- You cannot add this product because maximum quantity for this product (1) has been reached.
עבור על התמונה כדי להגדיל אותה
טפרברג אימפרשן קברנה סוביניון חצי יבש Teperberg Impression
יין אדום כהה, הניחן בניחוח פירות יבשים. בעל מרקם חלק וקטיפתי וסיומת מתקתקה מלאת פרי.יין אדום חצי יבש, 100% ענבי קברנה סוביניון, בציר 2019, מקור הענבים: שפלת יהודה , בציר מכני בשעות הבוקר
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 5.2 ₪
₪3900
שתף את המוצר:
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
שיתוף ב print
גוף קל
יקב טפרברג
מדינת מקור ישראל
נפח 750 מ"ל
סגנון יין אדום פירותי וקליל
מידת יובש חצי יבש
זני ענבים קברנה סוביניון
טפרברג אימפרשן קברנה סוביניון חצי יבש Teperberg Impression
יין אדום כהה, הניחן בניחוח פירות יבשים. בעל מרקם חלק וקטיפתי וסיומת מתקתקה מלאת פרי.יין אדום חצי יבש, 100% ענבי קברנה סוביניון, בציר 2019, מקור הענבים: שפלת יהודה , בציר מכני בשעות הבוקר
הענבים הגיעו ליקב בשעות הבוקר המוקדמות לאחר בציר מכני.קבר
ענבי הקברנה סוביניון עברו הפרדה של השדרות ולאחר ריסוק עדין העברנו את התירוש עם הקליפות והחרצנים למיכל נירוסטה להתחלת התסיסה האלכוהולית . התסיסה התבצעה בטמפרטורה של 28 מעלות למשך 7 ימים במשטרי המטרה שונים לצורך מיצוי צבע טעמים וריחות האופייניים לזן.
לאחר סיום התסיסה האלכוהולית , הענבים נסחטו בצורה עדינה בפרס פניאומאטי והועברו למיכל נירוסטה מבודד על מנת שתחל תסיסה מאלולאקטית טבעית , תסיסה זו באה על מנת לייצב ולרכך את היין.
לאחר סיום התסיסה המאלולאקטית היין הועבר להתבגרות בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות למשך של שישה חודשים.
לאחר סיום תהליך ההתבגרות הוספנו ליין מעט סוכר ענבים על מנת להעניק לו מתיקות מעודנת.
