יין לבן
יין לבן הוא סוג של יין העשוי ממיץ של ענבים ירוקים או צהובים ומיוצר באזורים בכל רחבי העולם. יין לבן מותסס בדרך כלל ללא קליפות הענבים, מה שמקנה לו את צבעו הבהיר ופרופיל הטעמים העדין שלו. היין הלבן ידוע בטעמו הפריך והמרענן, וריחותיו יכולים לנוע בין פרחים ופירותי ועד אגוזי וחמאתי, בהתאם לזן הענבים ולתהליך ייצור היין. יין לבן מוגש לעתים קרובות מצונן והוא שילוב פופולרי לפירות ים, עופות וסלטים קלים. כמה סוגים פופולריים של יין לבן כוללים שרדונה, סוביניון בלאן וריזלינג, כל אחד עם הטעם והסגנון הייחודיים שלו. בין אם נהנו ביום קיץ חמים או בשילוב עם ארוחה טעימה, יין לבן הוא משקה אהוב המציע מגוון רחב של טעמים וסגנונות שיתאימו לכל אירוע.
-
בת שלמה סוביניון בלאן Bat Shlomo Sauvignon Blanc
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 13.2 ₪סוביניון בלאן של יקב בת שלמה הוא יין מעודן ומלא קסם. זהו יין לבן יבש בעל גוף קל, בו ניתן לחוש בניחוחות של קליפת לימון, פירות הדר ותפוח. בפה מורגשים טעמים רכים המשתלבים זה בזה, של תפוח ירוק, פומלית וקש יבש.
בזכות הגוף הקל והטעם הפירותי החמצמץ, היין הזה מאוד מרענן ומתאים לימי הקיץ הישראלי החם.₪9900 -
הרצוג ספיישל רזרב שרדונה הנהר הרוסי Herzog Reserve Chardonnay Russian River
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 21.2 ₪היין בצבע זהב בהיר, ניחוחת של תפוח אפוי, קליפת לימון ואגס עם נגיעה של שקדים קלויים. ארוך ואלגנטי עם סיומת חמאתית וקרמית.
משפחת הרצוג החלה בייצור יין בצ’כיה לפני למעלה ממאתיים שנה. יינה המצויין עיטר שולחנות קיסרים ורוזנים ואבי המשפחה אף קיבל תואר אבירות על כך.
כשעברה המשפחה לארה”ב באמצע המאה הקודמת היא השתלבה בטבעיות בתעשיית היין המקומית.
יקב הרצוג ממוקם בקליפורניה בירת ה”עולם החדש” ומפיק יינות המתאימים לז’אנר₪15900הרצוג ספיישל רזרב שרדונה הנהר הרוסי Herzog Reserve Chardonnay Russian River
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 21.2 ₪₪15900 -
יקב ננה שנין בלאן NANA 2021
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 14.53 ₪NANA ESTATE Chenin Blanc – ענבי שנין בלאן 100% מכרמים במצפה רמון שעברו סחיטה של אשכולות שלמים וזה מוסיף ליין רעננות ומינרליות.
₪10900 -
הרצוג שרדונה
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 7.87 ₪גוף מלא ומורכב, עם רמזים לאגס אפוי, פריחת תפוח לימון מאייר, ונגיעה של קרמל.
₪5900 -
מטר C.B בציר 2019 MATAR
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 31.87 ₪יין הדגל של יקב מטר.
מורכב מהענבים הטובים ביותר שנבצרו בשנת 2018: 44% קברנה סוביניון, 44% שיראז , 6% קברנה פרנק ו-6% פטי ורדו.
מקור הענבים מכרם הרוח, רמת הגולן ומהרי ירושלים. היין התיישן 30 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
₪23900 -
דומיין דה בומון שבלי כשר Domaine des Beaumonts Chablis
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 11.87 ₪אזור גידול: שאבלי, כרמים במפנה דרומי ומזרחי
זני ענבים: שרדונה
תהליך ייצור: תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה כולל תסיסה מלו-לקטית והתבגרות קצרה
על היין: שאבלי קלאסי איכותי בעל גוון זהוב ירקרק וניחוחות של תפוח עץ ופרי הדר. מאוזן מאוד ורענן.
₪8900 -
מטר C.B בציר 2017 MATAR
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 39.87 ₪יין הדגל של יקב מטר.
מורכב מהענבים הטובים ביותר שנבצרו בשנת 2017: 44% קברנה סוביניון, 44% שיראז , 6% קברנה פרנק ו-6% פטי ורדו.
מקור הענבים מכרם הרוח, רמת הגולן ומהרי ירושלים. היין התיישן 30 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
₪29900 -
יקב אפוד טל לבן Ephod Winery Tal White
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 10.53 ₪יין זה הופק מענבי סוביניון בלאן, והוא בעל ארומות מבושמות המזכירות גויאבה והדרים, המשתלבות בחיך חד ופריך עם חמיצות רעננה. זהו ביטוי נפלא של זן ענבים זה מאזור גידול גבוה וקר.
₪7900 -
לוריא רוסאן LUERIA ROUSSANNE
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 14.53 ₪רוסאן של יקב לוריא מתאפיין בגוף בינוני, מתיקות מדומה לצד חמיצות – האופיינית לזן, טעמי פרי מאוזן וכייפי לשתיה. יין שיהיה מושלם לארוחה וגם עומד בפני עצמו כיין לבד.
₪10900 -
בלו בוטיק פלטרין מוסקט אלכסנדרוני – Blue Boutique Palterin
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 10 ₪בציר בשעות הבוקר הקרירות ותהליך תסיסה בטמפ’ נמוכה תרמו לתוצאות המיוחדות שמשמרות את טעם הפרי והארומה העשירה שמאפיינים את ענבי המוסקט הלבן.
טעמו העדין והרך מעניק לטועמיו חוויה מענגת.
₪7500 -
בת שלמה אלגנט וויט – BAT SHLOMO WHITE ELEGANT BLEND
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 17.2 ₪בת שלמה בלנד אלגנט הוא יין במהדורה מוגבלת של 1289 בקבוקים .
יין זה הוא בלנד של 75% סובניון בלאן 25% שרדונה .
יין המשלב רעננות קלילה וגוף מלא , מאופיין בניחוח פרי הדר.
₪12900 -
שאטו פיאדה סוטרן
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 30 ₪סגנון: יין לבן מתוק
אזור: סוטרן , בורדו
צרפת
זן: סביניון בלאן
אלכוהול: 13%₪22500 -
קנאטיר גוורצטרמינר Kanatir
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 11.87 ₪יין לבן המופק מ- 100% ענבי גוורצטרמינר. הגוורצטרמינר הוא גפן חזק אך אשכולותיו נוטים להתנתק מהגפן והוא רגיש מאוד לכלורפיל וליובש אך עמיד מפני קור. עליו קטנים וכך גם האשכולות שבצבע זהוב. החולשה הפיזית של הגפן מפוצה ברמת סוכרים גבוהה בענביו.
₪8900 -
בלו נאן מגנום 1.5 ליטר Blue Nun Magnum
1500 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 6.6 ₪צבעו צהבהב והוא בעל ריחות פירותיים ופרחוניים. יין רענן עם סיומת מהנה מתאים לליווי מאכלי ים הן כאפריטיף
₪9900 -
הרצוג סלקשן שטנוף Herzog Selection Chateneuf
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 11.33 ₪פירותי רענן, פריך ונעים
₪8500