וויסקי
וויסקי הוא אלכוהול מזוקק העשוי מדגנים מותססים כגון שעורה, תירס, שיפון או חיטה. זהו משקה אהוב שנהנים ממנו ברחבי העולם במשך מאות שנים, וידועה בטעמו והניחוחות המורכבים שלו.
וויסקי מיוצר במדינות רבות, כולל סקוטלנד, אירלנד, ארצות הברית ויפן. לכל אזור יש סגנון ייחודי משלו של וויסקי, המושפע מגורמים כמו סוגי הדגנים בהם משתמשים, שיטת הזיקוק ותהליך היישון.
אחד הגורמים החשובים ביותר בייצור הוויסקי הוא תהליך היישון. הוויסקי מיושן בדרך כלל בחביות עץ אלון, מה שיכול להעניק טעמים של וניל, קרמל ותבלינים לרוח. משך הזמן שבו הוויסקי מיושן יכול להשתנות, כאשר זנים מסוימים מתיישנים עד כמה שנים, בעוד שאחרים עשויים להתיישן במשך כמה עשורים.
מהוויסקי נהנים אניני טעם ושתיינים מזדמנים כאחד, וניתן לצרוך אותו עם קוביות קרח, או לערבב עם מרכיבים אחרים כדי ליצור קוקטיילים קלאסיים כמו הישן פאשן ומנהטן. הוא משמש לעתים קרובות גם בבישול, שם הוא יכול להוסיף עומק ומורכבות למנות כמו תבשילים ומרינדות.
בסך הכל, וויסקי הוא משקה אהוב שיש לו היסטוריה ארוכה ועשירה. הטעמים והניחוחות המורכבים שלו הפכו אותו למרכיב עיקרי בברים ובבתים ברחבי העולם, והוא נותר חלק אהוב ממסורות קולינריות ושתיה רבות.
-
גלנמורנג’י 19 שנים GLENMORANGIE 19 YEAR
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 121.29 ₪מהדורת Finest Reserve מיוחדת ועדינה שעברה יישון בחביות בורבון מעץ אלון לבן אמריקאי במשך 19 שנים,
אשר הקנה לה גוף חלק וקרמי ותווים פירותיים ומרעננים.
המהדורה מבטאת בשלמות את המומחיות והחזון של מזקקת גלנמורנג’י, הנחשבת למובילה בקטגוריית הסינגל-מאלט בבריטניה.₪84900₪99900 -
בונדוקס 8 שנים צהוב boondocks bourbon 8 years
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 33.2 ₪מגוון טעמי בורבון נפלאים כמו וניל, קרמל וטופי מעורבבים בפירותיות ובמורכבות של יין פורט. הוויסקי מאוזן היטב ובעל סיומת ארוכה נעימה.
₪24900 -
דיוארס וייט לייבל 1 ליטר DEWAR’S WHITE LABEL
1000 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 11.9 ₪זהו אחד מהבלנדים הנמכרים ביותר בעולם. וויסקי דיוארס וייט לייבל מורכב מ-40 מאלטים ו-וויסקי גריין שונים, המרכזי בה הוא אברפלדי – היילנד סינגל מאלט המיושן 27 שנים ומאופיין בארומות דבשיות נפלאות, המורגשות היטב גם בדיוארס ווייט לייבל. הניחוחות הנוספים הם של אגסים ועץ אלון והטעמים רכים ומעט מעושנים עם רמז לוניל. הגוף בינוני וחלק והסיומת בינונית ומעט יבשה עם תווים מעושנים.
₪11900 -
וויסקי טנג’קו פיור מאלט 700 מ”ל Tenjaku Pure Malt
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 19.29 ₪טנג’קו פיור מאלט הינו וויסקי עטור פרסים המיוצר בעיר פואפוקי שלמרגלות הר פוג’י שביפן.
מיוצר מ-100% שעורה ומיושן בחביות בורבון במשך 5 שנים, ליצירת וויסקי ייחודי המגלם את ההרמוניה הנגזרת מהטבע ומהאומנות היפניים.
₪13500₪15900 -
ווילד טרקי 101
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 21.29 ₪ווילד טרקי 101 הוא בורבון המשלב בתוכו וויסקים שיושנו בין 6-8 שנים בחביות עץ אלון אמריקאי חדשות, שעורבבו ליצירת בורבון עוצמתי בעל אחוז אלכוהול “עצבני” של 50.5%.
התוצאה – בורבון עוצמתי וחזק מצד אחד, ומאוזן ואיכותי מצד שני, בעל נוכחות מורגשת של החבית ושל תירס איכותי.₪14900 -
בנרומאך 10 שנים BENROMACH 10 YEAR OLD
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 31.29 ₪בנרומאך 10 שנים 700 מ”ל הוא בקבוק שמתאים לרגעים שבהם רוצים לשתות לאט וליהנות מהפרטים. האופי המרכזי שלו נע סביב מאלט, עץ עדין, וניל וסיומת מאוזנת, עם תחושה שמתאימה גם לשתייה נקייה וגם לאירוח איכותי.
₪21900₪26900 -
אברפלדי 16 שנה Aberfeldy
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 45.57 ₪סינגל מאלט בן 16 ממזקקת אברפלדי, שנחשף במחצית השנייה של 2015 כחלק מסדרת Last Great Malts. סיומת בחביות שרי Oloroso, המקנות מתיקות עסיסית לוויסקי בשילוב של חביות בורבון אשר נותנות לו איזון מושלם בין מתיקות לחריפות.
