ג’ין
ג’ין הוא אלכוהול ברור ומזוקק הידוע בפרופיל הטעמים הייחודי שלו, שנשלט על ידי הטעם של גרגרי הערער. הוא מיוצר על ידי הזלפה של חומרים בוטניים כגון ערער, כוסברה וקליפת הדרים ברוח ניטראלית, אשר לאחר מכן מזוקקת ליצירת אלכוהול בעל הוכחה גבוהה. לאחר מכן מדללים את השריפה המתקבלת במים כדי ליצור את המוצר הסופי.
ג’ין הוא משקה פופולרי שנהנים ממנו ברחבי העולם במשך מאות שנים. מקורו בהולנד במאה ה-17, והפך במהרה לפופולרי באנגליה, שם הוא נצרך על ידי המעמדות הגבוהים כחומר חיזוק למחלות שונות. כיום, ג’ין הוא משקה אהוב שנהנים ממנו בקוקטיילים, במשקאות מעורבים ובעצמו.
פרופיל הטעמים הייחודי של ג’ין הופך אותו לאלכוהול רב תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון רחב של קוקטיילים ומשקאות מעורבים. קוקטיילי ג’ין קלאסיים כוללים את הג’ין והטוניק, הנגרוני והמרטיני, בין רבים אחרים. הוא משמש לעתים קרובות גם בבישול, שם הוא יכול להוסיף עומק ומורכבות למנות כמו רטבים ומרינדות.
בסך הכל, ג’ין הוא משקה אהוב שיש לו היסטוריה ארוכה. הטעם הייחודי והרבגוניות שלו הפכו אותו למרכיב עיקרי בברים ובבתים ברחבי העולם, והוא נותר חלק אהוב ממסורות קולינריות ושתיה רבות.
-
סיפסמית’ ג’ין יבש Sipsmith London Dry Gin
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 32.71 ₪באף: לונדון דריי קלאסי, ערער, גרידת תפוז, פריחת הדרים ומעט רמזים לשורש אנג’ליקה וליקריץ.
בפה: בהתחלה גל חזק של ערער אם אופי עשבוני ולאחר מכן נשטף בים של טעמי הדרים חזקים, קרם לימון, מנדרינות ותפוזים.
סיומת של תבלינים מפולפלים עם רמזים דקים לאניס. ג’ין בוטני וחזק ללא השפעות של תזקיק הדגנים ממנו הוא מיוצר. סיומת ארוכה מאוד עם מעט חמימות וטעם שנשא לאורך זמן.₪22900 -
מומבאסה קלאב ג’ין Mombasa Club Gin
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 21.29 ₪ג’ין מומבסה מזוקק 4 פעמים וכולל מבחר בוטני הכולל ערער,קליפת קסיה,שורש אנג’ליקה,זרעי כוסברה,ציפורן וכמון.
התוצאה היא מבחר טעם מודגש ופיקנטי.
₪14900
