היין מיוצר מ-100% ענבי גראנש אשר נבצרו מוקדם על מנת לשמור על רעננות הפרי ורמת חומציות גבוהה.

מדמואזל רוזה הוא יין תוצרת כחול לבן, אשר פירותיו נבצרו בכרם נוב שברמת הגולן.

היין עשוי ברובו גפנים של קברנה סוביניון עם מעט מרלו ושיראז, אשר נבצרו בבציר ידני בשעות זריחה מוקדמות.

יין אדום יבש המופק מענבי קברנה סובניון מהגליל העליון, כרם מרום, חלקת שמאי. החלקה מתפרשת על 18 דונם  בגובה של 800 מ’ מעל פני הים. המדרון עליו יושבת החלקה הוא בעל מפנה מזרחי ושיפוע בינוני. הרכב הקרקע ברובו אדמת טרה-רוסה.

הענבים נבצרים בבציר ידני, מגיעים ליקב, מופרדים מהשדרות, עוברים סחיטה ולאחר תסיסה והשרייה בת עשרה ימים התבגר היין למשך 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ובוקבק לאחר סינון גס בלבד

יין מרלו אלגנטי, בעל ארומת עשבי תיבול, מנטה, אקליפטוס ופירות יער אדומים, בשילוב עם ניחוחות אדמה, ליקריץ ווניל.
השילוב של ענבי המרלו עם ענבי קברנה סוביניון מאותו הכרם תרמו ליין גוונים של קאסיס ופירות יער שחורים.
היין עשיר בטעמים ובריחות והינו בעל חמיצות טובה ומאוזנת המובילה לסיומת ארוכה והרמונית.
הטאנינים הנעימים והגוף המלא תורמים לחוויית השתייה של יין כרם יחידני זה, אלגנטי ועוצמתי כאחד.

“מרום הילל ודן” 2016 של יקב אור הגנוז הנו יין אדום יבש ממיזוג ייחודי של ענבי קברנה סובניון, קברנה פרנק ושיראז, עם צבע אדום-ארגמני צלול, ארומה של פרי בשל וריבתי עם מתיקות, טעם חמיצות עם פרי שמיד מתפשטת וסיומת אורכה ונעימה.

יין לבן המופק מ-100% ענבי שאנין בלאן בעלי חומציות גבוהה. ללא מגע עץ.