יין אדום

יושן 9 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאיות חדשות שהביאו ליין נגיעות שזיפים שחורים טריים ומרקם עשיר, סיומת עם רמזים לחמאת בוטנים ופקאן קלוי.

יושן 9 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות שהביאו ליין ארומות של חמוציות בשלות, טאנינים חלקים ועגולים, מרקם משיי וסיומת בטעמי אלון קרמי, וניל ותבלין.

יין סנדרו בלנד, סדרת הורים, הינו יין אדום המורכב משילוב של 6 זני ענבים הגדלים בכפר שמאי, למורדות הר מצפה הימים שבגליל העליון.

גסטו – בלנד, מסדרת אלכסנדר רזרב, הינו יין אדום המורכב משילוב של 4 זני ענבים אשר גדלים בכרם הוותיק בן שש עשרה שנים, בכרם בן-זמרה ובכפר שמאי-עין סתר, אשר בגליל העליון.

היין מופק מכרמיו המשובחים של היקב, ענבי קברנה סוביניון, ענבי פטי ורדו וענבי קברנה פרנק. קברנה סוביניון אצילי, גדל בכרם בן זמרה בגובה 870 מטר מעל פני הים.

הענבים עוברים מיון קפדני, בטרם הם עוברים לריסוק וטיפול. התוצאה נפלאה ומדהימה, יין עשיר, מלא ובנוי לתלפיות, יין עם טעמים ושכבות שונות. יין מענג ומורכב, עם יכולת התיישנות לשנים רבות.

היין מאופיין בטעמי שזיף ודובדבנים כהים המודגשים על ידי טאנינים משובחים עם נגיעות של וניל. היין בעל גוף מלא, מאוזן היטב, רך ועשיר לחיך.