ללגום Barrel Proof זה לחוות את בורבון בצורתו הטהורה: לא חתוכה, ישר מהחבית, וללא סינון צינה. כל בקבוק מסומן ביד עם ההוכחה הייחודית שלו ומספר האצווה; אבל האף, הטעם והגימור הם אליהו קרייג טהורים.