וויסקי
וויסקי הוא אלכוהול מזוקק העשוי מדגנים מותססים כגון שעורה, תירס, שיפון או חיטה. זהו משקה אהוב שנהנים ממנו ברחבי העולם במשך מאות שנים, וידועה בטעמו והניחוחות המורכבים שלו.
וויסקי מיוצר במדינות רבות, כולל סקוטלנד, אירלנד, ארצות הברית ויפן. לכל אזור יש סגנון ייחודי משלו של וויסקי, המושפע מגורמים כמו סוגי הדגנים בהם משתמשים, שיטת הזיקוק ותהליך היישון.
אחד הגורמים החשובים ביותר בייצור הוויסקי הוא תהליך היישון. הוויסקי מיושן בדרך כלל בחביות עץ אלון, מה שיכול להעניק טעמים של וניל, קרמל ותבלינים לרוח. משך הזמן שבו הוויסקי מיושן יכול להשתנות, כאשר זנים מסוימים מתיישנים עד כמה שנים, בעוד שאחרים עשויים להתיישן במשך כמה עשורים.
מהוויסקי נהנים אניני טעם ושתיינים מזדמנים כאחד, וניתן לצרוך אותו עם קוביות קרח, או לערבב עם מרכיבים אחרים כדי ליצור קוקטיילים קלאסיים כמו הישן פאשן ומנהטן. הוא משמש לעתים קרובות גם בבישול, שם הוא יכול להוסיף עומק ומורכבות למנות כמו תבשילים ומרינדות.
בסך הכל, וויסקי הוא משקה אהוב שיש לו היסטוריה ארוכה ועשירה. הטעמים והניחוחות המורכבים שלו הפכו אותו למרכיב עיקרי בברים ובבתים ברחבי העולם, והוא נותר חלק אהוב ממסורות קולינריות ושתיה רבות.
-
איילך מעושן בחוזק חבית 58 ileach
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 37 ₪₪25900 -
וויסקי טוקי TOKI
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 29.86 ₪זוהי תערובת עגולה ומתוקה עם אופי הדרים מרענן וסיום פיקנטי.
₪20900 -
היביקי הרמוניה יפנית Hibiki Japanese Harmony
500 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 125.8 ₪שזיפים וג’ינג’ר. סוכר חום ושוקולד חלב.
₪62900 -
וויסקי מילק אנד האני אלמנטס שרי קאסק MILK & HONEY Elements Sherry Cask
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 42.71 ₪ויסקי סינגל מאלט שהתיישן בחביות ששימשו בעבר ליישון שרי כשר וחביות ששימשו בעבר ליישון ברבן אמריקאי.
החביות העניקו לוויסקי טעמים עוצמתיים של פירות אדומים ושוקולד מריר.₪29900₪32900וויסקי מילק אנד האני אלמנטס שרי קאסק MILK & HONEY Elements Sherry Cask
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 42.71 ₪₪29900₪32900 -
בנרומאך 15 שנים BENROMACH 15 YEAR OLD
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 47 ₪הבנרומאך 15 מבוקבק גם הוא בחוזק של 43%, עם רמזים לעשן חרוך, עץ, דבש עסיסי, וניל ופירותיות מהנה. זוכה מדליית זהב לשנת 2016 בתחרות ה– WWA היוקרתית.
₪32900 -
בולט ברבן Bulleit
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 19.86 ₪Bulleit Bourbon Whisky הינו וויסקי מיוחד בעל אחוזי שיפון גבוהים אשר מעניקים לוויסקי אופי נועז ומתובל עם סיומת חלקה ונקייה.
₪13900 -
גלנמורנג’י סיגנט Glenmorangie Signet
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 118.43 ₪מהדורת פרימיום יוקרתית ואקסקלוסיבית מבית גלנמורנג’י המשקפת ניסיון של מאות שנים בזיקוק וייצור וויסקי משובח. הסיגנט מכיל בלנד של סוגי וויסקי אשר יושנו למעלה מ-30 שנה בחביות המשובחות ביותר ונחשב לעשיר ביותר מבין משקאות הגלנמורנג’י. הסיגנט האפוף מיסתורין מיוצר בין היתר מלתת “שוקולד” קלוי המעניק לו טעמים מתוקים ומתובלים המתפרצים בפה.
