יין לבן
יין לבן הוא סוג של יין העשוי ממיץ של ענבים ירוקים או צהובים ומיוצר באזורים בכל רחבי העולם. יין לבן מותסס בדרך כלל ללא קליפות הענבים, מה שמקנה לו את צבעו הבהיר ופרופיל הטעמים העדין שלו. היין הלבן ידוע בטעמו הפריך והמרענן, וריחותיו יכולים לנוע בין פרחים ופירותי ועד אגוזי וחמאתי, בהתאם לזן הענבים ולתהליך ייצור היין. יין לבן מוגש לעתים קרובות מצונן והוא שילוב פופולרי לפירות ים, עופות וסלטים קלים. כמה סוגים פופולריים של יין לבן כוללים שרדונה, סוביניון בלאן וריזלינג, כל אחד עם הטעם והסגנון הייחודיים שלו. בין אם נהנו ביום קיץ חמים או בשילוב עם ארוחה טעימה, יין לבן הוא משקה אהוב המציע מגוון רחב של טעמים וסגנונות שיתאימו לכל אירוע.
-
יקב הרי גליל שרדונה
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 8 ₪הענבים נבצרו בשעת בוקר מוקדמת כאשר הטמפרטורות צוננות. הענבים נסחטו ועברו הצללה של 24 שעות שלאחריה ביצענו שפיה. חלק מהיין תסס והתיישן בחביות עץ אלון צרפתי למשך מספר חודשים
₪6000 -
פייב סטונס נוביליטי Five Stones Nobility
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 18.53 ₪היין מבוסס על ענבי שרדונה שעברו סחיטה עדינה והועברו לתסיסה בחביות עץ אלון צרפתי. לאחר שמונה חודשי תסיסה והתבגרות, היין עבר הצללה בתוספת 5% ענבי סוביניון בלאן. היין בעל טעם עשיר ומורכב עם סיומת ארוכה.
₪13900 -
בלאן דו קסטל שרדונה BLANC DU CASTEL CHARDONNAY
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 18.53 ₪יין קליל בעל איזון והרמוניה אלגנטיים וסיומת ארוכה ונעימה המופק מ-100% ענבי שרדונה. היין מתאפיין בבוקה ניחוחות עשיר וחמאתי, טעם עגול ומלא וחומציות מרעננת. ניתן לחוש ברמזים של פירות הדר, פרי טרופי, פרחים ושקדים קלויים. מומלץ לליווי מנות דגים, פסטות ועוף ולהגשה בטמפ’ 12-14 מעלות.
₪13900 -
יקב ננה שרדונה NANA
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 15.87 ₪Nana Estate Chardonnay – ענבי שרדונה 100% שרובם תססו ספונטנית בחביות אלון ישנות, בהן עברו גם תסיסה מאלולקטית והתיישנו למשך 7 חודשים.
₪11900 -
פסגות שרדונה Psagot Chardonnay
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 9.33 ₪היין התיישן במשך 4 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות ועל כן הוא מרוכז ובעל מבנה חומצי. זהו יין ארומטי עשיר ומלא ובעל רמות אלכוהול מאוזנות ולכן יתלווה למגוון מאכלים.
₪7000 -
פייב סטונס נוביליטי מגנום Five Stones Nobility
1500 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 36.6 ₪היין מבוסס על ענבי שרדונה שעברו סחיטה עדינה והועברו לתסיסה בחביות עץ אלון צרפתי. לאחר שמונה חודשי תסיסה והתבגרות, היין עבר הצללה בתוספת 5% ענבי סוביניון בלאן. היין בעל טעם עשיר ומורכב עם סיומת ארוכה.
₪54900 -
ציון מוסקטו לבן
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 4 ₪המוסקטו עשוי מענבי מוסקט קנלי, חגיגי ומבעבע קלות, פריך ומרענן. בעל טעמים של פירות טרופיים, אננס ותפוח. מתאים כליווי לקינוח או כאפרטיף בפני עצמו.
