יין אדום
יין אדום הוא סוג של משקה אלכוהולי העשוי מענבים בצבע כהה ומיוצר באזורים בכל רחבי העולם. הענבים נכתשים, מותססים ומתיישנים בחביות עץ אלון, מה שמעניק ליין את הטעם והארומה המיוחדים שלו. יין אדום ידוע בטעמיו הנועזים והעשירים, החל מפירותי ומתוק ועד יבש וטאני, וצבעו האדום העמוק, המגיע מקליפת הענבים. יין אדום משולב לעתים קרובות עם בשר, גבינה ומאכלים דשנים אחרים, ונהנה ממנו כמשקה מרגיע ומתוחכם בפני עצמו. כמה סוגים פופולריים של יין אדום כוללים קברנה סוביניון, מרלו ופינו נואר, כל אחד עם מאפיינים ופרופילי טעם ייחודיים משלו. עם המסורת בת מאות השנים והמשמעות התרבותית שלו, היין האדום הפך למרכיב עיקרי במשקי בית רבים ולסמל של פינוק ועידון.
-
אפוד טליה קברנה סוביניון 2022 – Ephod Talya
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 10.67 ₪הינו פרי יצירתו של היינן דוד סויסה
היין מאפיין את הטרואר הייחודי של “אנטרה דה מאר” בצורה אוטנטית
ליין ניחוחות של פרי שחור, אוכמניות, וניחוח פרחוני של סיגליות, עץ קלוי ומעט טבק.
ליין טאנינים חלקים ובשלים, גוף בינוני – מלא בעל חמיצות מאוזנת שמדגישה היטב את טעמי הפטל השחור, הדובדבן החמוץ, פירות יער והוניל.
₪8000 -
אפוד הרמיטאז’ קברנה סוביניון סירה 2021 – Ephod Hermitage
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 12.67 ₪מענבי קברנה סוביניון וסירה
ליין ארומות פירותית
יין עסיסי מורכב ובעל גוף מלא שופע בטעמים של פירות יער וטעמים של עץ קלוי
היין נגיש מייד בפתיחה, אך יטיב להשתבח בעשור הקרוב
₪9500 -
ויתקין גפנים בוגרות קריניאן
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 15.99 ₪יין יוצא דופן ומקורי שמהווה סמן ימני איכותי ומרתק ליינות ים תיכוניים בישראל.
יין שעשה היסטוריה – מאז הבציר הראשון בשנת 2002.
₪11990 -
יקב רמת חברון ספיישל רזרב HEVRON HEIGHTS VINERY SPICEAL RESERVE
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 46.53 ₪הענבים נבצרו באופן ידני ועברו תהליך תסיסה ארוך בתנאים קרירים במכלי תסיסה ייחודיים המאפשרים להגיע למיצוי מקסימלי של הפולי פנולים.היין יושן במשך 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, 65% מהן חביות חדשות.
לאחר ביקבוק היין יושן במשך 24 חודשים לפני שיווקו.היין מאוזן, עשיר וחלק עם ניחוחות דשנים של דובדבן, שוקולד, פלפל שחור וסיומת נאה של תבלינים ארומטיים.₪34900יקב רמת חברון ספיישל רזרב HEVRON HEIGHTS VINERY SPICEAL RESERVE
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 46.53 ₪₪34900 -
גרוס שוהם בלאק אוניקס
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 19.87 ₪היין הופק מענבי קברנה סוביניון ומעט ענבי פטיט ורדו. הענבים גדלים בכרם המיוחד של משפחת גרוס על רכס קדיתא, בגובה של 790 מטר, מול הר מרון שבגליל העליון. ליין גוף מלא עם טעמים וניחוחות של פירות יער שחורים, דובדבנים שחורים בשלים, קקאו ועשבי תיבול. היין התיישן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
₪14900 -
בנימינה אבני החושן אודם
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 14.53 ₪אבני החושן אודם הינו יין מרשים המציג מאפייני זן סירה קלאסיים בסגנון עולם ישן בהם עושר היין מאוזן על ידי הרעננות שבו.
מקור ענבי הסירה במספר כרמים מצטיינים בגליל העליון ומקור ענבי הויוניה בכרם בודד ברום הרי יהודה.
