וויסקי
וויסקי הוא אלכוהול מזוקק העשוי מדגנים מותססים כגון שעורה, תירס, שיפון או חיטה. זהו משקה אהוב שנהנים ממנו ברחבי העולם במשך מאות שנים, וידועה בטעמו והניחוחות המורכבים שלו.
וויסקי מיוצר במדינות רבות, כולל סקוטלנד, אירלנד, ארצות הברית ויפן. לכל אזור יש סגנון ייחודי משלו של וויסקי, המושפע מגורמים כמו סוגי הדגנים בהם משתמשים, שיטת הזיקוק ותהליך היישון.
אחד הגורמים החשובים ביותר בייצור הוויסקי הוא תהליך היישון. הוויסקי מיושן בדרך כלל בחביות עץ אלון, מה שיכול להעניק טעמים של וניל, קרמל ותבלינים לרוח. משך הזמן שבו הוויסקי מיושן יכול להשתנות, כאשר זנים מסוימים מתיישנים עד כמה שנים, בעוד שאחרים עשויים להתיישן במשך כמה עשורים.
מהוויסקי נהנים אניני טעם ושתיינים מזדמנים כאחד, וניתן לצרוך אותו עם קוביות קרח, או לערבב עם מרכיבים אחרים כדי ליצור קוקטיילים קלאסיים כמו הישן פאשן ומנהטן. הוא משמש לעתים קרובות גם בבישול, שם הוא יכול להוסיף עומק ומורכבות למנות כמו תבשילים ומרינדות.
בסך הכל, וויסקי הוא משקה אהוב שיש לו היסטוריה ארוכה ועשירה. הטעמים והניחוחות המורכבים שלו הפכו אותו למרכיב עיקרי בברים ובבתים ברחבי העולם, והוא נותר חלק אהוב ממסורות קולינריות ושתיה רבות.
-
וויסקי גולני וינו Golani vino
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 24.14 ₪הוויסקי מיוצר מחיטה ושעורה הגדלים ברמת הגולן בשילוב מים טהורים ממעיין הסלוקיה .
מזוקק ידנית בשיטה מסורתית בדוד נחושת ובכמויות קטנות .
יושן 28 חודשים בחביות עץ אלון שיין קברנה סוביניון של יקב רמת הגולן התיישן בהן.₪16900 -
וויסמן קנטאקי סטרייט רי The WiseMan Kentucky Straight Rye Whisky
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 29.86 ₪באף של השיפון הזה יש אלמנטים של אורן מתוק, דבש, נוגט, וניל, ציפורן ולבנדר. תת גווני אלון, נסורת ארז עדינה או ארז מפוצל טרי. עשיר בעקביות ולא מתובל קדימה על האף. הוא מצפה מיד את כל החך ואגוז מוסקט וקינמון מפנים את מקומם לתבלין פלפל עם וניל בחזית ואניס באמצע. תבלין קינמון עדין נצמד לסיום.
₪20900וויסמן קנטאקי סטרייט רי The WiseMan Kentucky Straight Rye Whisky
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 29.86 ₪₪20900 -
היילנד פארק 18 שנה Highland park 18 Years
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 85.57 ₪תחת הצבע הזהב המוברש, מתגלה ארומה עשירה של אלון בוגר עם גוון ריח של עשן. טעמו של Highland Park 18 שנה עשיר עם דבש ואדמת כובל. טעמים נוספים של מוקה ואקליפטוס מחמיאים לטעם המוכר והאהוב
₪59900₪69900 -
דאלמור שרי קאסק 12 שנה Dalmore 12 Year Old Sherry Cask
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 55.71 ₪דלמור 12 יושן במשך 9 השנים הראשונות בחביות בורבון מעץ אלון לבן אמריקאי. לאחר מכן חצי מהכמות הועברה ל-3 שנים נוספות לחביות ששימשו ליישון משקה שרי אולורוסו. התוצאה היא וויסקי עשיר במיוחד המשלב טעמי דובדבן מורכבים ומתוקים. הניחוחות הם של אספרסו משובח, לתת, דגנים, חמאה ותפוזים. התחושה על החיך היא של ריבה עשירה ומתוקה, ליקר טריפל סק, תבלינים חורפיים, עוגת פירות ושוקולד חלב. הסיומת בינונית בעלת ניחוחות תפוזים.
