יין אדום
יין אדום הוא סוג של משקה אלכוהולי העשוי מענבים בצבע כהה ומיוצר באזורים בכל רחבי העולם. הענבים נכתשים, מותססים ומתיישנים בחביות עץ אלון, מה שמעניק ליין את הטעם והארומה המיוחדים שלו. יין אדום ידוע בטעמיו הנועזים והעשירים, החל מפירותי ומתוק ועד יבש וטאני, וצבעו האדום העמוק, המגיע מקליפת הענבים. יין אדום משולב לעתים קרובות עם בשר, גבינה ומאכלים דשנים אחרים, ונהנה ממנו כמשקה מרגיע ומתוחכם בפני עצמו. כמה סוגים פופולריים של יין אדום כוללים קברנה סוביניון, מרלו ופינו נואר, כל אחד עם מאפיינים ופרופילי טעם ייחודיים משלו. עם המסורת בת מאות השנים והמשמעות התרבותית שלו, היין האדום הפך למרכיב עיקרי במשקי בית רבים ולסמל של פינוק ועידון.
-
כרמל לימיטד אדישן
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 26.53 ₪זהו יין הדגל של יקב כרמל, המופק במהדורה מוגבלת וממוספרת ולהפקתו נבחרו חלקות הכרם המצטיינות ביותר של יקבי כרמל, אשר הניבו את הפרי האיכותי ביותר. כרמל לימיטד אדישן 2018 הוא ממסך (בלנד) בסגנון בורדו המשלב את כל חמשת זני בורדו הקלאסיים, בהשראתו של הברון רוטשילד אשר ביוזמתו הוקם היקב.
₪19900 -
צרעה ג’ודן הילס
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 18.53 ₪הרי יהודה מבטא בטעמו ובאופיו את הכרם האיכותי של היקב באזור הרי יהודה. היין מורכב מענבי קברנה סוביניון, סירה, פטי ורדו ומרלו אשר גדלו על טרסות עתיקות בעלות הרכב אדמה של סלע גיר ובליית סלע העשירה במינרלים.
לאחר גידול קפדני של הגפנים בכרם, בציר ידני, מיון נוסף של הענבים ביקב, תסיסה בטמפרטורות נמוכות לשימור הארומות ותקופת יישון של כ 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, התקבל יין מאוזן, בעל טקסטורה של משי עם טעמי פרי מודגשים וסיומת נעימה וארוכה.
היין נפלא לשתייה כעת וימשיך להתפתח בבקבוק בחמש השנים הקרובות.
₪13900 -
אור הגנוז כרם עמוקה שיראז
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 8 ₪יין אדום יבש מ – 100% ענבי שיראז, עם צבע סגול עמוק, ארומה של פירות אדומים בשלים מאוד ורמז של פירות יער ועץ אלון קלוי, טעם קטיפתי עם חמיצות מאוזנת וסיומת מתובלת. היין מופק מענבי שיראז מהגליל העליון, כרם עמוקה, חלקת מרוס, ומיושן במשך 6 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
₪6000 -
אלכסנדר הגדול סנדרו 2020
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 15.87 ₪יין סנדרו בלנד, סדרת הורים, הינו יין אדום המורכב משילוב של 6 זני ענבים הגדלים בכפר שמאי, למורדות הר מצפה הימים שבגליל העליון.
₪11900 -
הר אודם סירה רזרב 2023 HAR ODEM SYRAH ODEM MOUNTAIN
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 18.53 ₪עשוי 100% ענבי שיראז, ליין הר אודם סירה רזרב צבע אדום עמוק נוטה לסגול בשוליו, ניחוח של עץ קלוי ותיבול ים תיכוני, טעמים של אוכמניות, פרי שחור בשל ומעט אדמתי ואף רמז למנטה. על החיך מורגש גוף מלא ועוצמתי עם משקל ונוכחות מרשימה בפה הממשיכה לסיומת בלתי נגמרת. מומלץ להגיש בטמפ’ של 18-20 מעלות ליד מנות בשרים עסיסיות.
