הר חרמון מג’נטה

הר חרמון מג’נטה 2019

הר חרמון מג’נטה 2019 חושף ניחוחות של דובדבן, תות שדה, תפוח אדום, חמוציות ופרחים. זהו יין בעל גוף קל עד בינוני, טעים ונגיש.
הר חרמון מג’נטה 2019 מוכן לשתייה כעת, וניתן ליהנות ממנו כשנתיים ממועד הבציר.

יין ואוכל

נסו להתאים את היין לכנפי עוף מעושנות, סטייק פאלדה מתובל או פסטת קאצ’יו א פפה (פסטה עם פלפל שחור וגבינת פקורינו)

בציר

בציר 2019 היה עוד בציר יוצא מן הכלל ברמת הגולן. העונה החלה לאחר חורף הגשום ביותר מזה שנים, והביאה לידי סיום חמש שנות בצורת. אביב קריר באופן לא אופייני הסתיים בפתאומיות בהתחממות בחודש מאי ונמשך בחודשי קיץ נעימים ובטמפרטורות ממוצעות לעונה מיוני עד אמצע ספטמבר. הבציר החל באיטיות כאשר ענבים ראשונים נקלטו ביקב ב- 6 באוגוסט. גל חום בין ה 18-20 בספטמבר האיץ את הבשלת האשכולות בכרמים והביא בעקבותיו את שבוע הבציר השני בגודלו בתולדות היקב. אוקטובר חם מן הרגיל תרם להמשך הבציר בהילוך גבוה עד לסיומו ב- 23 באוקטובר. בסיכומה, עונת הבציר של 2019 הייתה עוד עונה נפלאה שסיפקה לנו יינות יוצאי דופן.

הר חרמון מג’נטה 2019 הוא יין ממסך המורכב מענבי סירה, טמפרניו, טינטה קאו וטוריגה נסיונל, אשר גדלים בכרמים שלנו ברמת הגולן. זהו הבציר הראשון ליין זה אשר מצטרף כאח צעיר וחדש במשפחת הר חרמון המאופיינת ביינות נהדרים המותאמים לשתייה יום יומית.

זנים: סירה, טמפרניו, טינטה קאו וטוריגה נסיונל
שם: הר חרמון מג’נטה 2019
סוג היין: יין אדום יבש
נתונים אנליטיים:
% אלכוהול 14.0
חומצה (גר’/ל’) 5.7
3.46pH
מתיקות יבש