יין לבן

הענבים ליין זה מגיעים מן הטרסות הגבוהות ביותר שבהן עומק האדמה הנמוך ביותר. כרמי היקב משתרעים על שטח כולל של 450 דונם של אדמת טרה-רוסה. הגובה הרב, מעל 730 מ’ מעל פני הים והלחות הנמוכה, יחד עם הפרשי הטמפרטורות בין הלילה ליום, יוצרים תנאים טופוגרפיים ייחודיים ואידיאליים לגידול ענבים. בנוסף לכך הגפנים נטועות בשורות מצפון לדרום בצפיפות של כ700 גפנים לדונם, מה שהופך את תנאי גידולן למיטביים.

יין המדגיש את הפרי, מינרליות עשירה, חמיצות דומיננטית וארומות של פסיפלורה וגויאבה. מומלץ להגיש צונן.

ונסאן גראל מפיק ארבעה יינות סנסר לבן – שניים תחת סדרת טראדיסיון ושניים קווה מיוחדים. בסדרת הבסיס החלוקה היא לפי הקרקע היין שבידיכם ׳סילקס׳ כשמו מגיע מהטרואר המרכזי שסביב החלק הזה של האפלסיון העשוי אבן צור

יין לבן צרפתי עשיר.

יין המגיע מאזור ‘פסאק לאונייאן’ אשר בבורדו שבמרכז-דרום צרפת.

השרדונה יושן על שמריו בחביות חדשות מעץ אלון צרפתי במשך 10 חודשים תוך כדי ערבוב קל.