יין

מופק מענבים שגודלו בכרמים במרכז וצפון רמת הגולן הידועים בזכות ענבי המרלו האיכותיים הגדלים בהם והתיישן במשך 9 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.

ענבי יין זה מקורם בכרם בעל בהרי יהודה בו הגפנים אינן מושקות כלל. ענבי הקריניאן גדלים בהדליה הקרויה “גביע” בה משתרעות הגפנים על הקרקע במראה פראי וקדום. שורשי הגפנים מתפתלים אל מעמקי הקרקע בחיפוש תמידי אחר המים הדרושים לקיומן. העמקת השורשים מביאה אותם לאזורים מינראליים יותר במעמקי הקרקע ואלה מובילים ליצירת הארומה והצבע הייחודיים ליין זה.

Nana Estate Chardonnay – ענבי שרדונה 100% שרובם תססו ספונטנית בחביות אלון ישנות, בהן עברו גם תסיסה מאלולקטית והתיישנו למשך 7 חודשים.

בלאק טוליפ הינו בלנד משובח של קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק ופטיט ורדו. היין התיישן 30 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. זהו יין הדגל של יקב טוליפ, בין יינות האיכות הגבוהים בישראל. אף מרשים, רובד טעמים עשיר, מאוזן ומשובח.

ליין ארומות של פרי יער שחור שזיף סגול, דומדמניות שחורות, פטל שחור,ואוכמניות, לצד רמזים של בשרניות, קלייה, עור, מנטה, וברקע עשבי תיבול. גוף היין מלא והסיומת מאוזנת.

יקב ירושלמי ותיק, שנולד בלב מאה שערים בשנת תשל”ח וממשיך להעניק לדורות שולחן שבת עשיר ביינות משובחים ובמיץ ענבים איכותי. מיתוג היקב משלב חום ונוסטלגיה, עם גוונים רכים וציורים מעודנים של שכונות ירושלים המיתולוגיות—מחווה לרוח המקום, לאווירה ולמורשת שממשיכה לחבר בין עבר, הווה ועתיד.