וויסקי
וויסקי הוא אלכוהול מזוקק העשוי מדגנים מותססים כגון שעורה, תירס, שיפון או חיטה. זהו משקה אהוב שנהנים ממנו ברחבי העולם במשך מאות שנים, וידועה בטעמו והניחוחות המורכבים שלו.
וויסקי מיוצר במדינות רבות, כולל סקוטלנד, אירלנד, ארצות הברית ויפן. לכל אזור יש סגנון ייחודי משלו של וויסקי, המושפע מגורמים כמו סוגי הדגנים בהם משתמשים, שיטת הזיקוק ותהליך היישון.
אחד הגורמים החשובים ביותר בייצור הוויסקי הוא תהליך היישון. הוויסקי מיושן בדרך כלל בחביות עץ אלון, מה שיכול להעניק טעמים של וניל, קרמל ותבלינים לרוח. משך הזמן שבו הוויסקי מיושן יכול להשתנות, כאשר זנים מסוימים מתיישנים עד כמה שנים, בעוד שאחרים עשויים להתיישן במשך כמה עשורים.
מהוויסקי נהנים אניני טעם ושתיינים מזדמנים כאחד, וניתן לצרוך אותו עם קוביות קרח, או לערבב עם מרכיבים אחרים כדי ליצור קוקטיילים קלאסיים כמו הישן פאשן ומנהטן. הוא משמש לעתים קרובות גם בבישול, שם הוא יכול להוסיף עומק ומורכבות למנות כמו תבשילים ומרינדות.
בסך הכל, וויסקי הוא משקה אהוב שיש לו היסטוריה ארוכה ועשירה. הטעמים והניחוחות המורכבים שלו הפכו אותו למרכיב עיקרי בברים ובבתים ברחבי העולם, והוא נותר חלק אהוב ממסורות קולינריות ושתיה רבות.
-
טליסקר סקיי Talisker Skye
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 31.29 ₪טליסקר סקיי הוא וויסקי רך ומתוק בהתחלה, מצפה ומעקצץ בלשון, עישון קל. במהירות הופך ליותר חריף ומלוח.
₪21900₪25900 -
בנרומאך 15 שנים BENROMACH 15 YEAR OLD
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 47 ₪הבנרומאך 15 מבוקבק גם הוא בחוזק של 43%, עם רמזים לעשן חרוך, עץ, דבש עסיסי, וניל ופירותיות מהנה. זוכה מדליית זהב לשנת 2016 בתחרות ה– WWA היוקרתית.
₪32900 -
בולט ברבן Bulleit
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 19.86 ₪Bulleit Bourbon Whisky הינו וויסקי מיוחד בעל אחוזי שיפון גבוהים אשר מעניקים לוויסקי אופי נועז ומתובל עם סיומת חלקה ונקייה.
₪13900 -
טליסקר סטרום Talisker Storm
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 35.57 ₪טאליסקר הוא הסינגל מאלט האידיאלי למי שמחפש לחקור את קטגוריית הוויסקי באי, הידוע בסגנון המעושן הכללי שלהם.
₪24900₪29900 -
גלנמורנג’י סיגנט Glenmorangie Signet
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 118.43 ₪מהדורת פרימיום יוקרתית ואקסקלוסיבית מבית גלנמורנג’י המשקפת ניסיון של מאות שנים בזיקוק וייצור וויסקי משובח. הסיגנט מכיל בלנד של סוגי וויסקי אשר יושנו למעלה מ-30 שנה בחביות המשובחות ביותר ונחשב לעשיר ביותר מבין משקאות הגלנמורנג’י. הסיגנט האפוף מיסתורין מיוצר בין היתר מלתת “שוקולד” קלוי המעניק לו טעמים מתוקים ומתובלים המתפרצים בפה.
₪82900 -
וויסקי מילק אנד האני חבית יין רימונים APEX POMEGRANATE WINE CASK
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 55.57 ₪אייפקס חביות יין רימונים הוא הוויסקי הראשון בעולם שהתיישן בחביות אשר שימשו במקור ליישון של יין רימונים. הוויסקי בעל טעמים מקומיים של פרי הרימון הישראלי.
₪38900וויסקי מילק אנד האני חבית יין רימונים APEX POMEGRANATE WINE CASK
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 55.57 ₪₪38900 -
וויסקי דה וויסמן בורבון THE WISEMAN KENTUCKY BOURBON WHISKEY
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 29.86 ₪הוייסמן בורבון הוא מהדורה מעניינת מכיוון שהוא כולל חוזה בין בורבון קנטאקי וואל עם Bardstown Bourbon Company.
