וויסקי
וויסקי הוא אלכוהול מזוקק העשוי מדגנים מותססים כגון שעורה, תירס, שיפון או חיטה. זהו משקה אהוב שנהנים ממנו ברחבי העולם במשך מאות שנים, וידועה בטעמו והניחוחות המורכבים שלו.
וויסקי מיוצר במדינות רבות, כולל סקוטלנד, אירלנד, ארצות הברית ויפן. לכל אזור יש סגנון ייחודי משלו של וויסקי, המושפע מגורמים כמו סוגי הדגנים בהם משתמשים, שיטת הזיקוק ותהליך היישון.
אחד הגורמים החשובים ביותר בייצור הוויסקי הוא תהליך היישון. הוויסקי מיושן בדרך כלל בחביות עץ אלון, מה שיכול להעניק טעמים של וניל, קרמל ותבלינים לרוח. משך הזמן שבו הוויסקי מיושן יכול להשתנות, כאשר זנים מסוימים מתיישנים עד כמה שנים, בעוד שאחרים עשויים להתיישן במשך כמה עשורים.
מהוויסקי נהנים אניני טעם ושתיינים מזדמנים כאחד, וניתן לצרוך אותו עם קוביות קרח, או לערבב עם מרכיבים אחרים כדי ליצור קוקטיילים קלאסיים כמו הישן פאשן ומנהטן. הוא משמש לעתים קרובות גם בבישול, שם הוא יכול להוסיף עומק ומורכבות למנות כמו תבשילים ומרינדות.
בסך הכל, וויסקי הוא משקה אהוב שיש לו היסטוריה ארוכה ועשירה. הטעמים והניחוחות המורכבים שלו הפכו אותו למרכיב עיקרי בברים ובבתים ברחבי העולם, והוא נותר חלק אהוב ממסורות קולינריות ושתיה רבות.
-
גלנפידיך 26 גרנד קורון Glenfiddich Grand Couronne
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 398.57 ₪גלנפידיך 26 הוא סינגל מאלט וויסקי מורכב וחם, עם תכונות וטעמים אשר הופכים אותו לדג׳סטיף
מושלם. באף הפירותיות של הספייסייד מקבל אופי של מאפה תפוחים ושקדים חם, עם מרציפן
וערמונים. בחך הוא מתוק עם טעמי מוקה, קפה וסוכר חום, והופך מתובל וחמים עם נגיעות קינמון.
הסיומת מעט פחות מתוקה, עם נוכחות ברורה של עץ קלוי.₪2,79000₪3,59000גלנפידיך 26 גרנד קורון Glenfiddich Grand Couronne
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 398.57 ₪₪2,79000₪3,59000 -
וויסקי ג’וני ווקר רד לייבל 200 מ”ל JOHNNIE WALKER RED LABEL
200 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 17.5 ₪וויסקי בלנדד המיוצר על ידי מזקקת דיאגאו שבסקוטלנד. הבלאק לייבל מורכב מתערובת של לפחות 40 סוגי וויסקי מאלט
₪3500 -
וויסקי ג’וני ווקר 18 שנה JOHNNIE WALKER
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 46.53 ₪ג’וני ווקר 18 שנים מורכב מסוגי ויסקי רבים ונדירים בגילאי 18 שנים לפחות ממזקקות כמו קרדו, גלן אלגין ובלייר את’ול. כל ויסקי נבחר בקפידה בזכות האופי הייחודי שלו, איכות הייצור והחזון הסופי של ג’ים בוורידג’, מאסטר בלנדר ראשי של ג’וני ווקר. הבלנד משלב בצורה יפיפייה טעמים קלאסיים ועכשויים – תווים של פירות הדר ושקדים עם וניל חם ורמז למנדרינות טרופיות.
₪34900 -
טומינטול 10 שנים TOMINTOUL 10YRS
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 24.14 ₪וויסקי אשר יוצר בקפידה ובאהבה מתוך מבחר של חביות הבורבון האמריקאי המשובחות ביותר, אשר התיישנו לפחות 10 שנים. הרכיבים הטהורים בו והסביבה הטבעית בה גדלו תורמים לאופיו החלק והרך של הטומינטול 10 שנים – סינגל מאלט סקוטי מספייסייד גלנליווט, אשר מכונה גם בשם “הלגימה העדינה”.
₪16900 -
דלמור סיגר מאלט Dalmore
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 78.43 ₪דאלמור סיגר מאלט התיישן בחביות אקס-ברבן מאלון אמריקאי, חביות שרי אולורוסו, מתוסלם (שהכילו שרי מעל 30 שנים) וחביות קברנה סוביניון.
₪54900₪64900 -
שיבאס ריגל שרי 13 שנה 700 מ”ל CHIVAS REGAL
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 21.29 ₪שיבאס 13 שנה בלנד סקוטי המתיישן בחביות שרי אולורוסו נבחרות, המאופיינות בטעם עשיר ועוצמתי המאפיין את בית שיבס ריגל.
שילוב עשיר של אגסים בשלים מתוקים בסירופ וקרמל וניל, חדורים בממתקי קינמון ושקדים פריכים.
