וויסקי
וויסקי הוא אלכוהול מזוקק העשוי מדגנים מותססים כגון שעורה, תירס, שיפון או חיטה. זהו משקה אהוב שנהנים ממנו ברחבי העולם במשך מאות שנים, וידועה בטעמו והניחוחות המורכבים שלו.
וויסקי מיוצר במדינות רבות, כולל סקוטלנד, אירלנד, ארצות הברית ויפן. לכל אזור יש סגנון ייחודי משלו של וויסקי, המושפע מגורמים כמו סוגי הדגנים בהם משתמשים, שיטת הזיקוק ותהליך היישון.
אחד הגורמים החשובים ביותר בייצור הוויסקי הוא תהליך היישון. הוויסקי מיושן בדרך כלל בחביות עץ אלון, מה שיכול להעניק טעמים של וניל, קרמל ותבלינים לרוח. משך הזמן שבו הוויסקי מיושן יכול להשתנות, כאשר זנים מסוימים מתיישנים עד כמה שנים, בעוד שאחרים עשויים להתיישן במשך כמה עשורים.
מהוויסקי נהנים אניני טעם ושתיינים מזדמנים כאחד, וניתן לצרוך אותו עם קוביות קרח, או לערבב עם מרכיבים אחרים כדי ליצור קוקטיילים קלאסיים כמו הישן פאשן ומנהטן. הוא משמש לעתים קרובות גם בבישול, שם הוא יכול להוסיף עומק ומורכבות למנות כמו תבשילים ומרינדות.
בסך הכל, וויסקי הוא משקה אהוב שיש לו היסטוריה ארוכה ועשירה. הטעמים והניחוחות המורכבים שלו הפכו אותו למרכיב עיקרי בברים ובבתים ברחבי העולם, והוא נותר חלק אהוב ממסורות קולינריות ושתיה רבות.
-
וויסקי סקוטי בן איידן היילנד Ben Eideann
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 28.43 ₪בעל תכולת אלכוהול נמוכה עד בלתי מורגשת
₪19900 -
וויסקי מקאלן 21 שנה MACALLAN 21 YEARS
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 1070 ₪מקאלן 21 פיין אוק הוא גולת הכותרת של סדרת פיין אוק של מזקקת מקאלן הסקוטית
₪7,49000 -
מקאלן הרמוני אמבר מאדו 700 מ”ל Macallan Harmony Amber Meadow
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 128.43 ₪מקאלן הרמוני אמבר מאדו הוא ביטוי מדהים למחויבות של מזקקת מקאלן למצוינות וחדשנות. סינגל מאלט וויסקי סקוטי זה מהווה עדות לאמנות המיזוג,
מציג איזון מורכב בין הרוח לבין התבגרות חביות אלון.
₪89900מקאלן הרמוני אמבר מאדו 700 מ”ל Macallan Harmony Amber Meadow
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 128.43 ₪₪89900 -
טילינג סמול באטש Teeling Small Batch
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 25.57 ₪ה-small batch נחשב לוויסקי הדגל של מזקקת טילינג ומשקף את נסיונם לייצר וויסקי בלנדד אירי מעניין ומורכב יותר. מהדורה ייחודית וקטנה זו מכילה וויסקי מחביות מובחרות בלבד אשר עברו יישון נוסף בחביות רום, שהעניקו לו אופי מורכב יותר וטעם חלק הייחודי לוויסקי האירי. הוויסקי עובר בקבוק בנפח של 46% וללא סינון מקורר, מה שמשלים את הוויסקי האירי האותנטי.
₪17900 -
וויסקי אובן 12 שנה SR 700 מ”ל OBAN Special Releases
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 85.57 ₪מזקקת אובן הוקמה בשנת 1794 על ידי האחים סטוונסון.המזקקה נשארה קטנה ולא גדלה כמו רוב המבשלות בסקוטלנד וזאת עקב מגבלות פיזיות
סינגל מאלט ממזקקת אובן, “מהדורה מיוחדת” המספרת על יצור שמיימי אשר הופיע בלילה כהה במיוחד והעיר את מזקקת אובן באור מלא
בגווני סגול זוהר אשר העניקו לוויסקי את טעמי הפטל השחור והשזיף. סינגל מאלט שמתיישן בחביות אלון אמריקאי משומשות וחדשות, לאחר
מכן עובר יישון כפול בחביות שרי ויין שרי אמונטילדו.
₪59900 -
קאטי סרק סטורם Cutty Sark
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 9.29 ₪קאטי סארק סטורם הוא יצירתו השנייה של המאסטר בלנדד של המזקקה קריסטן קמפבל.קאטי סארק סטורם נוצר מערבוב של סינגל מאלטים יותר עשירים ומיושנים מאשר הגרסא הקלאסית.התוצאה היא בלנדד וויסקי עשיר ופירותי נגיש ומזמין.