₪10900 -
שילה שור ברברה Shiloh Barbara Shor
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 11.33 ₪100% ברברה. היין השתבח בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות במשך 16 חודשים. צבע סגול מבריק, ארומות דובדבן ותותים בוקה מורכב של קפה וניל. טעמי פרי טרי ומרוכז.
יין דומיננטי עם גוף בינוני וסיומת ארוכה ונעימה. היין ימשיך וישתבח בשנים הקרובות.
₪8500 -
אפוד בורדו בלנד 2021 – Ephod Bordeaux Blend
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 12.67 ₪היין עשוי מענבי קברנה סוביניון ומרלו
יין אלגנטי עם עוצמה של קברנה המשתלב בצורה מדהימה
היין בעל צבע אדום עמוק יין עשיר בטעמים מאוזן ועם סיומת ארוכה
היין נגיש מייד בפתיחה, אך יטיב להשתבח בעשור הקרוב
₪9500 -
אפוד גשר ק.ס מרלו – Ephod Gesher
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 19.87 ₪ביין זה תגלו שילוב מדהים של הקברנה עם העדינות והפרותיות של זן המרלו.
ליין צבע אדום עמוק והוא בעל גוף מלא
₪14900 -
אפוד גשר ק.ס סירה 2020 – Ephod Gesher
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 19.87 ₪מורכב מבלנד של – 65% ענבי קברנה סוביניון ו – 35% של ענבי סירה.השילוב של זן הקברנה סוביניון הבשרני והעוצמתי לבין הפירותיות השופעת והעומק של הסירה יצר בלנד ייחודי.₪14900 -
ויתקין פטיט סירה
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 18.53 ₪יין פטיט סירה של יקב ויתקין הורכב מענבי פטיט סירה מ-2 כרמים בוגרים מאזור גבעות יהודה, המעניקות ליין מינרליות, ריכוז טעמים בענבים ואופי חד. היין התבגר במשך 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי וניחן בצבע ארגמן כהה, כמעט שחור, ארומות פירותיות מתוקות, תווים פרחוניים ושל תבלינים מתוקים. הגוף מלא, סמיך ומאזן היטב בין בשלות הפרי לרעננותו והסיומת ארוכה ומורכבת.
₪13900 -
ויתקין כרם יחידני קברנה פרנק
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 14.53 ₪היין תסס ושהה במגע עם הקליפות במשך שלושה שבועות ולאחר מכן עבר להתבגרות בחביות עץ אלון צרפתי קטנות כ 40% מהן חדשות, למשך 16 וחצי חודשים שבסופם נבנה הבלנד והיין מולא בקבוקים ללא כל תהליכי ייצוב ולאחר סינון גס בלבד
₪10900 -
ויתקין מסע ישראלי אדום
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 10.65 ₪היין בצבע ארגמן סגלגל מבריק, בעל ארומות פרי אדום ושחור טרי, סיגליות, פלפל, מעט וניל ועשבי תיבול ים תיכוניים. זהו יין בעל רעננות חיונית ומורכבות טובה. גוף בינוני מאוזן וסיומת פירותית נעימה, הקריניאן תורם ליין צבע עז ופרי עשיר, הסירה לפירותיות ולפרחוניות והקברנה פרנק לפרי שחור תיבול וכן לגוף ולמבנה.
₪7990 -
כמיסה אטא קברנה פרנק 2023 – Kamisa Eta Cabernet Franc
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 11.87 ₪יין פירותי, אלגנטי ורענן עם מרקם מלטף. ארומות פירות אדומים טריים שפע תבלינים ים תיכוניים עלים מיובשים אדמה רטובה עץ אלון קלוי ואווירה של יער סתווי. טעם מלא עגול פירותי ומתובל.
₪8900 -
כמיסה אטא קל 2023 – Kamisa Eta Kal
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 11.87 ₪צבע רימוני כהה עם גוון סגלגל עמוק בארומה שפע של פירות אדומים עם נגיעה של עץ אלון איכותי. הטעם פירותי מאוזן הרמוני וקל עם סיומת ארוכה ונעימה.אחוז אלכוהול נמוך במיוחד מבלי להתפשר על טעם עשיר
₪8900
