יין אדום

כל זן ענבים התיישן בנפרד למשך 12 חודשים בחביות עץ
אלון צרפתי חדשות של 220 ליטר. לאחר הבלנד הסופי היין התיישן
עוד כחודשיים עד לשלב הביקבוק

אייקון הוא ממסך ים תיכוני מהזנים סירה וקריניאן שנבצרו מכרמים בוגרים מאוד.

בלנד אדום יבש – יין הפרימיום של היקב מורכב מזנים אדומים: קברנה סוביניון , סירה ופטיט סירה. היין התיישן במשך 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות והונגריות. יין עמוק, אלגנטי , מרובד ומרשים המאופיין בטעמים וארומות של פירות אדומים וכחולים

יין הר סיני פיסגה מיוצר מענבי קברנה סוביניון 80% ומרלו 20%, שנבצרו משבע שורות בלעדית בחלק הגבוה ביותר של כרם ספציפית המאופיינת ביבול נמוך והבשלה מאוחרת.

היינות מכרמים בצ’ול היל ידועים ביכולת המדהימה שלהם להתיישן . יין אלגנטי ועשיר עם נגיעות של פירות שחורים כגון ליקריץ, דובדבן וטבק באף ובחיך. יין טאניני עם סיומת ארוכה.

מיוצר מענבים שהושארו על הגפנים לזמן ממושך, ונותנים ליין גוף מלא, עשיר ועסיסי.

היין מיושן 18 חודשים בחביות אלון צרפתי קטנות, המעניקות לו סיומת וניל ועץ עדינה.

טעמי פירות יער ודובדבן, וארומת שזיפים וריבה עשירה. היין בעל טאנינים רכים.

קברנה סוביניון – ספיישל רזרב מופק מ-100% ענבי קברנה סוביניון מובחרים שנבצרו ידנית ומויינו בקפידה. היין התיישן 18 חודשים בחביות אלון צרפתי. בעל צבע עמוק, גוף מלא ועשיר בטעמים עוצמתיים של פולי קפה וקקאו יחד עם פרי שחור, אוכמניות ופטל. היין מאוזן להפליא עם סיומת ארוכה ומענגת.

יין אדום יבש
עשוי מענבי מרלו
היין נבצר בבציר ידני לילי
יושן בחביות עץ אלון 12 חודשים.
התיישנותו בבקבוק תוסיף להתפתחות היין ותאפשר לו להגיע לשיאו.

מרוכז, שחור, עץ אלון חרוך. חייתי משהו. טאנינים טובים ועפיצות גבוהה.
סיומת ארוכה, יין כבד לאוהבי הז’אנר.
היין לא עבר תהליכי סינון והצללה.