יין אדום

צבע אדמדם וגוני סגול בוהקים. בשומת נעימה של תות שדה, מנטה, גרגרי פטל סגול וברקע וניל וטבק. היין בעל חמיצות רעננה ומאוזנת, גוף קל וסיומת פירותית ומענגת.

ליין מבנה מהודק וטעמי קסיס, פירות יער אדומים ושחורים, רצפת יער, בשר מעושן וקפה. היין טעים, עשיר ומתאפיין במרקם קטיפתי, טאנינים בשלים וסיומת רחבה.

יין מורכב מ 3 זני ענבים עם דומיננטיות לקברנה סוביניון מהגליל העליון, שיראז ופטי ורדו מרמת הגולן.
בעל ניחוחות מרובים של פירות יער אדומים בשלים ופלפל אנגלי.
בעל סיומת מאוזנת, עשירה וארוכה.

מציג ניחוחות של תות שדה בשל, תות עץ ודובדבן חמוץ, לצד מאפיינים של קקאו, תבלינים, תה ופרחים. זהו יין בעל גוף בינוני ומעט מורכבות שילווה נהדר  מגוון רחב של מאכלים. גמלא “השמורה” טמפרניו  התיישן למשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ויוצר בכמויות קטנות מאד.

יין סנדרו בלנד, סדרת הורים, הינו יין אדום המורכב משילוב של 6 זני ענבים הגדלים בכפר שמאי, למורדות הר מצפה הימים שבגליל העליון.