₪20900וויסקי דה וויסמן בורבון THE WISEMAN KENTUCKY BOURBON WHISKEY
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 29.86 ₪₪20900 -
בולט ריי Bulleit
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 24.14 ₪צבע אדמדם, ניחוחות עץ אלון עשירים, טעם חלק ורמיזות לוני, דבש ותבלינים.
סיומת נקייה ואפטר טייסט ארוך.
הרבה טופי ופירות יבשים.₪16900 -
סינגלטון 18 שנים
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 49.86 ₪טעמי אגוזים, טופי, תפוחים וקקאו. דה סינגלטון הוא הוויסקי בעל אחוזי הגידול הגבוהים בעולם הודות לפרופיל הטעמים של סינגלטון, והסיומת המיוחדת שלו – מושלמים ככרטיס כניסה לעולם הסינגל מאלטים.
₪34900 -
ויסקי ג’י אנד בי 200 מ”ל J&B
200 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 14.5 ₪וויסקי JB הוא בלנדד וויסקי מבית מזקקת קונקנדו, הממוקמת באזור הספייסייד שבסקוטלנד. זהו וויסקי המורכב מלמעלה מ-40 סינגלים ו-וויסקי גריין שיושנו בעבר בתקופות של בין 3 ל-5 שנים לפחות.
₪2900 -
וויסקי סקוטי בן איידן פיוניין Ben Eideann Fionain
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 39.86 ₪סינגל מאלט מיוחד שמיוצר לפי הסטנדרטים והמסורות המוקפדים ביותר. לאחר שנים של יישון בחביות בורבון אמריקאי, סיים בן איידן פיוניין את תהליך התיישנותו במספר חודשים של יישון בחביות, בהן יושן לפני כן יין משובח מענבי קברנה סוביניון שגדלו בכרמים בהרי ירושלים. הסינגל מאלט המיוחד והנדיר הזה משלב בין הארומות המתקתקות של הווניל והקרמל מחביות הבורבון, לחגיגה עזה של פירות יער מהיין האדום של ירושלים.
₪27900 -
אברלור אבונא Aberlour A’bunadh
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 61.29 ₪Aberlour A’bunadh – ויסקי נהדר בחוזק חבית ממזקקת אברלור שבספייסייד. “אבונא” הוא ויסקי ללא ציון גיל שיושן בחביות שרי אולורוסו איכותיות וקיבל מהן צבע אדום נפלא וטעמים נפלאים של פירות יבשים, אגוזים ושוקולד. משמעות המילה “אבונא” בגאלית היא “המקור” כלומר, כמו שוויסקי אמור להיות כמו מלפני מאה שנים ומעלה – ללא סינון בקור, ובחוזק חבית. אבונא מיוצר באצוות קטנות השונות מעט זו מזו. בחוזק של 61.2% אלכוהול.
₪42900 -
קאול אילה דיסטילרי אדישן 750 מ”ל
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 46.53 ₪קאול אילה בתרגום חופשי מגאלית משמעותו – צליליי האי איילה. זה האי הפראי ויפה יותר מבין האיים של חופיה המערביים של סקוטלנד.
בוויסקי ניתן למצוא רמזים לטעמי שמן זית, עשן למכביר וטעמי פירות.
הוויסקי מרגיש נקי מרענן ומאוזן. שיישון מתבצע בחביות מוסק. דבר אשר מאזן ומעדן את טעמי הוויסקי.
אין התחיבות לזמן יישון אך הוויסקי הוא מהדורת המזקקה ומוצר הדגל שלה.
₪34900 -
סופר ניקה Super Nikka
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 34.14 ₪זהו בלנד של ניקה שהתיישנה בחביות שרי ושל וויסקי גריין ומאלט מיואיצ’י, היוצרים וויסקי מורכב בעל ארומות טעימות וקרמיות. באף מורגשים ניחוחות מורכבים של תבלינים, עשבי תיבול, אגוזים והדרים. על החיך מורגשים טעמים נפלאים של דבש וסירופ סוכר, למונגראס, נוגט, עץ אלון ריחני ורמזים לדומדמניות. בסיומת מורגשים תווי עץ אלון ריחני, ג’ינג’ר וציפורן.
₪23900 -
בנרומאך 10 שנים BENROMACH 10 YEAR OLD
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 32.71 ₪בנרומאך 10 שנים התיישן 9 שנים בחביות אקס ברבן ולאחר מכן עבר פיניש בחביות שרי מילוי ראשון.
₪22900
