יין

קברנה פרנק של הר אודם הוא יין בעל צבע אדום עז ואטום. מלווה בניחוחות של עץ ארז, ליקרי’ץ ומעט וניל . טעמי פלפל, פטל ואוכמניות מורגשים בטעמו. יין בעל גוף מלא ועגול אשר התיישן 18 חודשים בחביות עץ אלון.

זהו היין הגבוה של היקב, והוא מעין מחווה לדרך שעברה המשפחה בעולם החקלאי ועולם היין ושמן הזית. בקבוק כבד ובו בלנד של ק”ס, מרלו, מלבק ופטי ורדו, שהתבגר בחביות צרפתיות חדשות.

יין המדגיש את הפרי, מינרליות עשירה, חמיצות דומיננטית וארומות של פסיפלורה וגויאבה. מומלץ להגיש צונן.

יין עשיר בעל ארומות בשלות של פטל שחור, שזיף סגול, תותי עץ וריבת אוכמניות עם רמזים לקקאו, ורגבי אדמה . היין עוצמתי ומאוזן היטב, בעל מרקם מלטף, גוף מלא וסיומת וארוכה.

מבין היינות האיכותיים בפרובנס עם צבע וורוד חיוור, מורכבות פירותית ורמזים למתקתקות.

יין מרענן ועם זאת, עגול ומורכב עם אלגנטיות נפלאה.

מומלץ להגשה עם דגים, גבינות, בשרים קרים ואפריטיף נפלא

יין סמוק יבש העשוי מענבי גרנאש, סנסו וסירה שנבצרו בחבל פרובנס שבדרום צרפת. רמת האלכוהול ביין: 12.5%. תיאור היין: צבע ורוד בהיר, ניחוחות וטענים של פרי אדום עדין. מומלץ לשילוב עם מאכלים בתיבול עדין

קברנה סוביניון – ספיישל רזרב מופק מ-100% ענבי קברנה סוביניון מובחרים שנבצרו ידנית ומויינו בקפידה. היין התיישן 18 חודשים בחביות אלון צרפתי. בעל צבע עמוק, גוף מלא ועשיר בטעמים עוצמתיים של פולי קפה וקקאו יחד עם פרי שחור, אוכמניות ופטל. היין מאוזן להפליא עם סיומת ארוכה ומענגת.

סדרת מחווה להתיישבות היהודית בעמק יזרעאל. אדום פירותי מאוזן ומתובל בעל סיומת ארוכה.

יין אדום יבש
עשוי מענבי מרלו
היין נבצר בבציר ידני לילי
יושן בחביות עץ אלון 12 חודשים.
התיישנותו בבקבוק תוסיף להתפתחות היין ותאפשר לו להגיע לשיאו.