי פירות עוצמתיים עם אדמתיות נעימה וארומות עשבוניות מורכבות עם רמזים לתבלינים.
₪18900 -
פלור דה פלור גראנש 2021 La Flor De Flor Capanes
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 37.2 ₪כל זן ענבים התיישן בנפרד למשך 12 חודשים בחביות עץ
אלון צרפתי חדשות של 220 ליטר. לאחר הבלנד הסופי היין התיישן
עוד כחודשיים עד לשלב הביקבוק₪27900 -
פלור דה פלור סמסו קפסנס La Flor De Flor Capanes
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 37.2 ₪יין אלגנטי ומורכב, בעל גוף מלא עם ארומות של קפה קלוי ומעושן. ליין מינרליות וחמיצות טובה לצד טעמי פרי בשל בעל טאנינים קטיפתיים ורכים. מבנה רב שכבתי של שרי שחור, דומדמניות, שזיפים, סיגליות, תבלינים ושוקולד כהה.
קפסנס הוא שמו של כפר קסום החבוי בגבעות פריורט המפורסמות שבאזור מונטסנט. בכפר מתפרנסים בעיקר מחקלאות של גידולי גפנים, זיתים ושקדים. בתחילת המאה הקודמת אזור היין מונטסנט היה עדיין לא מוכר בעולם והיה בלתי אפשרי ליקבים קטנים ואיכותיים להצליח להתמודד בשוק היין העולמי. קפסנס הוא סיפורן של 5 משפחות של מגדלי גפנים בנות מאה שנים מאזור המונטסנט שבשנת 1933 החליטו להתאחד ולייצר גוף משותף.
₪27900
