יין

יין פירותי, עוצמתי ואלגנטי העשוי מ-100% קברנה סוביניון, מיושן במשך 14 חודשים בחביות העשויות רובן מעץ אלון צרפתי. הוא בעל פוטנציאל התיישנות ממושך ומומלץ להגשה בטמפ’ 16 מעלות. האלטיטיוד 585 מאופיין בטעמים מאוזנים להפליא של  פירות אדומים ושחורים העטופים בעץ אלון מתקתק.

היין מתפאר בצבע בורדו עמוק.
טעמים נעימים של אוכמניות ודובדבנים.
ניחוחות עץ אלון וסיומת מתקתקה עדינה.

יין אדום יבש. ממסך מיוחד של מספר זנים, מענבים שהוקצו בלעדית ליין זה. התיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ צרפתיות. באף ארומות פרי אדום בשל, וניל וציפורן.

בפה שזיף ושוקולד עם סיומת אספרסו ארוכה.

זהו יין עגול, מאוזן ונעים לשתיה, המתאים הן לארוחות קלות והן לכבדות.

הוא עשוי מענבי גרנאש, סירה וסינסו.
ריחות מזמינים של פירות יער אדומים, ענבים ורודים וסוכריות פרי. ניואנסים וטעמים טריים וטובים של דומדמניות ופירות אדומים אחרים.
יין תוסס ואלגנטי. שתו אותו צונן – לבד או עם סלטים.

ענבי המרלו והקברנה סוביניון הגיעו ליקב בשעות הבוקר המוקדמות לאחר שנבצרו בבציר מכני. לאחר ריסוק עדין הותססו ענבי המרלו והקברנה סוביניון יחד במשך של כשבעה ימים בטמפרטורה של 28 מעלות תוך הפעלת משטרי המטרה שונים לצורך מצוי טעמים, ארומות וצבע מזגי הענבים.