וויסקי
וויסקי הוא אלכוהול מזוקק העשוי מדגנים מותססים כגון שעורה, תירס, שיפון או חיטה. זהו משקה אהוב שנהנים ממנו ברחבי העולם במשך מאות שנים, וידועה בטעמו והניחוחות המורכבים שלו.
וויסקי מיוצר במדינות רבות, כולל סקוטלנד, אירלנד, ארצות הברית ויפן. לכל אזור יש סגנון ייחודי משלו של וויסקי, המושפע מגורמים כמו סוגי הדגנים בהם משתמשים, שיטת הזיקוק ותהליך היישון.
אחד הגורמים החשובים ביותר בייצור הוויסקי הוא תהליך היישון. הוויסקי מיושן בדרך כלל בחביות עץ אלון, מה שיכול להעניק טעמים של וניל, קרמל ותבלינים לרוח. משך הזמן שבו הוויסקי מיושן יכול להשתנות, כאשר זנים מסוימים מתיישנים עד כמה שנים, בעוד שאחרים עשויים להתיישן במשך כמה עשורים.
מהוויסקי נהנים אניני טעם ושתיינים מזדמנים כאחד, וניתן לצרוך אותו עם קוביות קרח, או לערבב עם מרכיבים אחרים כדי ליצור קוקטיילים קלאסיים כמו הישן פאשן ומנהטן. הוא משמש לעתים קרובות גם בבישול, שם הוא יכול להוסיף עומק ומורכבות למנות כמו תבשילים ומרינדות.
בסך הכל, וויסקי הוא משקה אהוב שיש לו היסטוריה ארוכה ועשירה. הטעמים והניחוחות המורכבים שלו הפכו אותו למרכיב עיקרי בברים ובבתים ברחבי העולם, והוא נותר חלק אהוב ממסורות קולינריות ושתיה רבות.
-
וויסקי גולני יוניקאסק נקטר אוק סינגל מאלט Golani Unicask Nectar Oak
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 54.14 ₪סינגל מאלט מחבית אחת של מבשלת גולני, וויסקי אשר עבר התיישנות בחבית בודדת שהתיישן בה קודם יין קינוח בסגנון פורט, בישול של 3 סוגי מאלט עם מי מעיין ומי באר מקומיים, תסיסה ארוכה של שבוע, זיקוק דודי כפול בדודי נחושת נמוכים במיוחד- ביחד יצרו וויסקי עם טעם מתקתק ועמוק של פירות בשלים, שוקולד מריר, ליקריץ ונענע חריפה. הייחודיות של יוניקאסק נקטר אוק הוא בפרופיל העשיר שלו, טעם עגול, מעט מתקתק הודות ליישון המיוחד ומרקם חלק. כל בקבוק ממוספר ידנית יחד עם תאור החלק בחבית.
₪37900₪39900וויסקי גולני יוניקאסק נקטר אוק סינגל מאלט Golani Unicask Nectar Oak
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 54.14 ₪₪37900₪39900 -
מארז טילינג סמול באטש Teeling Small Batch
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 31.29 ₪ה-small batch נחשב לוויסקי הדגל של מזקקת טילינג ומשקף את נסיונם לייצר וויסקי בלנדד אירי מעניין ומורכב יותר. מהדורה ייחודית וקטנה זו מכילה וויסקי מחביות מובחרות בלבד אשר עברו יישון נוסף בחביות רום, שהעניקו לו אופי מורכב יותר וטעם חלק הייחודי לוויסקי האירי. הוויסקי עובר בקבוק בנפח של 46% וללא סינון מקורר, מה שמשלים את הוויסקי האירי האותנטי.
₪21900 -
וויסקי אובן 10 שנה SR 700 מ”ל OBAN Special Releases
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 98.57 ₪מזקקת אובן הוקמה בשנת 1794 על ידי האחים סטוונסון.המזקקה נשארה קטנה ולא גדלה כמו רוב המבשלות בסקוטלנד וזאת עקב מגבלות פיזיות
סינגל מאלט ממזקקת אובן, “מהדורה מיוחדת” המספרת על יצור שמיימי אשר הופיע בלילה כהה במיוחד והעיר את מזקקת אובן באור מלא
בגווני סגול זוהר אשר העניקו לוויסקי את טעמי הפטל השחור והשזיף. סינגל מאלט שמתיישן בחביות אלון אמריקאי משומשות וחדשות, לאחר
מכן עובר יישון כפול בחביות שרי ויין שרי אמונטילדו.
₪69000 -
ארדבג 10 שנים Ardbeg 10 Year
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 35.57 ₪ארדבג הוא בקבוק חובה בבית לכל מעריץ וויסקי אמתי. הוא נחשב לוויסקי איכותי בעל ניחוח וטעם ונילי המשתלב בצורה הרמונית עם האפקט “המעושן” שהופך את הוויסקי הזה לייחודי ומאוזן. הארדברג 10 זכה בשנת 2012 בפרס הוויסקי סינגל מאלט הטוב ביותר של השנה
₪24900 -
ארדבג אן אואה Ardbeg An Oa
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 38.43 ₪ארדבג אן אואה הוא תוסף חדש למגוון האולטימטיבי של מזקקת ארדבג. אן אואה הוא ויסקי חלק בצורה ייחודית, בזכות היישון במיכלי העץ החדשים של ארדבג שם ממזגים ויסקי שעבר יישון בחביות של בורבן, חביות של יין פדרו חימנז וחביות עץ אלון חרוך בתולי. השילוב של כל סוגי הויסקי האלה במיכל אחד ענק מעניקים לארדבג אן אואה גוף חלק ונקי עם עשן עוצמתי המאוזן ע”י מתיקות עדינה.
