וויסקי

אלטמור 12 שנה הוא וויסקי סקוטי סינגל מאלט משנות השמונים, נמכר בבקבוק עם פקק מתברג. מהילה במים משפרת את הריח והטעם. הארומה כוללת עץ יבש, עשבי תיבול טריים ופירות יער. הטעם מתוק שהופך למריר, לימוני, עץ ובשר. לאחר שמוסיפים מים, הארומה נעשית פרחונית ומבושמת, הטעם כולל מתיקות הדרים.

ניחוחות של פירות יבשים כמו תאנים וצימוקים, תבלינים חמים (קינמון, אגוז מוסקט), שוקולד מריר, קליפת תפוז וטבק עדין .

 טעמים של אפרסקים בשלים, דובדבנים שחורים, שקדים מצופים שוקולד וסוכר מוסקובדו . מרקם חלק עם איזון בין מתיקות לפירותיות.

 סיום בינוני באורכו, עם מתיקות של קרמל, קליפת לימון ונגיעות של וניל

הויסקי מיושן לשלמות בארונות שרי אולורוסו לשעבר, שמקורם בירז דה לה פרונטרה, ספרד. התוצאה היא נוזל עשיר בגוון עם איזון מושלם של פירות יבשים ותווי אלון עדינים וגימור חלק להפליא.
״סינגל מאלט מעניין מאוד״

קוואלאן כחול סינגל מאלט Kavalan Single Malt

קוואלאן סינגל מאלט Kavalan Single Malt

בונדוקס היא מזקקת בורבון בקנטקי. שהחלה להכות גלים מרגע פתיחתה עם מגוון תזקיקים מעודנים
ומובחרים שנעשים ע’י אחד מהמזקקים המעוטרים ביותר בתעשיה. Dave Scheurich – זוכה פרס ה Whisky Advocate – ידוע כאמן וויסקי אמריקאי מומחה שמאחוריו הצלחות רבות.
גם בסדרה זאת הוא נותן מקום רב לזמן ולמסורת עשיית הויסקי. התוצאה היא סדרת הוויסקים האיכותית בונדוקס הקוצרת שבחים ופרסים.

בונדוקס היא מזקקה צעירה. שהחלה להכות גלים מרגע פתיחתה עם מגוון תזקיקים מעודנים ומובחרים שנעשים ע”י אחד מהמזקקים המעוטרים ביותר בתעשייה חדשים.

ה-small batch נחשב לוויסקי הדגל של מזקקת טילינג ומשקף את נסיונם לייצר וויסקי בלנדד אירי מעניין ומורכב יותר. מהדורה ייחודית וקטנה זו מכילה וויסקי מחביות מובחרות בלבד אשר עברו יישון נוסף בחביות רום, שהעניקו לו אופי מורכב יותר וטעם חלק הייחודי לוויסקי האירי. הוויסקי עובר בקבוק בנפח של 46% וללא סינון מקורר, מה שמשלים את הוויסקי האירי האותנטי.