יין מבעבע
יין מבעבע הוא סוג של יין המכיל בועות פחמן דו חמצני, המעניק לו תסיסה מרעננת וטעם ייחודי. יין מבעבע מיוצר באותו תהליך כמו שמפניה, הנקרא מתודה שמפניה, הכולל תסיסה משנית בבקבוק. ניתן להכין יינות מבעבעים מזני ענבים שונים, כולל שרדונה, פינו נואר ופינו מונייה, ומגיעים במגוון סגנונות, מיובש ופריך ועד מתוק ופירותי. כמה סוגים פופולריים של יין מבעבע כוללים שמפניה, פרוסקו וקאווה, כל אחד עם פרופיל הטעם הייחודי שלו ומורשת תרבותית. יין מבעבע נהנה לעתים קרובות כמשקה חגיגי והוא בחירה פופולרית עבור חתונות, ערב ראש השנה ואירועים מיוחדים אחרים. זהו גם יין רב-תכליתי שניתן להתאים למגוון רחב של מאכלים, החל מתאבנים ועד קינוחים. עם הבועות החגיגיות והטעם הפריך שלו, יין מבעבע הוא משקה אהוב המוסיף נופך של זוהר ותחכום לכל אירוע.
-
שמפניה ברון דה רוטשילד רוזה כשר Champagne Baron De Rothschild
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 62.53 ₪הרכב הזנים: 85% שרדונה, 15% פינו נואר
אזור: שמפיין , צרפת
אודות היין:
יין פרחוני ואביבי,רמזים של תות שדה ורדים ומעט פטל, טרי
עם גוף רך, סיומת ארוכה ומאוזנת₪46900שמפניה ברון דה רוטשילד רוזה כשר Champagne Baron De Rothschild
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 62.53 ₪₪46900 -
שמפניה ברון דה רוטשילד כשר Champagne Baron De Rothschild
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 62.53 ₪שמפניה ברון דה רוטשילד הינה שמפניה לבנה ברוט מאזור שמפיין, צרפת, אשר עשויה 60% שרדונה ו-40% פינו נואר הכולל 40% יינות רזרב. לשמפניה ארומות אגס, שקדים ואגוזי לוז, עם נגיעות פרחים לבנים וניחוחות קליה עמומים. שמפניה מורכבת ועשירה.
₪46900 -
שמפניה דרפייר רוזה Champange Drappier
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 39.87 ₪ארומה של שמפניה תווי לבד של ענבים טריים, גווני הדר וניואנסים קלים של עשבי תיבול.
לשמפניה טעם טהור ועז עם רמזים לענבים, אפרסק, רמזים לפירות יער אדומים ונגיעות חריפות בגימור ארוך.
₪29900 -
קצרין בלאן דה בלאן
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 38.53 ₪נהדר לשתייה כעת וימשיך להתיישן באצילות גם במהלך השנים הקרובות.
₪28900 -
שמפנייה דרפייר קארט ד’אור CHAMPAGNE DRAPPIER CARTE D’OR
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 33.2 ₪שמפנייה יוקרתית העשויה מ-75% ענבי פינו נואר, 15% שרדונה ו-10% מונייה. בית דרפייה מייצר את השמפניות הטובות בצפרת כבר מ-1808 והוא עושה שימוש בתהליכי ייצור ייחודיים המבטיחים שימוש רק בנוזלי הענבים המזוקקים הטובים ביותר, שיעברו תסיסה בתנאים הטובים ביותר.
₪24900 -
פומרי ברוט רויאל Pommery Brut Royal
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 26.53 ₪כל שלבי הייצור של שמפניה פומרי ברוט רויאל הכשרה נעשים תחת השגחה של נציגי הרבנות, ובתיאום מלא עם צוות הייננים של פומרי.
₪19900 -
ברטנורא מוסקטו מבעבע 1.5 ליטר bartenura
1500 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 10.6 ₪ברטנורא מוסקטו מבעבע הפרות נקטפו ידנית והותססו במיכל לחץ תחת בקרת טמפרטורה. התסיסה נעצרה על ידי קירור וסינון כדי לשמר את המתיקות העסיסית הטבעית של היין.
₪15900 -
ורה וונג פארטי פרוסקו ברוט Vera Wang Party Prosecco Brut
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 13.2 ₪הענבים נבצרים ביד, נמעכים בעדינות ודוחסים אותם רך לפני ההעברה ליקב לתסיסה אלכוהולית ראשונית. תסיסה שנייה בטמפרטורה נמוכה נמשכת למעלה מחודשיים, והיין מסתיים עם התבגרות על משקעי שמרים במשך שלושה חודשים לפני הביקבוק.
₪9900 -
גמלא ברוט
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 11.87 ₪גמלא השמורה ברוט nv non-vintage הינו יין מבעבע המציג ניחוחות רעננים של לימון וליים, תפוחים ירוקים, פרחוניות ומינרליות מרומזת וניחוחות לחם קלוי. זהו יין מבעבע מהנה ביותר לשתייה בעל חמיצות מרעננת ועומק טעמים רחב.
₪8900 -
ברטנורא דמי סק מבעבע bartenura
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 10.53 ₪יין מרענן ומעודן, המציע ארומות אפרסקים בשלים, מלונים וניחוחות קליה במתיקות עדינה ונגיעות דבש, מנדרינה ואגסים. הסיומת מתמשכת, קרמית ומאוזנת היטב עם נגיעה של חמיצות.
₪7900 -
ברטנורא מוסקטו מבעבע bartenura
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 10.53 ₪ברטנורא מוסקטו מבעבע הפרות נקטפו ידנית והותססו במיכל לחץ תחת בקרת טמפרטורה. התסיסה נעצרה על ידי קירור וסינון כדי לשמר את המתיקות העסיסית הטבעית של היין.
₪7900 -
ברטנורא אסטי נתזים מבעבע bartenura asti
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 10.53 ₪היין מבעבע, פירותי, ומתקתק.
₪7900 -
ברטנורא פרוסקו BARTENURA PROSECCO
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 10.53 ₪ברטנורא פרוסקו מיוצר בחבל ונטו האיטלקי. זהו יין מבעבע בעל טעמים פירותיים ומרעננים המתאים לאירועים קלילים ולהגשה לצד מגוון מנות.
₪7900 -
ברטנורא פיאמונטה ברצ’טו
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 7.33 ₪מבעבע קלות במתיקות עדינה.
בטעמי הדרים, אוכמניות ופטל.
₪5500 -
קאווה לה ג’ום סרה חצי יבש כשר Cava Jaume Serra Semi Seco
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 4.67 ₪אזור גידול: פנדס, ספרד.
זני ענבים: מאקאבאו, פארלדה, קסארלו.
תהליך ייצור: הענבים נבצרו בבציר ידני. כל זן ענבים תוסס ליין בנפרד במיכלי נירוסטה. לאחר מכן מערבבים בין זני הענבים השונים ליין אחד שמבוקבק ועובר את התסיסה השניה עם השמרים בתוך הבקבוק.
על היין: צבע זהוב מבריק. לקווה ארומה פירותית ומתוקה של תותים. ליין גוף רך ומרענן ומאוזן בין מתיקות וחמיצות.
₪3500