₪26900 -
ארדבג אוגדייל Ardbeg Uigeadail
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 55.57 ₪מהדורה עוצמתית ומשובחת לוויסקי הנפלא של מזקקת ארדבג. ארדבג אוגדייל מיוצר מחיתון של ויסקי שהתיישן בחביות ברבן ובחביות שרי. חיתון זה מעניק לוויסקי ארומה מעושנת, מתוקה ומורכבת, שבה מורגש היטב האופי הכבולי המאפיין את הוויסקי של המזקקה. מזקקת ארדבג, הממוקמת באי איילה שבסקוטלנד, פועלת כבר משנת 1817 ונודעת בזכות הוויסקי המעושן והמעודן שלה. ארדבג אוגדייל הוא המהדורה העוצמתית ביותר של המזקקה ומיוצר בחוזק חבית ללא סינון בקירור. הודות לכך, הוא שומר על הטעמים ועל הניחוחות המקוריים והייחודיים שלו
₪38900 -
וויסקי ארדבג קוריברקן Ardbeg Corryvreckan
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 75.57 ₪ארדבג קוריברקן קרוי על שם מערבולת בים אשר נמצאת מצפון לאי ג’ורה אשר סמוך לאיילה. מומלץ לצפות בסרטון של הפלא הזה לפני ששותים את הוויסקי העשיר הזה ולו רק בשביל להיכנס לאווירה המתאימה. הקוריברקן הוצג כמהדורה מיוחדת בשנת 2008, אך שנה לאחר מכן הפך לחלק קבוע מהריינג’ של מזקקת ארדבג יחד עם ה-10 והאוגדייל.₪52900 -
ארדבג ווי ביסטי 5 שנים Ardbeg 5 Year Wee Beastie
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 38.43 ₪ארדבג 5 שנים וויי ביסטי הוא וויסקי סינגל מאלט המכיל 47.4% אלכוהול צעיר ופראי. הוויסקי זוקק בחביות משולבות ששימשו להכנת בורבון ושרי.
₪26900 -
לוך לומונד 12 שנים 700 מ”ל LOCH LOMOND 12 YEAR OLD
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 34.14 ₪לוך לומונד 12 שנה הוא סינגל מאלט המיוצר כבר זמן רב, אך המהדורה הזו הושקה בשנת 2020. ההבדל בינה לבין מהדורות קודמות שהוציאה המזקקה מדרום ההיילנד הוא השימוש בלא פחות משלושה סוגים של חביות אקס-בורבון.
₪23900 -
לוך לומונד 14 שנים 700 מ”ל LOCH LOMOND 14 YEAR OLD
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 37 ₪לוך לומונד בן ה-14 שלנו מספק אופי פירותי מענג, המעוצב תוך שימוש בשילוב של משקאות חריפים מסטילס הצוואר הישר החדשני והייחודי שלנו וסטילס צוואר הברבור המסורתי יותר שלנו.
האלכוהול התבגר בחביות עץ אלון אמריקאי למילוי חוזר ואלון צרפתי קלוי קלות מאזור לימוזין במשך עד שנים עשר חודשים.
₪25900 -
לוך לומונד אינשמורין מדירה קאסק Loch Lomond Inchmurrin Madeira Wood Finish
1000 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 27.9 ₪הוצאה מעניינת של מזקקת לוך למונד, התיישן בחביות אקס בורבון וסיים בחביות מדיירה, פירותי ועשיר להפליא.
₪27900לוך לומונד אינשמורין מדירה קאסק Loch Lomond Inchmurrin Madeira Wood Finish
1000 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 27.9 ₪₪27900 -
לפרויג מהדורת 1815 לגאסי 700 מ”ל LAPHROAIG THE 1815 LEGACY EDITION
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 71.29 ₪וויסקי שנעשה כמחווה למאתיים שנים של מזקקי מאסטר של לפרוייגפותח על ידי ג’ון קמפבל כדי לחלוק כבוד לקודמיותווים של כבול, פרי כהה מקורמל ועץ משומןאיזון מושלם של טעמים מרירים, מתוקים, פירותיים ומעושניםהתבגר בחביות לשעבר של בורבון וראשי חזירים מעץ אלון אירופאי חדש
₪49900לפרויג מהדורת 1815 לגאסי 700 מ”ל LAPHROAIG THE 1815 LEGACY EDITION
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 71.29 ₪₪49900 -
בנרומאך 21 שנה BENROMACH 21 YEAR OLD
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 99.86 ₪ארומה עמוקה של שרי אולורוסו מגיעה יחד עם נגיעות של עם שזיפים חלוטים, ריבת פטל ולאחר מכן רמזים של פינו נואר, קליפת תפוז ומשמשים מיובשים. וניל, סוכר חום קלוי, שוקולד חלב ותבלין ג’ינג’ר ארומטי מופיעים יחד עם חמימות כבול מתוקה לכל אורכו.
₪69900 -
וויסקי סקוטי מעושן בחוזק חבית פינלאגן
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 38.43 ₪הוויסקי מאופיין בארומות מתוקות של עשן, שמקורן באדמת הכבול ובמליחות עדינה כתוצאה מהתיישנות הקרובה למי הים. וויסקי מעושן ביותר, עם ארומה של כבול, יוד ומלח ים, טעמים של לתת קלוי, אגוזי מלך ופירות יבשים. סיומת ארוכה ומרשימה.
₪26900 -
טליסקר דארק סטרום Talisker Dark Storm
1000 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 32.9 ₪טליסקר דארק סטרום הוא הביטוי המעושן ביותר של טליסקר שהופק אי פעם. הוא מתבגר בחביות עץ אלון חרוך בכבד על האי סקיי, ומספק את הרוח הבלתי מאולפת של סערה מלאה בים ברמת עוצמה חדשה
₪32900
