יין אדום
יין אדום הוא סוג של משקה אלכוהולי העשוי מענבים בצבע כהה ומיוצר באזורים בכל רחבי העולם. הענבים נכתשים, מותססים ומתיישנים בחביות עץ אלון, מה שמעניק ליין את הטעם והארומה המיוחדים שלו. יין אדום ידוע בטעמיו הנועזים והעשירים, החל מפירותי ומתוק ועד יבש וטאני, וצבעו האדום העמוק, המגיע מקליפת הענבים. יין אדום משולב לעתים קרובות עם בשר, גבינה ומאכלים דשנים אחרים, ונהנה ממנו כמשקה מרגיע ומתוחכם בפני עצמו. כמה סוגים פופולריים של יין אדום כוללים קברנה סוביניון, מרלו ופינו נואר, כל אחד עם מאפיינים ופרופילי טעם ייחודיים משלו. עם המסורת בת מאות השנים והמשמעות התרבותית שלו, היין האדום הפך למרכיב עיקרי במשקי בית רבים ולסמל של פינוק ועידון.
-
רמת נגב רמון מלבק
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 18.53 ₪היין בעל גוף בינוני-מלא, מלא חיות, ארומה משכרת וצבע סגול עמוק ומהפנט . ביין מורגשים טעמי פרי יער שחור בשל, שזיף ונגיעות טבק ושוקולד מריר. מאופיין בשכבות של טעמים ובשרנות עדינה עם חומציות מאוזנת. יושן 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי
₪13900 -
כרמל סינגל ויניארד קברנה סובניון אדמון
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 17.2 ₪כרם אדמון מתאפיין בגוון ארגמני עמוק, ארומה מורכבת של פירות אדומים, טבק ומנטה. ליין גוף מלא, טעם פירותי עשיר וסיומת מאוזנת וארוכה. מומלץ להגשה בטמפ’ 17-18 מעלות לצד מנות בשריות עשירות בבישול ארוך וניתן ליישון עד כעשר שנים בתנאי אחסון נאותים.
₪12900 -
שאטו בלריב דובואה Chateau Bellerives Dubois
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 8.67 ₪תהליך ייצור: תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתיישנות בחביות אלון צרפתיות
על היין: בורדו נגיש בעל מרקם רך ועגול עם ניחוחות פרי יער שחור בשל ורמזים לעץ אלון ותבלינים ברקע.
₪6500 -
פורטו קורדוברו porto cordovero
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 22.53 ₪לפורטו קורדוברו ארומה עשירה של פטל מתוק ושוקולד מריר וטעמים נפלאים של פירות יער מתוקים ומתובלים, קרמל וקינמון.
₪16900 -
ברון הרצוג מרלו Baron Herzog Merlot
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 7.87 ₪יין מרלו קלאסי. מאופיין בטעמי תות שדה בשל, תה, ריבה, ניחוחות קפה, ושזיף
₪5900 -
ברקן אסמבלאז’ איתן BARKAN ASSEMBLAGE EITAN
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 8.67 ₪סדרת אסמבלאז’ מציגה בלנדים משובחים המייצגים אזורי גידול שונים בישראל ואת הזנים המאפיינים כל אזור. הסדרה מציעה מבט שונה על אזורי גידול היין בישראל באמצעות שילוב לא צפוי לעיתים של זנים המבטאים את אופיו הייחודי של כל איזור. יין איתן הוא ממסך של סירה ומרלו ומעט קברנה סוביניון, אשר גדלו בכרם קריית ענבים בדרום הרי יהודה, אזור המתאפיין בטמרפטורות ליליות נמוכות מאוד, האופטימליות לגידול הענבים. היינות יושנו במשך 12 חודשים בחביות אלון בטרם מוזגו ליצירת היין.
₪6500 -
חבל יהודה לימיטד אדישן סירה מרסלן Chevel Yehuda Limited Edition Syrah Marselan
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 39.87 ₪גוף בינוני, טאנינים חלקים מאוד, ממש משי. פרי אדום שופע, אלגנטי. חמיצות מדויקת, באיזון נפלא, מעניקה נמרצות ותנופה. היין מעמיק ומרבה גוונים עם החשיפה לאוויר. הסיומת ארוכה, עשירה בטעמי פרי מתובל.
מיין זה בוקבקו 1200 בקבוקים בלבד₪29900חבל יהודה לימיטד אדישן סירה מרסלן Chevel Yehuda Limited Edition Syrah Marselan
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 39.87 ₪₪29900 -
שאטו ג’אנלאר Chateau
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 18.53 ₪צבע אודם, זר פירותי, גוף מלא וסיומת ארוכה. מתלווה היטב לבשרים דשנים ונקניקים. מומלץ לשתות בטמפרטורת החדר.
₪13900 -
1848 דור 2 סירה 2022
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 10 ₪ענבי הסירה המפיקים יין זה נבצרו בבציר לילי.
הענבים הועברו מיד ליקב לריסוק עדין ותסיסה
בטמפרטורה מבוקרת. בסיום התהליך היין
התבגר 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי₪7500 -
הרצוג ספיישל רזרב קוורטט 2016 Herzog Special Reserve Quartet
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 22.53 ₪זהו בלנד של ענבי פטיט ורדו, קברנה סוביניון, מלבק, זינפנדל. היין במיוחד ניכר בטעמם של דובדבנים שחורים וניחוח שוקולד
₪16900₪18900הרצוג ספיישל רזרב קוורטט 2016 Herzog Special Reserve Quartet
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 22.53 ₪₪16900₪18900 -
הרצוג וריאיישנס 5 Herzog Variations
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 17.2 ₪בארומות פירות יער שחורים, אוכמניות, ובסיומת יבשה ומיושנת.
₪12900 -
היוצר לגאטו שיראז LEGATO SHIRAZ
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 7.87 ₪יין רך ועוצמתי בעל גוף בינוני. בלנד המשלב בין שיראז עצמתי מכרמי כפר תבור, שהתיישן בחביות יחד עם 11% של שיראז רענן מכרמי כפר קיש.
₪5900 -
בת שלמה בטי קווי BAT SHLOMO
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 26.53 ₪יין הדגל של בת שלמה. סגנון בורדולזי קלאסי אשר התיישן בחביות מעץ אלון צרפתי חדש במשך 20 חודשים. צבעו עמוק כשזיף, וטעמו מלא ובעל סיומת ארוכה ומאוזנת.
₪19900 -
סגל לא מסונן קברנה סוביניון 2020
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 27.87 ₪יין הדגל של יקב סגל ואחד היינות המוערכים ועטורי הפרסים בישראל. זהו היין הראשון בישראל, שהלך נגד כל המוסכמות של עשיית יין בארץ באותה תקופה ולכן גם קרוי על שם תהליך הסינון שהוא אינו עובר.
₪20900₪21900 -
יקב לה פורה דביר פינו נואר סינגל וויניארד
750 מ"ל | מחיר ל 100 מ"ל - 15.87 ₪דביר פינו נואר 2021, הופק מ-100% פינו נואר מכרם שְׂדֶה כָּלֵב, השוכן ברום 900 מטר, בין ההר הגבוה ומדבר יהודה, שנבצר בבציר ידני.
היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי ולא עבר תהליכי סינון כלשהם.₪11900