₪13900₪16900 -
דלתון מתתיה בציר 2020
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 51.87 ₪ליין צבע אדום אטום. הוא מתאפיין בניחוחות עשירים של פירות יער ותבלינים כגון ציפורן והל ומעט עלי טבק. היין בעל גוף כבד. בפה מורגשת נוכחות קטיפתית אך מוצקה ועושר רב של פרי. החביות נותנות רובד נוסף של טעמים, בעיקר שוקולד מריר וקפה. זהו יין שיוכל להתיישן במשך שנים ארוכות.
₪38900 -
גבעות מרלו
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 14.53 ₪גבעות מרלו הוא יין עמוק, עוצמתי ועשיר, מורכב ממרלו עם תוספת קברנה או פטי ורדו, המעניקה מורכבות ארומטית וחיזוק למבנה הטאני של היין. היין מגיע לשיא כשנתיים לאחר הבציר ויוסיף להתפתח 6 עד 8 שנים נוספות בתנאים נאותים.
₪10900 -
שילה מוזאיק Shiloh Mosaic 2018
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 29.2 ₪בלנד של: מרלו, פטי ורדו, קברנה פרנק וקברנה סוביניון. התיישן 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, רובם חדשות. יין מורכב ועוצמתי שיתיישן היטב בשנים הקרובות. יין הדגל של היקב.
₪21900 -
שילה סוד פטי ורדו Shiloh Sod Peti Verdo
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 18.53 ₪היין שילה סוד פטיט ורדו הינו יין בעל גוף מלא צבעו אדום עמוק .
ליין ארומה של פרי עוצמתי טעמו פרי בשל מאוזן ונעים לחך.
₪13900 -
טורא מונטיין פיק Tura Mountain peak
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 27.87 ₪יין הדגל של היקב. זכה בפרסים רבים בתחרויות בינלאומיות.
היין בעל צבע אדום ארגמני עז עם ניחוחות פרי אדום בשל וגרגרי יער, תיבול קל של פלפל שחור, ציפורן ומנטה, גוף מלא וחומציות מאוזנת. מתאים לארוחות בשריות כבדות.
₪20900₪23500 -
טורא קברנה סוביניון TURA CABARNET SAUVIGNON
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 18.53 ₪היין מתאפיין בגוון אדום כהה אטום, עם ניחוחות של שזיף בשל, קקאו, וניל וטבק. פה קטיפתי עשיר בטעמי פרי ותבלינים, חומציות מאוזנת, גוף מלא וסיומת ארוכה. מתאים לליווי מאכלי בשר, צלי וקדירה.
ענבים שנבצרו מהכרמים הותיקים של היקב.
התיישן במשך כ-22 חודשים בחביות עץ צרפתיות חדשות
יין כבד ועשיר בעל צבע כהה – מתאים לארוחות בשריות וכבדות
זכה באשכול הזהב₪13900 -
בן חיים קברנה סוביניון טרדישן 2019 cabernet sauvignon tradition
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 14.53 ₪ענבים מכרמי היקב בהר מירון, גליל עליון
מורכב מ82% ענבי קברנה סוביניון, 10% ענבי סירה ו8% ענבי מורבדר.
התיישן 18 חודשים בחביות עץ אלון מובחרות
יין עם ארומות של ערמונים קלויים, טבק ופטל שחור.
₪10900בן חיים קברנה סוביניון טרדישן 2019 cabernet sauvignon tradition
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 14.53 ₪₪10900 -
המערה גפנים בוגרות 2017
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 92 ₪המערה גפנים בוגרות הוא יין פרימיום בעל ניחוח רב שכבתי מורכב ומרוכז, עשיר בפרי שחור ותבלינים ובעל רמז למנטה ומינרליות.
טעם מורכב ומאוזן, בעל מבנה טאניני מלא ובשל וסיומת ארוכה ואלגנטית.
היין עבר יישון בן 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות.
₪69000 -
טפרברג LEGACY קברנה פרנק
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 27.87 ₪היין מאופיין בארומה קלאסית של קברנה פרנק לצד תווים ירקרקים נעימים, ניחוח פרי מתקתק וסיומת קטיפתית.
₪20900 -
טפרברג אסנס מרלו Teperberg Essence Merlot
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 13.33 ₪אך בתנאי אקלים דומים התורמים לאיכות גבוהה של הענבים ובריכוז גבוה של טעמים וארומות. המרלו אסנס מאופיין בשילוב ארומטי נפלא של תות ודובדבן, לצד רמזים עדינים של טבק ומחטי אורנים.
₪10000