₪39000 -
אברלור אבונא Aberlour A’bunadh
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 61.29 ₪Aberlour A’bunadh – ויסקי נהדר בחוזק חבית ממזקקת אברלור שבספייסייד. “אבונא” הוא ויסקי ללא ציון גיל שיושן בחביות שרי אולורוסו איכותיות וקיבל מהן צבע אדום נפלא וטעמים נפלאים של פירות יבשים, אגוזים ושוקולד. משמעות המילה “אבונא” בגאלית היא “המקור” כלומר, כמו שוויסקי אמור להיות כמו מלפני מאה שנים ומעלה – ללא סינון בקור, ובחוזק חבית. אבונא מיוצר באצוות קטנות השונות מעט זו מזו. בחוזק של 61.2% אלכוהול.
₪42900 -
קאול אילה דיסטילרי אדישן 750 מ”ל
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 46.53 ₪קאול אילה בתרגום חופשי מגאלית משמעותו – צליליי האי איילה. זה האי הפראי ויפה יותר מבין האיים של חופיה המערביים של סקוטלנד.
בוויסקי ניתן למצוא רמזים לטעמי שמן זית, עשן למכביר וטעמי פירות.
הוויסקי מרגיש נקי מרענן ומאוזן. שיישון מתבצע בחביות מוסק. דבר אשר מאזן ומעדן את טעמי הוויסקי.
אין התחיבות לזמן יישון אך הוויסקי הוא מהדורת המזקקה ומוצר הדגל שלה.
₪34900 -
וויסקי ג’ים בים תפוח 700 מ”ל Jim Beam Apple
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 10.71 ₪מוצר מעניין מבית ג’ים בים אשר הושק לראשונה בשנת 2013. זהו וויסקי ברבן בטעם תפוח מרענן מאוד קליל ופירותי.
ג’ים בים תפוח הוא השילוב המושלם בין ליקר תפוחים פרימיום וברבן משובח, היוצרים יחד ברבן עשיר עם טוויסט פירותי ומרענן ותווי עץ אלון עדינים.
₪7500₪8900 -
סופר ניקה Super Nikka
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 34.14 ₪זהו בלנד של ניקה שהתיישנה בחביות שרי ושל וויסקי גריין ומאלט מיואיצ’י, היוצרים וויסקי מורכב בעל ארומות טעימות וקרמיות. באף מורגשים ניחוחות מורכבים של תבלינים, עשבי תיבול, אגוזים והדרים. על החיך מורגשים טעמים נפלאים של דבש וסירופ סוכר, למונגראס, נוגט, עץ אלון ריחני ורמזים לדומדמניות. בסיומת מורגשים תווי עץ אלון ריחני, ג’ינג’ר וציפורן.
₪23900 -
בנרומאך 10 שנים BENROMACH 10 YEAR OLD
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 32.71 ₪בנרומאך 10 שנים התיישן 9 שנים בחביות אקס ברבן ולאחר מכן עבר פיניש בחביות שרי מילוי ראשון.
₪22900 -
בונדוקס ספייסי פרוג’קט boondocks spicy project
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 26.53 ₪₪19900 -
לגבולין דיסטילרס אדישן Lagavulin Distillers Edition
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 85.57 ₪ארומה עמוקה ועשירה של עץ אלון חרוך וצימוקים החושפים את חביות היין המתקתק. תחושת העשן עוטף את כל הארומות בזמן שהוא תופס את הבמה ובולט יותר מרגע לרגע.
מתקתק ושמנוני עם תחושה פירותית של צימוקים מתוקים ומעושנים לצד שעורה קלויה. תחושת העשן מתגברת עם הזמן ואליה מצטרפת מליחות וטעימה מתפתחת ליבשה יותר עם רמזים של אספרסו.₪59900 -
וויסקי סקוטי בן איידן פורט פיניש Ben Eideann
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 35.57 ₪בעל תכולת אלכוהול נמוכה עד בלתי מורגשת
₪24900 -
בולט bulleit
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 19.86 ₪₪13900 -
וויסקי קאטי סארק Cutty Sark
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 10.71 ₪קאטי סארק סטורם הוא יצירתו השנייה של המאסטר בלנדד של המזקקה קריסטן קמפבל.
₪7500₪9900 -
באפלו טרייס שיפון כשר Buffalo Trace bourbon Whisky
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 30.53 ₪בשותפות עם מועצת הרבנים של שיקגו (cRc), מזקקת באפלו טרייס ייצרה וויסקי בורבון זה של מתכון שיפון. מיוצר עם אותם דגנים באיכות גבוהה כמו וויסקי בופלו טרייס בורבון, האלכוהול הכשר הזה התיישן בחביות כשרות ייעודיות במיוחד.
₪22900
