יין רוזה

הרוזה הוא יין יבש ומלא חיים, עשוי ממגוון הענבים האדומים של כרמי בת-שלמה.

רוזה צרפתי מעולה וחגיגי. יין בעל ארומות של ורדים, עם נגיעות של אפרסק ותפוז, יין עגול ומדויק.

רענן ופירותי עם ניחוחות תות שדה טרי, מתיקות נעימה וחמיצות טובה ומאזנת

היין מורכב מ- 100% ענבי קברנה פרנק, אשר עברו השריה קרה עם הקליפות, למשך מס’ שעות לצורך מיצוי צבע רוזה אופטימלי.
ביין זה שולבו שתי טכניקות, המקובלות כיום בייצור יין רוזה :

היין הופק מ”דימום” ענבי מרסלאן ועבר תסיסה קרה על מנת לשמר את הפרי והרעננות ביין.

רוזה יבש נהדר בסגנון פרובאנס. אחד מיינות הרוזה המיוחדים והאיכותיים המיוצרים כיום בישראל, פרחוני, ארומטי עם נגיעות פרי והמון רעננות.

הידעתם?זהו הרוזה הראשון שיוצר מענבי קברנה סובניון
שגדלו בכרם החדש שניטע בסמוך ליקב, בנווה ימין.
בשל כך, יוצרו רק 1000 בקבוקים ועוצבה עבורו תווית ססגונית
ופרחונית המתאימה לאופיו.

שאטו רובין הינו יין רוזה יבש מטירות היין העתיקות במרכז פרובנס, צרפת. זהו יין פרובנס טיפוסי.

טעם: עגול ועשיר. זהו יין מאוזן היטב ובעל סיומת ארוכה ונעימה.