יין אדום

יין מרלו אלגנטי, בעל ארומת עשבי תיבול, מנטה, אקליפטוס ופירות יער אדומים, בשילוב עם ניחוחות אדמה, ליקריץ ווניל.
השילוב של ענבי המרלו עם ענבי קברנה סוביניון מאותו הכרם תרמו ליין גוונים של קאסיס ופירות יער שחורים.
היין עשיר בטעמים ובריחות והינו בעל חמיצות טובה ומאוזנת המובילה לסיומת ארוכה והרמונית.
הטאנינים הנעימים והגוף המלא תורמים לחוויית השתייה של יין כרם יחידני זה, אלגנטי ועוצמתי כאחד.

“מרום הילל ודן” 2016 של יקב אור הגנוז הנו יין אדום יבש ממיזוג ייחודי של ענבי קברנה סובניון, קברנה פרנק ושיראז, עם צבע אדום-ארגמני צלול, ארומה של פרי בשל וריבתי עם מתיקות, טעם חמיצות עם פרי שמיד מתפשטת וסיומת אורכה ונעימה.

צבע דיו עשיר, כמעט שחור. על האף עולים ניחוחות של שוקולד מריר, וניל ומנטה. זהו יין מרוכז מאוד, בפה מודגש מאוד פלפל שחור, ליקריץ ודובדבן שחור. הסיומת ארוכה

יין פירותי, עוצמתי ואלגנטי העשוי מ-100% קברנה סוביניון, מיושן במשך 14 חודשים בחביות העשויות רובן מעץ אלון צרפתי. הוא בעל פוטנציאל התיישנות ממושך ומומלץ להגשה בטמפ’ 16 מעלות. האלטיטיוד 585 מאופיין בטעמים מאוזנים להפליא של  פירות אדומים ושחורים העטופים בעץ אלון מתקתק.

ענבי המרלו והקברנה סוביניון הגיעו ליקב בשעות הבוקר המוקדמות לאחר שנבצרו בבציר מכני. לאחר ריסוק עדין הותססו ענבי המרלו והקברנה סוביניון יחד במשך של כשבעה ימים בטמפרטורה של 28 מעלות תוך הפעלת משטרי המטרה שונים לצורך מצוי טעמים, ארומות וצבע מזגי הענבים.