יין
-
המערה מגנום 2019
1500 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 46 ₪בלנד מעולה של קברנה סוביניון, פטי ורדו ומרלו מאיזור הגולן.
המערה הוא יין אדום מתאים לארוחות בשריות עשירות וכבדות, חגים ואירועים מיוחדים, מומלץ לפתוח לפחות שעה לפני שתייה.
₪69000 -
דלתון אסטייט מרלו
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 8.67 ₪ענבי המרלו מבית הגידול של יקב דלתון מגיעים מן הכרמים שלנו במרום הגליל כרם זרעית וכרם בן זמרה. בבלנד הסופי יש גם כמות קטנה של 10% ענבי קברנה פרנק מכרם ממשגב עם.
₪6500 -
דלתון עלמה סקרלט
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 10.53 ₪היין עשוי 52% שיראז, 32% גרנאש ו- 16% מורבדר.
זהו בלנד של שלושה זנים מחלקות היקב בגליל. כל זן נבצר בנפרד והתיישן במשך כשנה בחביות בנפרד.
לאחר יצירת הבלנד הסופי חזר היין לחביות להתיישנות קצרה נוספת.₪7900 -
גמלא טמפרניו
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 8.67 ₪מציג ניחוחות של תות שדה בשל, תות עץ ודובדבן חמוץ, לצד מאפיינים של קקאו, תבלינים, תה ופרחים. זהו יין בעל גוף בינוני ומעט מורכבות שילווה נהדר מגוון רחב של מאכלים. גמלא “השמורה” טמפרניו התיישן למשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ויוצר בכמויות קטנות מאד.
₪6500 -
שילו סוד שיראז Shiloh Sod Shiraz
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 18.53 ₪100% ענבי שיראז מהחלקות המובחרות של היקב. היין השתבח בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות במשך 20 חודשים.
צבע סגול-שחור ועמוק. בשומות עוצמתיות של שזיפים ופירות יער ובוקה עשיר של טבק ומנטה. יין דומיננטי עם גוף וסיומת ארוכה. גוף כבד ומרוכז.
₪13900 -
מטר C.B בציר 2019 MATAR
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 31.87 ₪יין הדגל של יקב מטר.
מורכב מהענבים הטובים ביותר שנבצרו בשנת 2018: 44% קברנה סוביניון, 44% שיראז , 6% קברנה פרנק ו-6% פטי ורדו.
מקור הענבים מכרם הרוח, רמת הגולן ומהרי ירושלים. היין התיישן 30 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
₪23900 -
הר אודם גמאיי נואר 2020 HAR ODEM
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 19.99 ₪גמאיי נואר הוא זן צפוני וקר שמצא בית חם בכרם יקב הר אודם הצופה על גבול ישראל- סוריה וממוקם בעמק הבכא בגובה הרב של 1060 מטרים מעל פני הים. יין זה נולד מתוך סקרנות ורצון לחדש, ללמוד ולחקור את הכרם היחיד בישראל בו נטוע זן הגמאי נואר. כל צוות היקב ובראשו היינן אדם אלפסי שמחים על ההזדמנות והאתגר.
ליין צבע אדום מבריק עם שוליים סגולים , באף ניתן להבחין בארומה של דובדבן חמוץ וניחוחות עלי שלכת אחרי הגשם. בפה טעמים של פרי אדום בשל, דובדבן ורמז לקינמון, המלווים ברעננות שמדגישה את טעמי הפרי ביין זהו יין קטיפתי עם אפיצות עדינה.
₪14990₪17900 -
כרמל לימיטד אדישן
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 25.99 ₪זהו יין הדגל של יקב כרמל, המופק במהדורה מוגבלת וממוספרת ולהפקתו נבחרו חלקות הכרם המצטיינות ביותר של יקבי כרמל, אשר הניבו את הפרי האיכותי ביותר. כרמל לימיטד אדישן 2018 הוא ממסך (בלנד) בסגנון בורדו המשלב את כל חמשת זני בורדו הקלאסיים, בהשראתו של הברון רוטשילד אשר ביוזמתו הוקם היקב.
₪19490₪20900 -
כרמל מדיטרניאן
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 19.33 ₪היין בעל גוון ארגמני עמוק ומתאפיין בארומות של שזיף שחור, פטל ודובדבנים בשלים. בעל גוף מלא ועשיר, הסיומת ארוכה ומאוזנת. ניתן ליהנות מהיין כיום, אך הוא ימשיך ויתפתח בבקבוק בשנים הבאות.
היין מייצג תפיסה ייננית המושפעת מן ה’עולם הישן’ ולצורך יצירתו נבחרו זנים המיצגים התאמה מיטבית לאקלים הים תיכוני השורר באזורנו. היין שם דגש על אלגנטיות ואיזון בין הפרי לטאנינים ולרמות החומצה.
₪14500₪15900 -
גבעות רוזה
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 13.2 ₪פוטנציאל יישון: עד שנתיים לאחר הבציר
התאמה למזון: מתאים למגוון רחב של מאכלים, ממאכלי חלביים וסלטים, סלמון בגריל ועד נקניקיות מרגז על האש
המלצת הגשה: למזוג בטמפרטורה של 10-8 מעלות₪9900 -
אלכסנדר הגדול סנדרו 2020
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 15.87 ₪יין סנדרו בלנד, סדרת הורים, הינו יין אדום המורכב משילוב של 6 זני ענבים הגדלים בכפר שמאי, למורדות הר מצפה הימים שבגליל העליון.
₪11900 -
דלתון קברנה סוביניון פטיט ורדו כרם נדב
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 19.87 ₪רשמי טעימות
היין סגול בצבעו ומאוד עוצמתי בגוון. ארומות מטובלות של טבק , שזיף שחור דובדבנים ופרחוניות עדינה מאוד שמורגשת הייטב גם בלגימה. היין רך ומינרלי, בעל טאנינים שיאפשרו ליין להתבגר לשמך העשור וחצי הקרובים.המלצות הגשה
יין מומלץ למאכל עם גבינות מיושנות, צלי, או בשר מעושן.₪14900₪16900 -
דלתון מתתיה בציר 2020
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 51.87 ₪ליין צבע אדום אטום. הוא מתאפיין בניחוחות עשירים של פירות יער ותבלינים כגון ציפורן והל ומעט עלי טבק. היין בעל גוף כבד. בפה מורגשת נוכחות קטיפתית אך מוצקה ועושר רב של פרי. החביות נותנות רובד נוסף של טעמים, בעיקר שוקולד מריר וקפה. זהו יין שיוכל להתיישן במשך שנים ארוכות.
₪38900 -
ברטנורא מוסקטו מבעבע bartenura
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 10.53 ₪ברטנורא מוסקטו מבעבע הפרות נקטפו ידנית והותססו במיכל לחץ תחת בקרת טמפרטורה. התסיסה נעצרה על ידי קירור וסינון כדי לשמר את המתיקות העסיסית הטבעית של היין.
₪7900 -
שאטו רמו קברנה סובניון רזרב 2019 Chateau Remo Cabernet Sauvignon Reserve
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 18.53 ₪עוצמתי ואלגנטי, בעל מרקם מעניין וארומה מפתיעה, רמיזה לפלפל שחור, דובדבנים כהים, שוקולד מריר משובח לצד אדמה ארץ-ישראלית נפלאה. יין זה עשיר בטעמים שנותנים boost לעוצמת הקברנה סוביניון הישראלי ומעניקים לחך מעין חוויית שיא.
₪13900שאטו רמו קברנה סובניון רזרב 2019 Chateau Remo Cabernet Sauvignon Reserve
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 18.53 ₪₪13900
