יין

יין אדום יבש, עמוק, עוצמתי וחושני המופק מ-100% ענבי מלבק שמקורם בעמק איילון. טפרברג מלבק מסדרת אסנס מאופיין בצבע כהה ומרוכז ואיזון מצוין בין רכות פרי בשל לחמצמצות עדינה. היין התיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ו-10 חודשים נוספים בבקבוק בטרם שחרורו לשוק.

יין אדום יבש המופק מענבי קברנה פרנק ממרום הגליל, כרם מרום, חלקת אביתר. החלקה מתפרשת על 18 דונם בגובה של 800 מ’ מעל פני הים. המדרון עליו יושבת החלקה הוא בעל מפנה צפוני ושיפוע חד. הרכב הקרקע ברובו אדמת טרה-רוסה, עם אבני גיר קטנות.

יין רוזה ייחודי המופק מאשכולות מרלו וקברנה סוביניון שנבצרו בכרם ברכה בבריקס נמוך, חמיצות גבוהה ונוכחות פרי מתפרצת, המתגלה בארומות של תותי עץ טריים, הדרים ופיגם. בפה חמיצות בולטת לצד מתיקות נעימה ושפע טעמי פרי היוצרים יין קליל וארומטי במיוחד המתאים למנות ראשונות, מתאבנים וארוחות קלות. ליין גוון ורוד קל ובוהק המעניק לו מראה מרשים ויוקרתי.

כרם עמוקה גוורצטרמינר הינו יין לבן חצי-יבש עשוי מ – 100% ענבי גוורצטרמינר, צבע קש גוון ירקרק ארומה אופיינית לזן ,פירות טרופים, ורדים לבנים, דבש פרחים, גוף עדין עד בינוני בעל רעננות נעימה המדגישה את טעמי הפרי מלון בשל וליצ’י.