וויסקי
וויסקי הוא אלכוהול מזוקק העשוי מדגנים מותססים כגון שעורה, תירס, שיפון או חיטה. זהו משקה אהוב שנהנים ממנו ברחבי העולם במשך מאות שנים, וידועה בטעמו והניחוחות המורכבים שלו.
וויסקי מיוצר במדינות רבות, כולל סקוטלנד, אירלנד, ארצות הברית ויפן. לכל אזור יש סגנון ייחודי משלו של וויסקי, המושפע מגורמים כמו סוגי הדגנים בהם משתמשים, שיטת הזיקוק ותהליך היישון.
אחד הגורמים החשובים ביותר בייצור הוויסקי הוא תהליך היישון. הוויסקי מיושן בדרך כלל בחביות עץ אלון, מה שיכול להעניק טעמים של וניל, קרמל ותבלינים לרוח. משך הזמן שבו הוויסקי מיושן יכול להשתנות, כאשר זנים מסוימים מתיישנים עד כמה שנים, בעוד שאחרים עשויים להתיישן במשך כמה עשורים.
מהוויסקי נהנים אניני טעם ושתיינים מזדמנים כאחד, וניתן לצרוך אותו עם קוביות קרח, או לערבב עם מרכיבים אחרים כדי ליצור קוקטיילים קלאסיים כמו הישן פאשן ומנהטן. הוא משמש לעתים קרובות גם בבישול, שם הוא יכול להוסיף עומק ומורכבות למנות כמו תבשילים ומרינדות.
בסך הכל, וויסקי הוא משקה אהוב שיש לו היסטוריה ארוכה ועשירה. הטעמים והניחוחות המורכבים שלו הפכו אותו למרכיב עיקרי בברים ובבתים ברחבי העולם, והוא נותר חלק אהוב ממסורות קולינריות ושתיה רבות.
-
הייזלווד 18 שנה HAZELWOOD
500 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 35.8 ₪טעמי טופי קרמיים, עם רמזים של אלון עדין, Hazelwood 18 הוא נגיש אך מעודן.
קוקטייל הדגל על בסיס Hazelwood 18, ה-Whisky Sour הוא קוקטייל בהשראת ספר הקוקטיילים של Savoy של הארי קרידוק (הברמן המפורסם של שנות ה-20) משנת 1928 וקוקטייל הגברת הלבנה (The White Lady cocktail). קוקטייל קלאסי עם טוויסט מודרני ומושלם כקוקטייל יוקרתי לפני או אחרי ארוחת ערב.₪17900₪19900 -
טומינטול טילה 700 מ”ל TOMINTOUL TLATH 700ml
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 24.14 ₪טומינטול טילה הינו תוצאת שילוב של מספר חביות וויסקי סינגל משנותיישון שונות אחת מהשנייה במזקקת טומינטול שנבחרו בקפידה רבה על ידי רוברט פלמינג המאסטר בלנדר של המזקקה והתיישנו תקופה נוספת יחד בחביות בורבון אמריקאי ואשר הניבו וויסקי מאד איכותי ועשיר בטעמים וניחוחות. בשפה הגאלית הקדומה פירוש המילה טילה
₪16900 -
לאודרס 1 ליטר LAUDER’S 1L
1000 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 9.9 ₪הבלנד המשובח של לאודרס יוצר לראשונה בשנת 1834 על-ידי ארצ’יבלד לאודרס, בעל רשת לממכר אלכוהול שהחליט ליצור וויסקי הנושא את חתימתו לאחר שייצור האלכוהול הפך לחוקי ברחבי בריטניה ב-1815. הוויסקי זכה להצלחה בהתחלה בסקוטלנד ואז מחוץ לה והמותג “לאודרס” הפך למוביל בין יצרני הסקוטש (וויסקי סקוטי).
₪9900 -
וויסקי בלוויני 25 שנה Balvenie 25YO Rare Marriages
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 614.14 ₪סינגל מאלט מצוין לבני 25 כאן ממזקקת Balvenie בספייסייד, שיצא כחלק מסדרת ה-Rare Marriages שלה. לאחר שהבשילו בשילוב של חביות עץ אלון אירופאיות ואמריקאיות לפני שנישאו בטון (מכאן השם – מבינים?), לביטוי הזה יש רבע מאה כדי לפתח פרופיל טעמים עשיר ומתגמל.
₪4,29900₪4,49900וויסקי בלוויני 25 שנה Balvenie 25YO Rare Marriages
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 614.14 ₪₪4,29900₪4,49900 -
בלוויני 18 שנה פדרו חימנז שרי קאסק Balvenie 18YO Px Sherry Cask
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 198.57 ₪ויסקי סינגל מאלט המשווק ונמכר לאחר 18 שנות יישון בחביות שהכילו בעבר שקי פדרו שימנז, מה שמעניק לו נגיעות פירותיות-חריפות. הפדרו שימנז הינו זן של ענב הגדל בספרד ומשמש לייצור יין. מגיע היישר מהספיסייד שבסקוטלנד ובבקבוק זהוב.
₪1,39000₪1,49000בלוויני 18 שנה פדרו חימנז שרי קאסק Balvenie 18YO Px Sherry Cask
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 198.57 ₪₪1,39000₪1,49000 -
וויסקי אוון וויליאמס שחור 1 ליטר Whisky Evan Williams Black
1000 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 9.9 ₪קנטאקי סטרייט בורבון שלנו מלא אופי ופשוט נעשה כמו שצריך. הוא נקרא על שם אוון וויליאמס, שפתח את המזקקה הראשונה של קנטאקי לאורך גדות נהר אוהיו בשנת 1783, הוא התיישן הרבה יותר מהנדרש בחוק. התוצאה היא בורבון חלק, עשיר וקל ליהנות ממנו.
