יין לבן
יין לבן הוא סוג של יין העשוי ממיץ של ענבים ירוקים או צהובים ומיוצר באזורים בכל רחבי העולם. יין לבן מותסס בדרך כלל ללא קליפות הענבים, מה שמקנה לו את צבעו הבהיר ופרופיל הטעמים העדין שלו. היין הלבן ידוע בטעמו הפריך והמרענן, וריחותיו יכולים לנוע בין פרחים ופירותי ועד אגוזי וחמאתי, בהתאם לזן הענבים ולתהליך ייצור היין. יין לבן מוגש לעתים קרובות מצונן והוא שילוב פופולרי לפירות ים, עופות וסלטים קלים. כמה סוגים פופולריים של יין לבן כוללים שרדונה, סוביניון בלאן וריזלינג, כל אחד עם הטעם והסגנון הייחודיים שלו. בין אם נהנו ביום קיץ חמים או בשילוב עם ארוחה טעימה, יין לבן הוא משקה אהוב המציע מגוון רחב של טעמים וסגנונות שיתאימו לכל אירוע.
-
רקנאטי כרמי הגליל שרדונה Recanati Galilee vineyards Chardonnay
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 8 ₪ליין ארומות פרי הדר ופירות גלעין המלווים בארומה עדינה של חביות עץ האלון בהן תסס והתיישן חלק מהיין
₪6000 -
רקנאטי כרמי הגליל סוביניון בלאן Recanati Galilee vineyards Sauvignon Blanc
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 8 ₪סחיטה אינרטית עדינה תסיסה ויישון במיכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה על משקעי היין Lie Sur לשמירת רעננות הפרי ולהוספת טקסטורה עשירה ורחבה.
₪6000רקנאטי כרמי הגליל סוביניון בלאן Recanati Galilee vineyards Sauvignon Blanc
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 8 ₪₪6000 -
פלם קמילה 2023 Flam Camellia
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 21.2 ₪פלם קמליה נקרא כך כהבעת תודה לאם ולשותפה בהקמת היקב – קמליה פלם. 100% שרדונה מהרי יהודה, יושן 5 חודשים בחביות עץ אלון. יין שנותן ביטוי מלא לאופי המקום והפרי, עם מרקם ורוחב טעמים מדויק.
₪15900 -
דדה יונה אדומה 2020 Dadah Red Dove
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 17.2 ₪ין ייחודי בעל צבע אדום קטיפתי. מתאפיין בניחוח תבלינים וטעמים של פירות אדומים טריים וקפה. הסיומת חלקה, רכה ונעימה על הלשון.הרכב- קברנה סוביניון, מרלו, פטיט ורדו, שיראז.
חבית- 14 חודשים, חביות עץ אלון צרפתי. ניתן ליישן בבקבוק עד כ-5 שנים.₪12900 -
יקב ננה אמונייט 23 Nana Ammonite
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 15.87 ₪‘אמונייט’ על שם קיר המאובנים בכתש רמון החושף את העבר הגאולוגי של איזור כרמים היקב.
₪11900 -
בלו בוטיק פלטרין מוסקט אלכסנדרוני – Blue Boutique Palterin
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 10 ₪בציר בשעות הבוקר הקרירות ותהליך תסיסה בטמפ’ נמוכה תרמו לתוצאות המיוחדות שמשמרות את טעם הפרי והארומה העשירה שמאפיינים את ענבי המוסקט הלבן.
טעמו העדין והרך מעניק לטועמיו חוויה מענגת.
₪7500 -
בת שלמה אלגנט וויט – BAT SHLOMO WHITE ELEGANT BLEND
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 17.2 ₪בת שלמה בלנד אלגנט הוא יין במהדורה מוגבלת של 1289 בקבוקים .
יין זה הוא בלנד של 75% סובניון בלאן 25% שרדונה .
יין המשלב רעננות קלילה וגוף מלא , מאופיין בניחוח פרי הדר.
₪12900 -
תבור ארטיזנל אלמנטס סוביניון בלאן
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 8.67 ₪סוביניון בלאן המיוצר מענבים שנבצרו בכרמים ותיקים ומשובחים למרגלות הר תבור. ליין ארומות וטעמי פרי טרופי רענן, לצד ניחוחות הדרים וחמיצות מאזנת. סוביניון בלאן קלאסי, מורכב ומרתק.
₪6500 -
תבור ארטיזנל אלמנטס שרדונה
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 8.67 ₪ענבי השרדונה מקורם מכרמי היקב ברמת סירין . כמחצית מהיין תסס והתיישן ארבעה חודשים בחביות עץ אלון צרפתי על מנת לתרום למורכבות ועושר.
₪6500 -
תבור ארטיזנל אלמנטס שנין בלאן
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 8.67 ₪ענבי השנין בלאן גדלים בכרמי היקב במצפה רמון שבנגב. אזור גידול מדברי ומרתק זה, מביא לגידולו של פרי איכותי וייחודי
₪6500 -
תבור ארטיזנל אלמנטס גוורטצרמינר
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 8.67 ₪גוורצטרמינר חצי יבש ואלגנטי מאוד, בעל אופי מאופק. הענבים נבצרו בשעת לילה קרירה בכרמי היקב במרכז רמת הגולן. ליין ניחוחות עוצמתיים של פירות אקזוטיים ותבלינים, לצד מתיקות מעודנת וסיומת מלטפת נפלאה.
₪6500 -
תבור ארטיזנל קריאיישן רוסאן
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 11.87 ₪ענבי הרוסאן גדלו בכרם משואות בפסגות הרי יהודה, בגובה של 900 מטר מעל לפני הים ובעל קרקע גירית.
₪8900 -
תבור ארטיזנל קריאיישן שרדונה
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 11.87 ₪ענבי השרדונה מקורם בכרם שיפון ברמת הגולן, בגובה 950 מטר מעל לפני הים.
₪8900 -
תבור ארטיזנל קריאיישן ויונייה
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 11.87 ₪ענבי הויונייה גדלו באדמה הבזלתית, בגובה הרב ובאקלים הקר בכרם שיפון שברמת הגולן.
תנאים אלו, הביאו ליצירתו של יין מורכב ומאוזן, בעל ניחוחות פרחים ופירות קיץ, וגוף מלא המתקבל
הודות לתסיסה ויישון של 9 חודשים בחביות על השמרים (SUR LIE)
₪8900 -
תבור קריאיישן בלנד לבן 2023
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 11.87 ₪היין תסס והתיישן במשך 9 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי בגדלים שונים.
יין מורכב ומעניין בעל מרקם עשיר וסיומת ארוכה.
₪8900