₪6500 -
אלייג’ה קרייג ריי (שיפון) – Elijah Craig Rye
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 34.14 ₪וויסקי קנטאקי סטרייט שיפון המיושן הראשון שהצטרף למשפחת הבורבונים עטורת הפרסים של אליהו קרייג. שילוב ייחודי של גרגירי שיפון חריפים ותירס מתוק, יחד עם תשומת לב איתנה לפרטים, מעניקים לאליג’ה קרייג סטרייט שיפון את האיזון המושלם של טעם וחלק.
₪23900 -
אוואן וויליאמס שחור – Even Williams Black
1000 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 12.9 ₪בניגוד לרוב יצרני הברבן המשתמשים בשתי שיטות זיקוק, הבן היל מזקקת את הוויסקי שלה רק בזיקוק דודי כפול. הוויסקי מתיישן בחביות עץ המאוחסנות במחסני ענק ללא כל בקרה על הטמפרטורה ועל רמת הלחות במקום. חלונות המחסן פתוחות על מנת לתת למזג האוויר בחוץ להשפיע על תהליך היישון, שמתבצע בין 6 ל-8 שנים.
₪12900 -
סאזרק ריי Sazerac Rye
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 29.33 ₪וויסקי זה זכה בשלל פרסים במרוצת השנים. “כל כך פריך שעוד קצת והזכוכית מתנפצת, פנינה נדירה ובעלת ערך!” (ג’ים מורי, מחבר מדריך “התנ”ך של הוויסקי”). החוויה שבפתיחת בקבוק סזראק ריי מתחילה כבר בבקבוק. זהו בקבוק מאורך ויפה, תחת פקק שעם, עם לוגו שמזכיר את הימים העליזים והטובים של ניו אורלינס, בירת הג’ז הצבעונית והמסתורית של דרום ארצות הברית.
₪22000 -
וויסקי ניקה 12 שנה NIKKA
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 99.86 ₪וויסקי ניקה מהחבית הוא בעל אישיות ייחודית המאופיינות ביציבות, טעם עמוק וארומה עשירה. הסיומת היא של וניל, קרמל, פירות ועץ חרוך מהחבית.
₪69900 -
טומינטול 21 שנים TOMINTOUL 21YRS
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 128.43 ₪Tomintoul 21 The Gentle Dram – סינגל מאלט עדין ואלגנטי מאזור הספייסייד. הויסקי התיישן בחביות בורבון המשתלבות היטב באופי הקליל של הויסקי ומוסיפות לטעמי הפירות והאגוזים מעט וניל ותבלינים. השילוב יוצר ויסקי עדין, אך מאוזן ובעל מורכבות טעמים מעניינת.
₪89900 -
וויסקי מקאלן רייר קאסק 700 מ”ל כשר Macallan
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 235.57 ₪לחובבי הוויסקי האקסלוסיביים, שאינם נכנעים לטרנדים אלא קובעים לעצמם את הסגנון האישי שלהם מציעה חברת The Macallan את וויסקי The Macallan Rare Cask.
₪1,64900₪1,75000 -
שיבאס ריגאל מיזונארה 12 שנים 700 מ”ל CHIVAS REGAL MIZUNARA
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 27 ₪מהדורה חדשה ומיוחדת ממותג הוויסקי האהוב “שיבאס ריגאל”, עם טוויסט מעניין ואיכותי – זהו הוויסקי הסקוטי הראשון אשר עובר יישון בחביות עץ אלון יפני.
אותן חביות העשויות מעץ מיזונארה בן 200 לפחות נחשבות לנדירות יחסית, אך הן מעניקות לוויסקי אופי ייחודי, גוף עשיר ומרקם חלק.₪18900₪22900שיבאס ריגאל מיזונארה 12 שנים 700 מ”ל CHIVAS REGAL MIZUNARA
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 27 ₪₪18900₪22900 -
וויסקי סקאפה גלנסה 700 מ”ל SCAPA GLANSA
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 35.57 ₪התבגר בתחילה בחביות בורבון לשעבר (ex Bourbon) ולאחר מכן בחביות שהתיישן בהן וויסקי סקוטי שבתהליך ייצורו נעשה שימוש בכבול (ex-peated-whisky casks). וויסקי פירותי עם ארומות של אפרסק, קרמל, וניל ורקע מעט מעושן. הגוף קטיפתי ורך. הסיומת בינונית, רכה ונעימה.
₪24900 -
וויסקי בוני וקלייד 1 ליטר Whisky BONNIE & CLYDE
1000 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 8.9 ₪בוני וקלייד הוא וויסקי בעל חספוס קל, לא מאסיבי, טעמו יבש, בעל צבע בהיר כמו מרבית הוויסקים הזהים לו בגילם הצעיר. מתאים לשתייה כפי שהוא או בתוספת משקאות קלים.
₪8900