₪82900 -
וויסקי מילק אנד האני קלאסיק סינגל מאלט Milk & Honey Classic Single Malt
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 29.86 ₪הוויסקי סינגל מאלט בטעם הקלאסי מבחינת המזקקה. זה הוויסקי שמציעים למי שטועם את תוצרי המזקקה בפעם הראשונה (ולא רק) וכך יכול להכיר את פרופיל המזקקה. הוויסקי מאופיין בארומה של ווניל עם רמז לפירותיות.
₪20900וויסקי מילק אנד האני קלאסיק סינגל מאלט Milk & Honey Classic Single Malt
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 29.86 ₪₪20900 -
וויסקי מילק אנד האני חבית יין רימונים APEX POMEGRANATE WINE CASK
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 55.57 ₪אייפקס חביות יין רימונים הוא הוויסקי הראשון בעולם שהתיישן בחביות אשר שימשו במקור ליישון של יין רימונים. הוויסקי בעל טעמים מקומיים של פרי הרימון הישראלי.
₪38900וויסקי מילק אנד האני חבית יין רימונים APEX POMEGRANATE WINE CASK
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 55.57 ₪₪38900 -
וויסקי מילק אנד האני אלמנטס פיטד (מעושן) MILK & HONEY Elements Peated Cask
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 42.71 ₪וויסקי מילק אנד האני אלמנטס פיטד (מעושן) M&H Elements Peated Cask | כמות 700 מ”ל | 46%
וויסקי סינגל מאלט שמתאים למי שאוהב וויסקי עם טעם מעושן קלות.
טעם העשן של הוויסקי מגיע מהחביות בהן התיישן תזקיק ניו מייק, החביות הגיעו מאזור האי איילה בסקוטלנד, והן מולאו בתזקיק הניו מייק, וכך נוצר וויסקי עם מליחות שאופיינית לאזור. הוויסקי התיישן באקלים החם של תל אביב.₪29900₪32900וויסקי מילק אנד האני אלמנטס פיטד (מעושן) MILK & HONEY Elements Peated Cask
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 42.71 ₪₪29900₪32900 -
וויסקי גולני ראשון Golani
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 19.86 ₪הסינגל גריין של מזקקת גולני עובר תהליך בישול ותסיסה מחיטה ישראלית ומאלט שעורה, הוויסקי עובר תהליך של זיקוק כפול בדודי נחושת מסורתיים, התוצאה היא תזקיק עדין המתאים לאקלים הישראלי. גולני ראשון דאבל ווד הוא שילוב של חביות חדשות חרוכות וחביות יין אדום לוויסקי מאוזן, עדין ופירותי.
₪13900 -
וויסקי גולני בלאק Golani Black
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 24.14 ₪גולני בלאק סינגל גריין 46% אלכוהול 700 מ”ל.
וויסקי סינגל גריין הנעשה ממים טהורים ממעיין הסלוקיה
ברמת הגולן .
מזוקק ידנית בשיטה מסורתית בדוד נחושת ובכמויות קטנות .
יושן בחביות עץ אלון אמריקאיות חרוכות במשך 3 שנים.₪16900 -
טליסקר סקיי Talisker Skye
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 31.29 ₪טליסקר סקיי הוא וויסקי רך ומתוק בהתחלה, מצפה ומעקצץ בלשון, עישון קל. במהירות הופך ליותר חריף ומלוח.
₪21900₪25900 -
גלנאלאכי 12 שנים GlenAllachie
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 42.71 ₪סינגל מאלט בן 12 שנה ממזקקת גלנאלכי, שיצא לשוק בשנת 2018 לאחר שבילי ווקר תפס פיקוד על המזקקה.
₪29900 -
וויסקי 1792 סמול באטצ’
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 30.53 ₪1792 סמול באטצ’ הוא מוצר הדגל של המזקקה, שנמצאת כיום בבעלות תאגיד סזראק. בעבר הוא נשא סימון גיל של שמונה שנים, אך כיום אין המזקקה מציינת עוד את גילו. מה שכן ידוע, הוא שהוא מכיל כמות גדולה יחסית של שיפון, כפי שאפשר לחוש בטעימה.
הוויסקי מיוצר על פי מתכון של ה- HIGH RYE (כלומר אחוז גבוה של שיפון) יחד עם זאת לייצורו משתמשים רק בחלק קטן ונבחר מאוד של חביות, חביות שאותן בוחר בכל שנה המאסטר-סלר של המזקקה.
₪22900₪25900