₪3000 -
טפרברג ויז’ן לבן חצי יבש Teperberg Vision
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 4 ₪יין לבן חצי יבש מתקתק וארומטי, ססגוני ומלא ניחוחות פרי טרופי. טעמים של מוסקט מתמזגים בו בפרחוניות עדינה ונעימה. יין לבן חצי יבש, 55% ענבי מוסקט, 45% ענבי ויוניה., בציר 2018, מקור הענבים: כרם שפלת יהודה, מכני בשעות הבוקר
₪3000 -
בת שלמה סוביניון בלאן Bat Shlomo Sauvignon Blanc
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 13.2 ₪סוביניון בלאן של יקב בת שלמה הוא יין מעודן ומלא קסם. זהו יין לבן יבש בעל גוף קל, בו ניתן לחוש בניחוחות של קליפת לימון, פירות הדר ותפוח. בפה מורגשים טעמים רכים המשתלבים זה בזה, של תפוח ירוק, פומלית וקש יבש.
בזכות הגוף הקל והטעם הפירותי החמצמץ, היין הזה מאוד מרענן ומתאים לימי הקיץ הישראלי החם.₪9900 -
פסגות גוורצטרמינר Psagot Gewurztraminer
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 10 ₪יין לבן יבש המיוצר מענבי גוורצטרמינר הגדלים בהרי ירושלים. זן שמקורו בצפון איטליה אך לגדולתו ומודעות עולמית הגיעה בגרמניה, זן זה חובב אזורי גיר, בזלת, וטרואר גבוה אפילו הררי על מנת לתת לו אלגנטיות וטעם מעודן.
₪7500 -
הרצוג ספיישל רזרב שרדונה הנהר הרוסי Herzog Reserve Chardonnay Russian River
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 21.2 ₪היין בצבע זהב בהיר, ניחוחת של תפוח אפוי, קליפת לימון ואגס עם נגיעה של שקדים קלויים. ארוך ואלגנטי עם סיומת חמאתית וקרמית.
משפחת הרצוג החלה בייצור יין בצ’כיה לפני למעלה ממאתיים שנה. יינה המצויין עיטר שולחנות קיסרים ורוזנים ואבי המשפחה אף קיבל תואר אבירות על כך.
כשעברה המשפחה לארה”ב באמצע המאה הקודמת היא השתלבה בטבעיות בתעשיית היין המקומית.
יקב הרצוג ממוקם בקליפורניה בירת ה”עולם החדש” ומפיק יינות המתאימים לז’אנר₪15900הרצוג ספיישל רזרב שרדונה הנהר הרוסי Herzog Reserve Chardonnay Russian River
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 21.2 ₪₪15900 -
יקב ננה שנין בלאן NANA 2021
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 14.53 ₪NANA ESTATE Chenin Blanc – ענבי שנין בלאן 100% מכרמים במצפה רמון שעברו סחיטה של אשכולות שלמים וזה מוסיף ליין רעננות ומינרליות.
₪10900 -
טפרברג אינספייר קולומברד Teperberg Inspire Colombard
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 8.67 ₪יין לבן יבש, בעל גוון ירקרק-צהבהב עדין וארומטי, עם חמיצות מודגשת וגוף קליל עד בינוני.
₪6500 -
הרצוג שרדונה
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 7.87 ₪גוף מלא ומורכב, עם רמזים לאגס אפוי, פריחת תפוח לימון מאייר, ונגיעה של קרמל.
₪5900 -
מטר C.B בציר 2019 MATAR
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 31.87 ₪יין הדגל של יקב מטר.
מורכב מהענבים הטובים ביותר שנבצרו בשנת 2018: 44% קברנה סוביניון, 44% שיראז , 6% קברנה פרנק ו-6% פטי ורדו.
מקור הענבים מכרם הרוח, רמת הגולן ומהרי ירושלים. היין התיישן 30 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
₪23900


































