יין

לאחר תסיסת הענבים, הועבר היין להתיישנות בחביות עץ אלון צרפתי קטנות לתקופה בת 18 חודשים

ארומות מסקרנות של פירות שחורים בשלים, לצד רמזים לשוקולד מריר, בשר מעושן, תבלינים, אדמה, טבק ואניס. זהו יין בעל גוף מלא המתפאר בריכוז טעמים.
בעוד שמפתה לשתות אותו עם צאתו, ירדן סירה ימשיך להשתבח בבקבוק בשנים הקרובות ובתנאי אחסון נאותים יישמר במיטבו כעשור ויותר משנת הבציר.

בלנד של: מרלו, פטי ורדו, קברנה פרנק וקברנה סוביניון. התיישן 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, רובם חדשות. יין מורכב ועוצמתי שיתיישן היטב בשנים הקרובות. יין הדגל של היקב.

ענבים מכרמי היקב בהר מירון, גליל עליון

התיישן 23 חודשים בחביות עץ אלון מובחרות.

יין יוקרתי המפגין עוצמות של טעם וריח מעודנים.

מתובלים בטאנינים רכים וסיומת ארוכה.

גסטו – בלנד, מסדרת אלכסנדר רזרב, הינו יין אדום המורכב משילוב של 4 זני ענבים אשר גדלים בכרם הוותיק בן שש עשרה שנים, בכרם בן-זמרה ובכפר שמאי-עין סתר, אשר בגליל העליון.

יין גרנד ויטל של יקב לוריא בעל גוף מלא , מתקתק, ארוך בפה ומרכב. היין התיישן 24 חודשים בחביות אלון צרפתיות. המלצת הייקב לפתוח לאוורור שעה לפני ההגשה.