₪9900₪12900וויסקי אוון וויליאמס שחור 1 ליטר Whisky Evan Williams Black
1000 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 9.9 ₪₪9900₪12900 -
בלוויני 12 שנה סינגל בארל Balvenie 12 Years Single Barrel
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 64.14 ₪מהדורה מיוחדת של בלוויני שיושן בחבית בורבון יחידה וממוספרת ידנית ממילוי ראשון במשך 12 שנים לפחות, אף קלוי ומתקתק מלווה בתבלינים, הפה עשיר ומורכב עם טעמי קרמל וסיומת ארוכה.
₪44900 -
וויסקי ג’ים בים לבן 700 מ”ל JIM BEAM WHITE
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 12.71 ₪הוויסקי המזוקק עובר תהליך של התיישנות בחביות מעץ אלון לבן אמריקאי המעניקות לו את הטעם המעושן הייחודי לו. המותג הנמכר ביותר של חברת “ג’ים בים” .
₪8900 -
מיקטר׳ס סאוור מאש MICHTER’S
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 35.57 ₪מיקטר’ס הוא ותג וויסקי אמריקאי שזכה לעשרות פרסים ולביקורות מהללות ברחבי העולם.
הוויסקי מיוצר בקנטקי לפי הסטנדרטים המחמירים של המאסטר דיסטילרית פאם הילמן.
בתהליך הייצור מיקטר’ס ממלאים את החביות בניו מייק באחוז אלכוהול נמוך יחסית של 51.5% שמאפשר אינטרקציה אידיאלית עם חביות האלון החרוכות.
בניגוד למרבית מותגי הוויסקי האמריקאי,מיקטר’ס לא מסננים את הוויסקי בסינון פחם אלא בסינון בקירור הנפוץ בסקוטלנד.
סינון זה שומר בצורה מיטבית על טעמי הבורבון השיפון והסוואר מאש.₪24900₪26900 -
וויסקי ג’ים בים ריי Jim Beam
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 17.86 ₪וויסקי ג’ים בים שיפון RYE הינו וויסקי אשר מכיל 100% שיפון.
חומר גלם זה הופך לוויסקי למעניין יותר.
וויסקי ג’ים בים שיפון RYE הינו וויסקי שמנוני, השיפון מעניק אופי,
עומק וגוף שמתאים לכל ארוחה. בעל סיומת מתקתקה ונקייה יותר.₪12500 -
Boondocks 7 Cask Strength בונדוקס וויסקי אמריקאי 7 שנים לבן
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 22.53 ₪וניל, ועציות קלילה. חמאה, מרשמלו צלוי, פירות מתקתקים.
תבלינים אקזוטיים משתהים על הלשון יחד עם טעמי הוניל לסיומת ארוכה ועשירה.₪16900Boondocks 7 Cask Strength בונדוקס וויסקי אמריקאי 7 שנים לבן
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 22.53 ₪₪16900 -
טנג’אקו פיור מאלט Tenjaku Pure Malt
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 21.29 ₪טנג’אקו פיור מאלט עשוי תירס ושעורה, ומיושן בחביות בורבון עץ אלון לבן אמריקאי.הדמויות היפניות של העפרוני הרקיע (היבארי), מבשר האביב האהוב מאוד במזרח ובמערב, ולוויסקי המופתי הזה.
כמו השיר הצלול והמעודן של ציפור קטנה, הוא כולל טעם טהור ונימוח להפליא.
ויסקי לא מעובדים שנבחרו בקפידה ומי מעיינות טהורים וטבעיים מעורבבים במומחיות ליצירת הוויסקי הייחודי הזה.₪14900 -
מקאלן יום הולדת 200 שנים TIME SPACE MASTERY MACALLAN
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 2128.57 ₪סינגל מאלט ייחודי הנוצר בהשראתם של צוות המאסטרים ההיסטורי של המזקקה תוך שימוש בטכנולוגיות מתקדמות ושמירה על תהליכי ייצור מסורתיים.
המהדורה הייחודית מורכבת מ-14 סוגי חביות שנבחרו בשיא בשלותן,
מינון דומיננטי של חביות עץ אלון אירופאי שעבר תיבול של שרי אולרוסו ספרדי מחרז, לצד חביות עץ אלון אמריקאי שעבר תיבול שרי וכן חביות אקס ברבן.
התוצאה היא וויסקי עמוק יוצא דופן של ארומות, טעמים ומרקמים.₪14,90000 -
מקאלן שרי אוק 30 שנה MACALLAN
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 3271.43 ₪את חביות עץ האלון המתובלות בשרי מייבאים מספרד היישר לסקוטלנד, שם ישמשו לישון התזקיקים של בית הוויסקי The Macallan. אלו הן החביות היקרות ביותר המשמשות ליישון ויסקי סקוטי. סדרת ה- Sherry Oak מציעה רמות שונות של סינגל מאלט וויסקי. מומלץ לשתות נקי או עם כמה טיפות של מים.
₪22,90000₪24,90000 -
מקאלן M דקנטר כשר MACALLAN M DECANTER
700 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 4128.57 ₪משיתוף פעולה ייחודי בין חברת The Macallan המייצרת את הוויסקי האקסלוסיבי בעולם, לאליק יצרן הקריסטל המוביל בעולם ופאבין ברון המעצב – נוצר מקאלן M. הדיקנטר של The Macallan M עוצב בהשראת רוח המותג עם צורת המשולשים האייקונית ו- 6 פאות המייצגות את עמודי התווך של המותג. הבלנד של The Macallan M, שכולל גם וויסקי שזוקק כבר בשנת 1940, מיושן בחביות בנות 500 ליטר מעצי אלון ספרדי המעניקות לו צבע עץ כהה.
₪28,90000
