יין

יין בעל טעמים עמוקים של שזיפים, פירות יער ווניל. הינו בעל עפיצות פיקנטית וסיומת עמוקה ומיוחדת. הצבע בורדו קטיפתי וכהה.

יין אדום יבש המופק מ 33% ענבי קברנה סוביניון 33% ענבי סירה 34% ענבי פטיט ורדו.

עדן Quintessence (יין קינוח בסגנון אייס ווין)
70% סמיון, 20% סוביניון בלאן ו10% ריזלינג שהתיישנו כ30 חודשים בחביות עץ צרפתיות והונגריות.

התיישן 18 חודשים בחביות עץ אלון מובחרות.

יין עשיר, מלא, בעל גוף דומיננטי ואלגנטי

עם פרי מתוק, טאנינים רכים וארומות של מוקה ואגוז לוז

כל שלבי הייצור של שמפניה פומרי ברוט רויאל הכשרה נעשים תחת השגחה של נציגי הרבנות, ובתיאום מלא עם צוות הייננים של פומרי.

​ענבי קברנה סוביניון מיושנים במשך 20 חודשים ומתבגרים בקצב נינוח בעודם מתחממים בשמש החמה של הרי יהודה ומלטפים אותם בעדינות על ידי רוחות ימיות קרירות ממישור החוף של הים התיכון.

היין מאופיין בטעמי שזיף ודובדבנים כהים המודגשים על ידי טאנינים משובחים עם נגיעות של וניל. היין בעל גוף מלא, מאוזן היטב, רך ועשיר לחיך.