יין

אזור גידול: פנדס, ספרד.

זני ענבים: מאקאבאו, פארלדה, קסארלו.

תהליך ייצור: הענבים נבצרו בבציר ידני. כל זן ענבים תוסס ליין בנפרד במיכלי נירוסטה. לאחר מכן מערבבים בין זני הענבים השונים ליין אחד שמבוקבק ועובר את התסיסה השניה עם השמרים בתוך הבקבוק.

על היין: צבע זהוב מבריק. לקווה ארומה פירותית ומתוקה של תותים. ליין גוף רך ומרענן ומאוזן בין מתיקות וחמיצות.

יין רוזה עשוי מ-90% ענבי מרלו ו-10% ענבי קברנה סוביניון אשר נבצרו בחודש אוגוסט בבציר ידני. ליין גוון אפרסק, ארומה פרחונית ופרי רענן, המשתלבת היטב עם טעמי פרי רכים וחמיצות נעימה ומרעננת

סוביניון בלאן של יקב בת שלמה הוא יין מעודן ומלא קסם. זהו יין לבן יבש בעל גוף קל, בו ניתן לחוש בניחוחות של קליפת לימון, פירות הדר ותפוח. בפה מורגשים טעמים רכים המשתלבים זה בזה, של תפוח ירוק, פומלית וקש יבש.
בזכות הגוף הקל והטעם הפירותי החמצמץ, היין הזה מאוד מרענן ומתאים לימי הקיץ הישראלי החם.