₪14900 -
גלנפידיך 21 שנה Glenfiddich Grand
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 105.57 ₪הוא אולי מיוצר בסקוטלנד, אך ליבו של הוויסקי גלנפידיך 21 שנה נמצא בקאריביים. לאחר שהתיישן בסבלנות במזקקה והפך לוויסקי ספייסייד מסורתי ומשובח הנושא את התווים המוכרים של בית גלנפידיך, המאסטר דיסטילר של המזקקה בוחר בעצמו חביות אחדות ומוציא את הוויסקי שבתוכן למסע אחרון ונהדר בחביות רום שהגיעו מקובה.
₪73900₪85000 -
טומינטול טילה 700 מ”ל TOMINTOUL TLATH 700ml
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 24.14 ₪טומינטול טילה הינו תוצאת שילוב של מספר חביות וויסקי סינגל משנותיישון שונות אחת מהשנייה במזקקת טומינטול שנבחרו בקפידה רבה על ידי רוברט פלמינג המאסטר בלנדר של המזקקה והתיישנו תקופה נוספת יחד בחביות בורבון אמריקאי ואשר הניבו וויסקי מאד איכותי ועשיר בטעמים וניחוחות. בשפה הגאלית הקדומה פירוש המילה טילה
₪16900 -
וויסקי בלוויני 25 שנה Balvenie 25YO Rare Marriages
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 614.14 ₪סינגל מאלט מצוין לבני 25 כאן ממזקקת Balvenie בספייסייד, שיצא כחלק מסדרת ה-Rare Marriages שלה. לאחר שהבשילו בשילוב של חביות עץ אלון אירופאיות ואמריקאיות לפני שנישאו בטון (מכאן השם – מבינים?), לביטוי הזה יש רבע מאה כדי לפתח פרופיל טעמים עשיר ומתגמל.
₪4,29900₪4,49900וויסקי בלוויני 25 שנה Balvenie 25YO Rare Marriages
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 614.14 ₪₪4,29900₪4,49900 -
בלוויני 18 שנה פדרו חימנז שרי קאסק Balvenie 18YO Px Sherry Cask
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 198.57 ₪ויסקי סינגל מאלט המשווק ונמכר לאחר 18 שנות יישון בחביות שהכילו בעבר שקי פדרו שימנז, מה שמעניק לו נגיעות פירותיות-חריפות. הפדרו שימנז הינו זן של ענב הגדל בספרד ומשמש לייצור יין. מגיע היישר מהספיסייד שבסקוטלנד ובבקבוק זהוב.
₪1,39000₪1,49000בלוויני 18 שנה פדרו חימנז שרי קאסק Balvenie 18YO Px Sherry Cask
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 198.57 ₪₪1,39000₪1,49000 -
וויסקי בלוויני 15 מדרה פיניש Balvenie
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 107 ₪₪74900 -
מונשיין “פלאט וואלי” בכד חרס 700 מ”ל PLATTE VALLEY MOONSHINE
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 25.57 ₪וויסקי ייחודי הנוצר בהשראת הוויסקי שזוקק בארה”ב בשנות ה-30 במאה הקודמת תחת אור הירח, כדי להתחמק מתשלומי מס מוגזמים. הוויסקי מייצג באופן אותנטי את התבססותה של תעשיית הוויסקי האמריקאי ומופק מ-100% כוהל תירס, הנותן לו טעם קרמי ומתוק. בקבוק החרס היפהפה עשוי בעבודת יד כמחווה לכדים בהם אוחסן הוויסקי במאה הקודמת.
₪17900מונשיין “פלאט וואלי” בכד חרס 700 מ”ל PLATTE VALLEY MOONSHINE
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 25.57 ₪₪17900 -
הייזלווד 18 שנה HAZELWOOD
500 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 35.8 ₪טעמי טופי קרמיים, עם רמזים של אלון עדין, Hazelwood 18 הוא נגיש אך מעודן.
קוקטייל הדגל על בסיס Hazelwood 18, ה-Whisky Sour הוא קוקטייל בהשראת ספר הקוקטיילים של Savoy של הארי קרידוק (הברמן המפורסם של שנות ה-20) משנת 1928 וקוקטייל הגברת הלבנה (The White Lady cocktail). קוקטייל קלאסי עם טוויסט מודרני ומושלם כקוקטייל יוקרתי לפני או אחרי ארוחת ערב.₪17900₪19900 -
בלוויני 12 שנה סינגל בארל Balvenie 12 Years Single Barrel
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 64.14 ₪מהדורה מיוחדת של בלוויני שיושן בחבית בורבון יחידה וממוספרת ידנית ממילוי ראשון במשך 12 שנים לפחות, אף קלוי ומתקתק מלווה בתבלינים, הפה עשיר ומורכב עם טעמי קרמל וסיומת ארוכה.
₪44900 -
וויסקי ג’ים בים לבן 700 מ”ל JIM BEAM WHITE
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 12.71 ₪הוויסקי המזוקק עובר תהליך של התיישנות בחביות מעץ אלון לבן אמריקאי המעניקות לו את הטעם המעושן הייחודי לו. המותג הנמכר ביותר של חברת “ג’ים בים” .
₪8900