₪31900₪36900 -
יאמאזאקי 12 שנים YAMAZAKI 12 YEARS OLD
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 155.71 ₪יאמאזאקי 12 שנים YAMAZAKI 12 YEARS OLD עובר יישון ב – 3 סוגי חביות, אמריקאיות, ספרדיות ויפניות. צבעו של היאמאזאקי 12 הוא צהוב בהיר,
באף עולה ניחוח מדהים של דבש ופירות יבשים. זהו וויסקי בעל גוף בינוני וסיומת יבשה ועדינה.₪1,09000₪1,29000 -
וויסקי קאריבו קרוסינג Caribou Crossing
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 52.71 ₪הוויסקי נקרא על שמם עדרי הקריבו (אייל הצפון) העצומים, שבכל שנה נודדים פעמיים על פני הערבות הגדולות של צפון אמריקה, צפונה באביב ודרומה, עם בוא הסתיו והחורף. כמו המסעות העונתיים האלה, גם הקריבו קרוסינג מבוקבק פעמיים בשנה בלבד.
₪36900₪39900 -
גלנפידיך 23 שנים גרנד קרו Glenfiddich 23 Grand Cru
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 157 ₪גלנפידיך 23 הוא וויסקי אלגנטי, עשיר ומורכב. באף נקבל את התפוחיות הקלאסית של גלנפידיך, עם
השפעת החבית המיוחדת מהאלון הצרפתי אשר מוסיפה ניחוחות מאפה חם, בריוש עם מעט שמרים
ונגיעה של לימון. בחך הוא חמאתי, מתקתקות של אגס, וניל, ומעט חמצמצות של יין לבן אשר גוברת
עם הזמן בכוס. הסיומת ארוכה, מתקתקה בהתחלה והופכת יבשה עם מעט שמרים.₪1,09900₪1,59000 -
וויסקי פור רוזס ילו לייבל 700 מ”ל FOUR ROSES YELLOW LABEL
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 15.57 ₪הברבן המוכר והאהוב מבית פור רוזס, ויסקי פירותי ועדין, טעמי דבש ורמזים לאגס ותפוח, רק וחלק.
התיישן לפחות חמש שנים בחביות עץ אלון לקבלת טעם חלק וקרמי.
סיומת ארוכה ועדינה.₪10900 -
אברפלדי 12 שנה Aberfeldy 12
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 27 ₪וויסקי סינגל מאלט, ממשקאות הדגל של מזקקת Aberfeldy מאזור היילנד שבסקוטלנד. נוזל זהוב עמוק ומרהיב ביופיו, מנצנץ אלינו מבעד לבקבוק האלגנטי.
ניחוח פירותי של מלון טרי, תפוח ירוק ואגס בשל. ברקע טוסט חם ודבש דבורים מתוק, עם רמז לאגוז מוסקט מגורר וטרי.
טעמים של פירות ודבש עשיר ורמז לפריכות תפוח. הטעם המורכב מועצם בתבלין מתוק ועדין.
הסיומת ארוכה ומתוקה כשטעמו של הדבש שולט ומתמשך. חגיגת חושים לאוהבי הוויסקי הפירותי והמתוק.₪18900₪21900 -
וויסקי מילק אנד האני אלמנטס שרי קאסק MILK & HONEY Elements Sherry Cask
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 42.71 ₪ויסקי סינגל מאלט שהתיישן בחביות ששימשו בעבר ליישון שרי כשר וחביות ששימשו בעבר ליישון ברבן אמריקאי.
החביות העניקו לוויסקי טעמים עוצמתיים של פירות אדומים ושוקולד מריר.₪29900₪32900וויסקי מילק אנד האני אלמנטס שרי קאסק MILK & HONEY Elements Sherry Cask
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 42.71 ₪₪29900₪32900 -
וויסקי 1792 סמול באטצ’
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 30.53 ₪1792 סמול באטצ’ הוא מוצר הדגל של המזקקה, שנמצאת כיום בבעלות תאגיד סזראק. בעבר הוא נשא סימון גיל של שמונה שנים, אך כיום אין המזקקה מציינת עוד את גילו. מה שכן ידוע, הוא שהוא מכיל כמות גדולה יחסית של שיפון, כפי שאפשר לחוש בטעימה.
הוויסקי מיוצר על פי מתכון של ה- HIGH RYE (כלומר אחוז גבוה של שיפון) יחד עם זאת לייצורו משתמשים רק בחלק קטן ונבחר מאוד של חביות, חביות שאותן בוחר בכל שנה המאסטר-סלר של המזקקה.
₪22900₪25900 -
Boondocks 11 Cask Strength בונדוקס וויסקי אמריקאי 11 שנים כחול
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 26.53 ₪וניל, ועציות קלילה. חמאה, מרשמלו צלוי, פירות מתקתקים.
תבלינים אקזוטיים משתהים על הלשון יחד עם טעמי הוניל לסיומת ארוכה ועשירה.₪19900Boondocks 11 Cask Strength בונדוקס וויסקי אמריקאי 11 שנים כחול
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 26.53 ₪₪19900
