יין אדום

בלנד של 67% קברנה סוביניון, 17% מרלו, 8% מלבק ו-8% פטי ורדו, אשרו עברו התבגרות בחביות עץ אלון לאורך 15 חודשים.

היין בעל ניחוחות פרי יער שחור המשתלבים היטב עם ניחוח עץ האלון ובעל טעם רענן, פירותי, עם מורכבות רבה, אלגנטיות וסיומת ארוכה ונדיבה.

יין עטור פרסים העשוי מ-100% קברנה סוביניון, מאוזן, עוצמתי ומורכב. הוא מאופיין בניחוחות פרי שחור מרוכז ועשיר המתאזן עם ניחוחות מתקתקים של תבלינים ובטאנינים מוצקים מחד, אך רכים ומעודנים. האלטיטיוד 624 מיושן במשך 14 חודשים בחביות העשויות רובן מעץ אלון צרפתי ומבוקבק ללא הצללה. הוא בעל פוטנציאל יישון ממושך ומומלץ להגשה בטמפ’ 16 מעלות.

מרגע הטעימה ניתן לחוות את הנוכחות של יין אלגנטי זה עם סיומת עדינה ומתובלת הנשארת בפה לאורך זמן.

יין אדום יבש המופק מ-100% אחוז ענבי שיראז שגדלו בכרמים בשפלת יהודה. היין התבגר בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי במשך 5 חודשים. זהו יין חלק ונגיש מאוד לשתייה בעל גוף עגלגל ותווים ים תיכוניים, עם חמיצות מאוזנת ומרקם עשיר. מומלץ להגשה בטמפ’ 18 מעלות.

הענבים מגיעים מפסיפס ייחודי של כרמים בוגרים, מאזורי גידול בגליל, בשפלת יהודה ובהרי ירושלים. יבולים מוגבלים ומשטר מים מצומצם תורמים לקבלת ענבים איכותיים. כורמים מנוסים ומעקב אגרונומי רצוף אחרי התקדמות הגפן מאפשרים לבצור כל חלקה בשיאה.